Ingwertee: Welche Vorteile hat er und wie bereitet man ihn zu?

Entdecken Sie alle Vorteile von Ingwertee, unsere Tipps zur Zubereitung und die besten Rezepte, um ihn zu genießen.

Ingwer ist ein wertvolles Superfood, das nicht nur in Gerichten verwendet werden kann. Sein Rhizom eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Tee, dem der Ingwer seine charakteristischen Eigenschaften und Aromen verleiht. Heute erfahren Sie alles über die Zubereitung und die Vorteile von Ingwertee.

Die Vorteile von Ingwer im Tee

Ingwer (Zingiber officinale) ist vor allem dafür bekannt, ein starkes natürliches Aphrodisiakum zu sein. Es wäre jedoch schade, ihn nur auf diese eine Eigenschaft zu beschränken. Sein Wurzelrhizom enthält eine breite Palette an Nährstoffen, die Müdigkeit reduzieren, Entzündungen lindern, die Verdauung verbessern und das Immunsystem schützen und stärken. Ingwer ist ein Konzentrat an Vorteilen – insbesondere, wenn er als Tee getrunken wird.

Ingwertee verbessert die Verdauung

Das Trinken eines Ingwertees ist ideal, um einer schlechten Verdauung nach einer üppigen Mahlzeit vorzubeugen oder daraus folgende Probleme zu lindern. Wenn Sie unter Verdauungsstörungen und Dyspepsie (Blähungen, Sodbrennen, gastroösophageale Refluxkrankheit…) leiden, wird dieses Superfood Ihr bester Verbündeter werden. Das Rhizom des Ingwers enthält Enzyme, die die Verdauung anregen. Nutzen Sie also die Vorteile von Ingwer, um Ihre Verdauung zu entlasten und anzukurbeln.

Ingwer lindert Übelkeit

Leiden Sie regelmäßig unter Übelkeit oder sogar Erbrechen? Ingwertee kann Ihnen helfen, die Beschwerden zu lindern. Denn Ingwer reduziert die Bewegungen des Magens und des Zwölffingerdarms (erster Teil des Dünndarms). Seine vorangehende Wirkung auf die Magenentleerung trägt ebenfalls dazu bei, das Gefühl der Übelkeit zu verringern. Ingwertee eignet sich daher gut bei Übelkeit und/oder Erbrechen während der Schwangerschaft oder bei Reisekrankheit.

Ingwertee bringt Energie mit sich

Ingwertee ist gut, um Energie zu tanken und in den Tag zu starten. Das Rhizom der Pflanze enthält die Vitamine B, C und E sowie zahlreiche Mineralien und Spurenelemente wie Magnesium, Eisen und Kalium. Diese tragen zur Verringerung von Müdigkeit bei. Ingwer ist auch reich an Gingerolen, antioxidativen Wirkstoffen, die für seinen leicht scharfen Geschmack verantwortlich sind. Ingwertee hat also eine 3-in-1-Wirkung: Er hält Müdigkeit fern, stärkt den Organismus und schützt ihn außerdem vor freien Radikalen, um gesund zu bleiben.

Wie bereitet man Ingwertee zu?

Ingwertee ist sehr einfach zuzubereiten. Der Geschmack von Ingwer lässt sich gut mit vielen anderen Lebensmitteln wie Zitrone, Honig oder Zimt kombinieren. Kitzeln Sie Ihre Geschmacksknospen mit neuen Kombinationen und Zubereitungen! Wenn Sie dieses Getränk zu sich nehmen, profitieren Sie zudem von allen Vorteilen des Ingwers.

Kräutertee aus frischem Ingwer und Zitrone

Für dieses erste Rezept schlagen wir Ihnen eine unumgängliche Kombination vor: frisches Ingwerrhizom und Saft einer Zitrone. Dieser erfrischende Kräutertee ist ideal bei Verdauungsbeschwerden oder Übelkeit. Ingwer und Zitrone sind auch starke Fettverbrenner. Wenn sie als Tee getrunken werden, können sie also beim Abnehmen helfen. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, den Tee auf nüchternen Magen oder außerhalb der Mahlzeiten zu trinken.

Um Ihren Ingwer-Zitronen-Tee zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 30 bis 40 cl Wasser
• 1 geriebene Scheibe frische Ingwerwurzel
• den Saft einer halben Zitrone
• Honig

Erhitzen Sie das Wasser, bis es kocht. Geben Sie Ihre zuvor geriebene Scheibe frischen Ingwer hinzu und gießen Sie den Zitronensaft dazu. Lassen Sie den Tee zugedeckt 10-15 Minuten ziehen. Je länger Sie den Tee ziehen lassen, desto schärfer wird er. Geben Sie zum Schluss nach Belieben den Honig hinzu. Für eine vegane Alternative süßen Sie mit Lucumapulver anstelle des Honigs.

Ingwer-Tee für den Winter

Die Vorteile des Ingwers werden insbesondere im Winter geschätzt. Seine wärmende und aufmunternde Wirkung ist ideal für diese Jahreszeit. Er beugt auch Winterbeschwerden wie Erkältungen oder Halsschmerzen vor. Sie können ihn den ganzen Tag über trinken, sollten aber maximal vier Tassen am Tag zu sich nehmen.

Um einen leckeren Ingwertee für den Winter zuzubereiten und von seinen positiven Eigenschaften zu profitieren, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 L Wasser
• 2 Teelöffel Ingwerpulver
• 1 Zimtstange
• Honig

Gehen Sie genauso vor wie beim vorherigen Rezept. Hier wird allerdings Ingwerpulver verwendet, da es weniger scharf ist. Sie können die Kombination Ingwer/Zimt/Honig mit Kardamom, Sternanis und anderen Gewürzen ergänzen, um einen echten „Weihnachtstee“ zuzubereiten.

Urhebender Autor: Redaktion Futura