Wie gesund ist Spirulina wirklich?

Spirulina ist ein Mikroorganismus aus der Familie der Cynobakterien, die auch als „Blaualgen“ bezeichnet werden, und ist ein Superfood mit nachgewiesenen positiven Eigenschaften. Etwa 90 % der in Frankreich und Deutschland verzehrten Spirulina wird importiert, aber sie wird auch lokal auf Bauernhöfen mit Gewächshausbecken angebaut. Sie wird dann hauptsächlich über kurze Vertriebswege vertrieben. Angesichts der steigenden Nachfrage stellt sich die Frage, welche gesundheitlichen Vorteile Spirulina hat.

Spirulina ist seit Jahrhunderten bekannt und wird von den Menschen genutzt. Heute wird sie als Nahrungsergänzungsmittel im Rahmen einer gesunden Ernährung eingenommen. Sie wird in Form von Tabletten, Pulver, Kapseln oder kleinen Zweigen angeboten und kann geschluckt, über Speisen gestreut oder einem Getränk oder Joghurt hinzugefügt werden. Es gibt auch Bio-Spirulina in Tablettenform, als Pulver oder in anderen Formen und mit Gütesiegel. Spirulina wird auch als „Nahrungsmittel der Zukunft“ bezeichnet und hat eine vielversprechende Zukunft vor sich!

Welche Nährstoffe enthält Spirulina?

Spirulina gilt nach der Muttermilch als das vollständigste Nahrungsmittel der Welt und ist ein Konzentrat an Nährstoffen. Tatsächlich enthält dieses Superfood zwischen 60 und 70 % Proteine. Die blaugrüne Alge ist außerdem eine große Eisenquelle und besitzt fast alle Vitamine (außer Vitamin C), eine Vielzahl von Mineralstoffen (Zink, Kupfer, Magnesium, Kalium …) und Gamma-Linolensäure, die in Lebensmitteln zu selten vorkommt, um sie nicht zu erwähnen. Die reichhaltige Zusammensetzung von Spirulina macht dieses Nahrungsergänzungsmittel zu einem Nahrungsmittel mit unbestreitbaren ernährungsphysiologischen Qualitäten.

Welche gesundheitlichen Vorteile bringt die Einnahme von Spirulina mit sich?

Spirulina wurde bereits von den Azteken wegen ihrer therapeutischen Vorteile verwendet, insbesondere zur Verringerung von Müdigkeit. Heute wird Spirulina für eine Reihe von Gesundheitsaussagen anerkannt. Dennoch ist es wichtig, darauf hinzuweisen, dass Spirulina nicht heilt, sondern als „therapeutische Unterstützung“ dient, nicht als Ersatz für eine medizinische Behandlung!

Spirulina, Gesundheit und Fitness

Spirulina wird verzehrt, um die Stärkung der Immunabwehr zu fördern. Sie trägt auch dazu bei, dem Körper in Zeiten der Müdigkeit mehr Energie zuzuführen, wie sie ursprünglich von den Völkern Südamerikas verwendet wurde. Sie kann auch während einer sportlichen Aktivität eingenommen werden, um die Erholung zu verbessern und Muskelkater zu begrenzen.

Spirulina und die Regulierung des Blutzuckerspiegels

Als Superfood hilft dieses Cynobakterium, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, um einen angemessenen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Spirulina und Gewichtsmanagement

Spirulina ist auch ein Verbündeter bei der Gewichtsregulierung. Dank ihres hohen Proteingehalts kann sie im Rahmen einer Schlankheitskur aufgrund ihrer appetitzügelnden Wirkung empfohlen werden, aber auch um die Muskelmasse des Körpers zu erhalten. 

Wie wird Spirulina verzehrt?

© New Africa, Adobe Stock- Spirulina wird als Superfood betrachtet.

Spirulina kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden, es ist jedoch ratsamer, Spirulina morgens zum Frühstück oder mittags zu supplementieren, um von ihrer energiespendenden Wirkung bis zum Abend zu profitieren.

Im Allgemeinen liegt die empfohlene Menge an Spirulina bei einer Kur in der Größenordnung von drei Gramm pro Tag, kann aber je nach den individuellen Bedürfnissen und der gewünschten Zufuhr variieren.

Redaktion: Futura.

Titelbild:© Владимир Солдатов, Adobe Stock – Spirulina gibt es in Form von Tabletten, Pulver und auch Kapseln.

2.Abbildung: © New Africa, Adobe Stock- Spirulina wird als Superfood betrachtet.