Es ist nicht nötig, sofort zu abführenden Mitteln zu greifen, die reizend sind und langfristig nicht wirksam. Bestimmte Lebensmittel besitzen hingegen natürliche abführende Eigenschaften und helfen, den Stuhlgang zu verbessern.
War das Geheimnis der Langlebigkeit von Anfang an vor unseren Augen? Ein Forscherteam der Universität von Wisconsin (USA) vermutet, dass eine Aminosäure eine Schlüsselrolle für unseren Gesundheitszustand und unsere Lebensdauer […]
Angesichts der zunehmenden globalen Herausforderungen, wie dem demographischen Wachstum, Klimawandel und der Notwendigkeit nachhaltiger Produktionsmethoden, steht die Lebensmittelindustrie vor der bedeutenden Aufgabe, Innovationen zu entwickeln, die die Sicherheit, Qualität und […]
Sie sind nicht gefährlich und für die Wissenschaft sie sogar nützlich: die Fruchtfliege. Im Haushalt halten wir eine Invasion der kleinen Insekten jedoch ekelerregend. Doch woher kommen die Tiere und […]
Wie ist der Zusammenhang zwischen den Pflanzen, die wir essen, und der Qualität unserer Darmmikrobiota? Auch wenn er nach wie vor gering ist, haben Forscher zum ersten Mal einen positiven […]
Eine Studie der Universität von Texas hat die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kardamomsamen bei Mäusen aufgedeckt. „Was wir gezeigt haben, ist, dass dieses kleine Gewürz Kalorien verbrennen und das Körpergewicht halten […]
Ja. Kurze Antwort, wenig komplex, undifferenziert und trotzdem korrekt. Man kann Leitungswasser trinken. Als Lebensmittel ist es eines der am besten kontrollierten Produkte überhaupt, mit wesentlich strengeren Grenzwerten für potenziell […]
Datteln sind eine schmackhafte Frucht, die seit Jahrtausenden in vielen Kulturen auf der ganzen Welt verzehrt wird. Sie sind reich an Nährstoffen und Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Nahrungsmittelauswahl […]
Spirulina ist ein Mikroorganismus aus der Familie der Cynobakterien, die auch als „Blaualgen“ bezeichnet werden, und ist ein Superfood mit nachgewiesenen positiven Eigenschaften. Etwa 90 % der in Frankreich und […]
Heute in Bizarrer Patient: die tragische Geschichte eines 29-jährigen Sportlers, der an einer unbeabsichtigten Überdosis Koffein stirbt. Thomas, ein 29-jähriger Fitnesstrainer und passionierter Kraftsportler, nimmt vor seinen Trainingseinheiten regelmäßig Koffeinpulver […]
Ein Appetitzügler ist ein Nahrungsmittel oder ein Nahrungsergänzungsmittel, das dabei helfen kann, den Appetit zu zügeln und die Nahrungsaufnahme zu kontrollieren. In diesem Artikel erfahren Sie, welches die 10 besten […]
Zu viele Menschen sind von einem hohen Cholesterinspiegel betroffen, und dies stellt ein echtes Gesundheitsrisiko dar. Ein zu hoher Cholesterinspiegel kann nämlich zu zahlreichen Erkrankungen der Gefäße und des Herzens […]
Ist es wirklich möglich, sich jung zu essen? Zumindest kann die richtige Ernährung einen wichtigen Beitrag zur Körperverjüngung beitragen. Die nachfolgenden zehn Lebensmittel enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, von denen der gesamte […]
Zwei aktuelle klinische Studien legen nahe, dass der populäre Glaube, eine Vitamin-D-Supplementierung schütze vor Knochenbrüchen und verlängere die Lebenserwartung, der in den biochemischen Mechanismen wurzelt, in die Vitamin D eingreift, […]
Fruchtmuse in Beuteln, die von Eltern wegen ihrer praktischen Eigenschaften bevorzugt werden, stehen, wieder einmal, auf der Anklagebank. Sie werden von britischen Wissenschaftlern angeprangert, die auf den hohen Zuckergehalt hinweisen, […]
Nahrungsergänzungsmittel werden kaum kontrolliert und ihre gesundheitlichen Vorteile sind oft umstritten. Wenn man sie übermäßig einnimmt, können sie schwerwiegende Folgen haben. Der klinische Fall dieses Mannes ist ein Beispiel dafür. […]
Dem Intervallfasten werden tausend und ein Vorteil nachgesagt, die nicht immer begründet sind. Wissenschaftler haben jedoch eine ziemlich überraschende Beobachtung gemacht: Durch einen komplexen Mechanismus fördert das Fasten die Nervenregeneration […]
Die französische Behörde für Lebensmittel-, Umwelt- und Arbeitssicherheit (Agence nationale de sécurité de l’alimentaire, de l’environnement et du travail) veröffentlicht eine Pressemitteilung, in der sie auf unerwünschte Nebenwirkungen im Zusammenhang […]
Eine Studie hat gerade einen unvereinbaren Zusammenhang zwischen Bier und Gesundheit aufgezeigt: Der Genuss eines hellen Bieres pro Tag soll die Mikrobiota im Darm besser besiedeln. Besonders im Sommer wird […]
Zum ersten Mal haben amerikanische Forscher versucht, die Menge an lebenden Bakterien zu schätzen, die wir bei jeder Mahlzeit schlucken. Denn während einige uns krank machen können und deshalb verboten […]
Drakonische Diäten, sportliche Betätigung oder medikamentöse Behandlung: diese Strategien zur Gewichtsabnahme sind bei fettleibigen Menschen wenig wirksam. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, die auf einem europäischen Kongress über Fettleibigkeit […]
Avocados sind gleichbedeutend mit einer gesunden Ernährung. Eine über 30 Jahre lang durchgeführte Studie zeigt, dass die mexikanische Frucht mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. Der Verzehr von […]
Jetzt mal Hand aufs Herz! Wer hat in seinem Leben nicht schon mindestens eine Diät gemacht, nur um hinterher Kontakt mit dem berühmten Jo-Jo-Effekt geschlossen zu haben? Vermutlich die Wenigsten, […]
Während die Japaner an Weihnachten Hühnchen und Pommes frites lieben, kündigt McDonald’s an, dass es seine Pommes frites in seinen 2.900 Restaurants auf dem Archipel rationieren wird: Sie werden während […]
„Bio“ ist in der EU ein geschützter Begriff und zeichnet Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft aus. Hiermit ist allerdings nur der Herstellungsprozess gemeint. Dieser macht die Inhaltsstoffe nicht automatisch gesund. Bio-Alkohol, […]
Kinder haben andere Ernährungsbedürfnisse als Erwachsene und diese ändern sich im Laufe ihres Wachstums. Laut Prof. Patrick Tounian, Leiter der Abteilung für pädiatrische Ernährung am Trousseau-Krankenhaus in Paris und Spezialist […]
Pizza aus dem Drucker, Kaffee, der aus einem futuristischen Automaten quasi aus dem Nichts materialisiert wird oder selbstkochende Gerichte – Sieht so die Zukunft unserer Ernährung aus? Aktuelle Ernährungstrends jedenfalls […]
Überall bekommt man unendlich viele Informationen dazu, wie man weniger essen kann. Kaugummi, Fasten, Medikamente – die Welt ist voll von Tipps für diejenigen, die ihren Appetit zügeln wollen. Doch […]
