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L'Anses a mis à jour son expertise de 2010 sur les effets de la lumière bleue avec de nouvelles données scientifiques. Dans ses recommandations, l’agence...
Lumière bleue : attention aux effets néfastes
Boire des sodas, ce n’est pas bon pour la santé. C’est un fait établi. Ce qui l’est peut-être moins, c’est que boire des jus de fruits pourrait également...
Les jus de fruits aussi peuvent augmenter le risque de mort prématurée
Actuellement dans le monde, environ 300 personnes attendent dans des caissons réfrigérées, en état de cryogénisation. Désireux d’échapper à la mort, ils...
La cryogénisation peut-elle nous préserver de la mort ?
Principalement liée au vieillissement, la cataracte entraîne une baisse progressive de la vue pouvant aller jusqu'à la cécité. En effet, avec les années,...
Cataracte : causes et traitement
Poivre, cannelle, cumin, safran, badiane ou vanille. Souvent rares et chères. Toujours mystérieuses. Qu’on en développe un commerce florissant ou qu’on...
Voyage dans le jardin merveilleux des épices
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Interview : les dangers des microparticules, par Paul Hofman
La pollution de l’air par les microparticules est un problème qui touche une bonne partie de la France. Futura-Sciences a interrogé Paul Hofman, directeur du laboratoire de pathologie de Nice et chercheur pionnier dans la détection du cancer du poumon, pour en savoir plus sur les risques engendrés par les microparticules.
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Le tajine, c’est un plat de cuisson et de service en terre cuite. Il est couramment utilisé dans la cuisine orientale. On y fait mijoter des aliments à...
Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits
La tradition du rouleau de printemps nous vient du Vietnam. Ou de Chine. Elle consiste assez simplement à enrouler une garniture dans une feuille de riz...
Rouleaux de printemps aux légumes
Le risotto est un plat qui nous vient du nord de l’Italie. Il est préparé à partir d’un riz riche en amidon qui permet de lier le risotto et lui assure...
Risotto citron safran et noix de Saint-Jacques
La mousse au chocolat, c’est un régal. Mais c’est aussi malheureusement un peu lourd, la plupart du temps. Et vous cherchez de la légèreté. Alors, pourquoi...
Mousse au citron
Lorsque l’on parle de gâteau fondant, les plus gourmands pensent immédiatement : fondant au chocolat. Ce gâteau délicieux au cœur moelleux et au dehors...
Gâteau fondant pêche amande
Des recettes de tartes salées, il en existe pour tous les goûts. Qu’importe la saison, elles nous invitent à la créativité. Autre avantage, c’est qu’elles...
Tarte salée aux patates douces, amandes et bleu
Le gâteau au chocolat, c’est le must des desserts. Tous les enfants l’adorent. Alors, pourquoi ne pas essayer d’y faire passer un peu de légumes ? De la...
Gâteau de courgette-chocolat
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Grâce aux dernières technologies d'imagerie médicale et de microcinématographie (microscopie électronique environnementale, microcinématographie cellulaire,...
Du baiser au bébé
On dit que ce qui est petit est mignon. Mais ce qui est tout petit, microscopique, s’avère parfois mortel. Ainsi, virus et bactéries n’ont pas épargné...
Les virus et bactéries les plus mortels pour l'Homme
Les gamètes sont deux cellules qui fusionnent ensemble pour n’en former qu’une, la cellule œuf. De division en division, grâce au cycle cellulaire, cette...
Les étranges cellules humaines en 17 photos
L’Homme, cet étrange animal, existe depuis 2,5 millions d’années, depuis les premières tailles de pierre d’Homo habilis. L’humanité a connu depuis des...
Homme vs animal : qui est le plus fort ?
Les plantes aromatiques sont des végétaux odorants utilisés en cuisine comme condiments, aromates ou épices. Elles sont parfois associées en mélanges ou...
Les délicieuses herbes aromatiques et leurs vertus
Les fruits et légumes de nos assiettes sont bien souvent trop conventionnels. Retrouvez l’envie de déguster les produits de nos jardins grâce à ce diaporama....
Top 25 des fruits et légumes
Les techniques de la médecine ont évolué depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, et de nombreux précurseurs y ont contribué. Futura vous propose un retour...