Yacón signifie « racine d’eau ». © Picture Partners, Fotolia
Yacón signifie « racine d’eau ». © Picture Partners, Fotolia

Santé

Yacón

Le yacón (Smallanthus sonchifolius), aussi appelé poire de terre, est une plante herbacée exubérante aux larges feuilles triangulaires, dont les hampes florales peuvent dépasser deux mètres. Il appart...

L’extrait de roucou est l’additif alimentaire E 160b. © Pixaterra, Fotolia

Santé

Roucou

Le roucou (Bixa orellana), aussi appelé achiote, urucum ou roucouyer, est un petit arbre (environ 4 m) originaire d’Amérique tropicale. Son fruit n'est pas comestible mais l'huile de roucou est consid...

La couleur pourpre provient des anthocyanes © Denis Prévôt, Wikipédia, CC BY-SA 3.0

Santé

Baie de maqui

Le maqui est un grand arbuste de la famille des Éléocarpacées originaire de la Patagonie. Assez petit, il ne dépasse pas 5 m de haut et ses fruits ressemblent à des cerises noires avec un goût proche ...

Les forêts marines de kelp sont un des écosystèmes les plus productifs de la planète. © Vidady, Fotolia

Santé

Kelp

Le kelp est un nom commun anglais qui désigne un ensemble d'espèces d'algues brunes marines de grande taille poussant en Atlantique et dans le Pacifique nord. Certaines peuvent atteindre 60 m de long ...

Dans la noyade sèche, l’eau entre dans les poumons et conduit au décès des heures après la baignade. © Fotofrank, Fotolia

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Noyade sèche

Parfois appelée « noyade secondaire », la noyade sèche désigne un type de noyade assez rare qui a lieu plusieurs heures après la baignade. Elle se distingue de celle dite humide dans laquelle la perso...

Le Gaba est un neurotransmetteur inhibiteur du cerveau. © Zerbor, Fotolia

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Gaba

Le Gaba, ou acide gamma-aminobutyrique, est un acide aminé neurotransmetteur fréquent dans le cerveau. Sa formule chimique est C4H9NO2. Le Gaba a été mis en évidence en 1950 par E. Roberts et S. Frank...

Les lobes frontaux des deux hémisphères cérébraux se situent à l’avant. © Alexander Pokusay, Fotolia

Santé

Lobe frontal

Le lobe frontal est une partie de l’encéphale située à l’avant du cerveau. Il est séparé du lobe pariétal, situé plus en arrière, par le sillon central de l’hémisphère cérébral.Vers l’avant, se trouve...

Le syndrome des ovaires polykystiques se manifeste par des règles irrégulières. © pathdoc, Fotolia

Santé

Syndrome des ovaires polykystiques

Le syndrome des ovaires polykystiques, ou SOPK, est une maladie hormonale fréquente qui est source d’infertilité chez les femmes.Symptômes du SOPKElle se manifeste par :des règles irrégulières ;une pi...

Dans la simulation transcrânienne par courant direct, deux électrodes sont posées sur le scalp pour appliquer un léger courant électrique. © kentoh, Fotolia

Santé

Stimulation transcrânienne à courant direct

La stimulation transcrânienne à courant direct, ou tDCS (en anglais : transcranial direct current stimulation), aussi appelée « stimulation transcrânienne à courant continu », est une technique médica...

Si un anticorps reconnaît plusieurs antigènes qui se ressemblent, il peut y avoir immunité croisée. © psdesign1, Fotolia

Santé

Immunité croisée

L’immunité croisée décrit une immunité acquise contre un agent infectieux qui protège contre un autre agent (virus ou bactérie). L’immunité croisée est liée au phénomène de réaction croisée. En généra...

La méta-analyse consiste à compiler et synthétiser les résultats de différentes études sur le même sujet. © sabthai, Fotolia

Santé

Méta-analyse

La méta-analyse est une analyse qui compile et synthétise les résultats de différentes études en recherche médicale. Pour réaliser une méta-analyse, les chercheurs définissent l’objectif poursuivi (...

Le préservatif protège contre la transmission du virus VIH-1. © Yeko Photo Studio, Fotolia

Santé

VIH-1

Le VIH-1 est l’un des deux types de virus du VIH (virus de l’immunodéficience humaine). L’autre est le VIH-2. Tous deux virus présentent 42 % d’homologie mais le VIH-1 est plus fréquent que le VIH-2. ...

En France, le VIH-2 est moins fréquent que le VIH-1. © lordn, Fotolia

Santé

VIH-2

Le VIH-2 est l’un des deux types de virus du VIH (virus de l’immunodéficience humaine) avec le VIH-1. Tout comme ce dernier, le VIH-2 se transmet par voie sexuelle, sanguine ou materno-fœtale. Son mat...

La prosopagnosie est un déficit de la reconnaissance des visages. © Artem, Fotolia

Santé

Prosopagnosie

La prosopagnosie est un déficit de la reconnaissance des visages. Le terme a été inventé par un médecin allemand, Joachim Bodamer, en 1947, mais les problèmes de reconnaissance des visages étaient déj...

À l’heure de la baignade, les enfants et les personnes âgées risquent plus l’hydrocution (ou choc thermique). © brimeux, Fotolia

Santé

Hydrocution

Le phénomène d’hydrocution est également qualifié, de manière peut-être plus explicite, de choc thermique. L’hydrocution survient en cas de grande différence de température entre celle du corps et cel...

Le circuit de la récompense est impliqué dans la dépendance aux drogues ou à certaines situations (jeux d’argent, jeux vidéo…). © Elnur, Fotolia

Santé

Circuit de la récompense

Le circuit de la récompense décrit un réseau de connexions qui relient deux groupes de neurones, l’un situé dans l’aire tegmentale ventrale et l’autre dans le noyau accumbens. Celui-ci est une structu...

La psilocybine est la principale substance psychoactive présente dans les « champignons magiques ». © robtek, Fotolia

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Psilocybine

La psilocybine – 4-phosphoryloxy-N ou N-diméthyltryptamine – est une molécule psychoactive présente dans des champignons hallucinogènes comme les Psilocybe (dont Psilocybe cubensis). Une fois ingérée,...

Le molluscum est une infection bénigne de la peau. © Evgeniy Kalinovskiy, Fotolia

Santé

Molluscum

Le molluscum contagiosum est une infection virale de la peau généralement bénigne. Il provoque des petites bosses de la même couleur que la peau (de couleur chair) ; la bosse ressemble à une verrue, u...

Le syndrome de l’intestin irritable touche plus de femmes que d’hommes. © ruigsantos, Fotolia

Santé

Syndrome de l’intestin irritable

Le syndrome de l’intestin irritable, ou colopathie fonctionnelle (en anglais IBS : irritable bowel syndrome), est un trouble chronique fréquent affectant le gros intestin. Il se caractérise par des do...

L’échelle de Scoville mesure la force d’un piment. © Natasha Breen, Fotolia

Santé

Échelle de Scoville

L’échelle de Scoville est une échelle qui sert à mesurer la force d’un piment. Elle porte le nom de son créateur, qui l’a inventée en 1912. Elle est basée sur un test subjectif du piment et non sur la...

Les cellules CAR-T sont un espoir pour traiter des cancers du sang comme des leucémies. © kukhunthod, Fotolia

Santé

Cellules CAR-T

Les cellules CAR-T (pour Chimeric Antigen Receptor en anglais) sont des lymphocytes T modifiés génétiquement pour reconnaître des cellules cancéreuses et les tuer. L’idée est d’utiliser des cellules i...

La protéine G trimérique est couplée à un récepteur membranaire. © ellepigrafica, Fotolia

Santé

Protéine G

La protéine G est une protéine régulatrice qui active des enzymes qui elles-mêmes mobilisent des molécules « seconds messagers » pour activer d’autres enzymes ou canaux. Les protéines G interviennent ...

Lorsque la dentine est à nu, le patient peut souffrir d’hypersensibilité dentinaire. © ALDECAstudio, Fotolia

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Dentine

La dentine, ou ivoire, est un tissu calcifié, blanchâtre et dur de la dent. Elle se situe sous l’émail au niveau de la couronne (la partie visible de la dent) et sous le cément au niveau de la racine ...

La capsaïcine est la molécule irritante du piment. © Mara Zemgaliete, Fotolia

Santé

Capsaïcine

La capsaïcine est un alcaloïde présent dans les piments, groupe de plantes faisant partie du genre Capsicum et de la famille des solanacées. La formule chimique brute de la capsaïcine est C18H27NO3. D...

Les TALEN sont des ciseaux moléculaires qui servent à modifier le génome. © natali_mis, Fotolia

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Talen

Les Talen sont des enzymes de restriction capables de couper un brin d'ADN au niveau d'une séquence spécifique. C'est un outil d’édition génomique qui permet de modifier le génome d’une cellule. Le pr...

Le gyrus fusiforme est une circonvolution du cortex cérébral qui est impliqué dans la reconnaissance des visages. © chagpg, Fotolia

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Gyrus fusiforme

Le gyrus fusiforme est une région du cortex cérébral impliquée dans la reconnaissance des visages. Un gyrus décrit une circonvolution du cerveau. Le gyrus fusiforme se trouve dans le lobe temporal ; i...

Les lève-tôt sont plus efficaces le matin. © milanmarkovic78, Fotolia

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Chronotype

Le chronotype décrit chez chaque individu sa tendance à être plus efficace le matin ou le soir : certains sont en effet plutôt des lève-tôt, plus efficaces le matin, d’autres des couche-tard, plus act...

Une célèbre mycobactérie est la bactérie responsable de la tuberculose, un bacille de forme allongée. © Maryna Olyak, Fotolia

Santé

Mycobactérie

Une mycobactérie est une bactérie aérobie de la famille des Mycobacteriaceae, dont fait partie le genre Mycobacterium. Les mycobactéries sont mises en évidence par la coloration de Ziehl-Neelsen. Elle...

La dépression post-partum dure plus longtemps que le simple baby blues. © highwaystarz, Fotolia

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Dépression post-partum

La dépression post-partum ou dépression post-natale précoce concerne 10 à 20 % des femmes. Le terme post-partum signifie que cette dépression se déroule après l’accouchement. La dépression post-partum...

Le SARM est un staphylocoque résistant aux antibiotiques de la famille des bêta-lactamines. © Chansom Pantip, Fotolia

Santé

SARM

Le SARM (ou MRSA en anglais) est le staphylocoque doré résistant à la méticilline. Le staphylocoque doré, ou Staphylococcus aureus, est une bactérie fréquemment présente sur la peau ou dans le nez de ...

Le traitement de désensibilisation peut commencer au plus tôt, à partir de cinq ans. © vchalup, Fotolia

Santé

Désensibilisation

La désensibilisation – ou immunothérapie spécifique – est un traitement curatif d’une allergie. Il consiste à réduire la réponse de l’organisme à l’allergène en administrant des doses croissantes d’al...

Le spermogramme analyse le nombre de spermatozoïdes présents dans le sperme et leur mobilité. © Sebastian Kaulitzki, Fotolia

Santé

Spermogramme

Le spermogramme est un test réalisé chez l’homme pour connaître la qualité du sperme ; cet examen est pratiqué dans le cadre d’une consultation pour des problèmes d’infertilité du couple. L’échantillo...

Le mégacaryocyte est une grosse cellule au noyau plurilobé. © Luk Cox, Fotolia

Santé

Mégacaryocyte

Un mégacaryocyte est une grosse cellule de la moelle osseuse qui est à l’origine de la formation des plaquettes sanguines (ou thrombocytes). Les plaquettes sanguines ne sont pas véritablement des cell...

L’insuffisance cardiaque se manifeste par de la fatigue et de l’essoufflement à l’effort. © DenisProduction.com, Fotolia

Santé

Insuffisance cardiaque

Une insuffisance cardiaque se définit comme l’incapacité du cœur à accomplir correctement sa tâche de propulsion du sang dans les vaisseaux. Cela signifie que le cœur a perdu de sa force de contractio...

Au stade embryonnaire du blastocyste, le trophoblaste correspond aux cellules qui forment une enveloppe qui entrera au contact avec la muqueuse utérine. Le trophoblaste évolue ensuite en placenta après la nidation. © Juan Gartner, Adobe Stock

Santé

Trophoblaste

Le trophoblaste est un tissu important qui se forme à partir de l'œuf fécondé et qui joue un rôle clé dans l'implantation de l'embryon dans l'utérus et dans la formation du placenta. Il produit égalem...

Les Penicillium sont souvent des contaminants alimentaires ; ils se développent par exemple sur des fruits en décomposition. © Olha Rohulya, Fotolia

Santé

Penicillium

Le terme "Penicillium" englobe un vaste genre de champignons ascomycètes, comptant plus de 200 espèces. La signification latine de "Penicillium" est "pinceau", une référence à l'apparence distinctive ...

Le tofu est originaire d’Asie. © yuliiaholovchenko, Fotolia

Santé

Tofu

Le tofu (mot japonais) est un caillé de soja (ou « fromage de soja ») d’origine asiatique et fabriqué à partir de graines de soja. Comme le soja, le tofu contient des isoflavones, des flavonoïdes cons...

Le nerf optique envoie des informations visuelles au cerveau. © decade3d, Fotolia

Santé

Atrophie du nerf optique

L’atrophie du nerf optique est une maladie dans laquelle des fibres du nerf optique sont détruites, d’où une perturbation de la vision. Elle peut être liée à une inflammation (méningite, sclérose en p...

Dans la substance noire se trouvent les neurones affectés par la maladie de Parkinson. © Astrid Gast, Fotolia

Santé

Substance noire

La substance noire, aussi appelée locus niger, est une petite partie du tronc cérébral dont les lésions sont associées à la maladie de Parkinson. La substance noire compte environ 400.000 neurones don...

Le thé noir est souvent parfumé, par exemple avec de la bergamote ou des agrumes. © sriba3, Fotolia

Santé

Thé noir

Le thé noir est une boisson préparée à partir de feuilles séchées provenant de Camellia sinensis, une plante originaire de Chine qui sert aussi à l’élaboration du thé vert. Le thé noir diffère de ce d...

Les feuilles de thé vert ne sont pas fermentées au contraire de celles du thé noir. © Kittiphan, Fotolia

Santé

Thé vert

Le thé vert est une boisson préparée avec des feuilles séchées de Camellia sinensis, une plante d’origine chinoise, qui sert aussi à fabriquer le thé noir. Le thé vert diffère du thé noir par son élab...

Le thé oolong est surtout consommé en Chine. © bestforbest, Fotolia

Santé

Thé oolong

Le thé oolong (ou wulong) est un thé faiblement fermenté, c’est-à-dire moins fermenté que le thé noir mais plus que le thé vert. En mandarin, wulong signifie « dragon noir » ; d’après une légende, un ...

Quand la température augmente, les protéines cellulaires peuvent se dénaturer. Les HSP évitent le mauvais repliement des protéines. © blobbotronic, Fotolia

Santé

Protéine de choc thermique

Les protéines de choc thermique ou HSP (Heat shock proteins) sont des protéines synthétisées par l’organisme en réponse à un stress (température, exposition à des métaux lourds, infections…). Elles on...

La deltaméthrine est un insecticide utilisé en agriculture. © encierro, Fotolia

Santé

Deltaméthrine

La deltaméthrine est un pesticide insecticide de la famille des pyréthrinoïdes. Les pyréthrinoïdes sont les analogues synthétiques des pyréthrines, des substances naturelles présentes dans les fleurs ...

L’argent colloïdal est une solution contenant des particules d’argent. © digieye, Fotolia

Santé

Argent colloïdal

L’argent colloïdal est une solution contenant des particules d’argent en suspension. Il est commercialisé pour ses propriétés antimicrobiennes (antibactériennes, antifongiques) dans des médecines alte...

Le workaholique passe un temps démesuré au travail. © Photographee.eu, Fotolia

Santé

Workaholisme

Le workaholisme désigne l’addiction au travail. Le terme a été inventé en 1968 par Wayne Oates qui a rapproché le mot work (travail) et celui d’alcoholism (alcoolisme). Les personnes touchées par ce...

Une courbature est une douleur différée qui apparaît après un effort. © dalaprod, Fotolia

Santé

Courbature

Une courbature est une douleur musculaire qui peut se manifester : après un effort prolongé, dans les 12 à 48 heures, en général lorsque l’organisme n’a pas l’habitude de l’exercice pratiqué. Ces cou...

Le triathlon Ironman a été créé à Hawaï en 1978. © Fatherofsa, Pixabay

Santé

Ironman

Une soirée bien arrosée sur l’archipel d’Hawaï a ainsi vu naître l’Ironman, la plus longue des épreuves de triathlon où les participants doivent enchaîner 3,8 kilomètres de natation, 180 kilomètres de...

Le yaourt est un produit laitier issu de la fermentation réalisée par deux souches de bactéries lactiques. © ji_images, Fotolia

Santé

Yaourt

Un yaourt est une préparation réalisée à partir de lait (vache, brebis…), fermenté et non égoutté. Originaire d’Asie, le yaourt est arrivé en Europe par la Turquie et les Balkans. François Ier, qui so...

Le virus AAV a pour particularité d’avoir besoin d’un virus auxiliaire pour se répliquer. © Kateryna_Kon, Fotolia

Santé

AAV

Le virus AAV (adeno-associated virus) ou virus adéno-associé est un virus découvert dans les années 1960 dans des cultures d’adénovirus. Il a pour particularité d’être incapable de se répliquer seul, ...

Prendre des médicaments pour être plus performant : c’est du dopage. © Peter Hermes Furian, Fotolia

Santé

Dopage

Le dopage consiste à prendre des stimulants pour améliorer ses performances. Certaines méthodes de dopage sont interdites dans le milieu sportif, sauf si une ordonnance justifie d’une raison médicale ...

Qu'est-ce que le skeleton, sport olympique ? © Tobias Arhelger, fotolia

Santé

Skeleton

Le skeleton est un sport d’hiver qui se dispute sur des pistes de bobsleigh, sorte de tunnel de glace de 1.000 à 1.500 mètres constitué de nombreux virages et courbes relevées. Sur une planche, d’une ...

La migraine est une douleur chronique fréquente. © Kurhan, Fotolia

Santé

Douleur

La douleur est une sensation pénible ressentie en un point du corps. Bien que désagréable, elle est cependant importante à la survie de l’organisme, en l’avertissant d’un danger. Certaines personnes s...

Certains craignent les vendredis 13. On dit qu’ils sont paraskevidékatriaphobes. © contrastwerkstatt, Fotolia

Santé

Paraskevidékatriaphobie

Derrière le terme compliqué de paraskevidékatriaphobie se cache une peur pourtant assez largement connue et répandue. Le terme est composé de trois parties :« Paraskevi » signifie « préparation » mais...

NeuroSpin

Santé

NeuroSpin

NeuroSpin est un centre de recherche pour l’innovation en imagerie cérébrale installé sur le centre du CEA de Saclay. Des physiciens, mathématiciens et spécialistes en neurosciences y collaborent auto...

Le cerveau, l'ultime mystère de la Science. © adimas Fotolia

Santé

Projet Iseult

Le projet Iseult est un projet franco-allemand qui a permis la construction d’un aimant supraconducteur équipant un nouveau système d’imagerie par résonance magnétique (IRM) sur le site de NeuroSpin a...

Avec l’haptonomie, le père apprend à entrer en contact avec le bébé dans le ventre de sa mère. © Rido, Fotolia

Santé

Haptonomie

L’haptonomie est une technique qui consiste à communiquer par le toucher avec le fœtus à travers la paroi du ventre de sa mère. Cette méthode a été décrite par Frans Veldman, considéré comme le fondat...

Les personnes rousses possèdent deux allèles MC1R codant pour ce caractère récessif. © contrastwerkstatt, Fotolia

Santé

MC1R

MC1R est un gène qui produit une protéine du même nom. La protéine MC1R (melanocortin 1 receptor) est un récepteur membranaire qui contrôle la production de mélanine par les mélanocytes, les cellules ...

Qu'est-ce que le transfert d'ADN ? © ktsdesign, fotolia

Santé

Transfert d'ADN

Transfert d’ADN dénaturé, depuis un gel (agarose par exemple) sur une membrane (nitrocellulose par exemple), où il peut être hybridé avec un acide nucléique complémentaire. Note : Southern est le nom...

Qu'est-ce qu'un abcès pancréatique ? © markoaliaksandr, fotolia

Santé

Abcès du pancréas

Suppuration circonscrite dans le pancréas. Généralement dû à la surinfection d’un foyer de nécrose pancréatique ou d’un pseudo-kyste qui se constitue au décours d’une poussée de pancréatite aigüe, il...

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