Questions réponses

L'huile essentielle de céleri est obtenue après distillation des graines de céleri. Ses principaux constituants biochimiques sont des monoterpènes, notamment limonènes, des sesquiterpènes et des phtalides. Découvrez les vertus de cette huile essentielle sur la santé, le bien-être et la beauté.

Santé

Huiles essentielles

Huile essentielle de céleri : quelles sont ses vertus ?

question réponse

• 28/07/2019

Ils n’ont pas la même couleur ni le même goût, pourtant le jambon cuit et le jambon cru proviennent tous deux de la même pièce de cochon. Tout tient à leur procédé de fabrication.

Santé

Nutrition

Quelle est la différence entre jambon cru et jambon cuit ?

question réponse

• 27/07/2019

Si les géraniums décorent nos jardins et nos balcons de leurs fleurs colorées, l'Homme a depuis longtemps découvert les propriétés médicinales du Pelargonium roseum et Pelargonium odoratissimum pour en retirer tous leurs bienfaits.

Santé

Divers

Le géranium : quels sont ses bienfaits pour la santé ?

question réponse

• 26/07/2019

Tout le monde connaît le céleri-branche comme légume mais nombreux sont ceux qui ignorent que c'est aussi un médicament, ou plutôt, un « alicament », contraction des mots aliment et médicament. Ceci, grâce à sa teneur en limonènes, en phtalides, en bêta-sehnènes, en lutéine (un antioxydant de la famille des caroténoïdes) et en flavonoïdes. Ces nombreux antioxydants, dont l’apigénine, lui confèreraient des propriétés préventives contre le cancer.

Santé

Légume

Le céleri : quels sont ses bienfaits pour la santé ?

question réponse

• 20/07/2019

Au passage du train dans un tunnel, au décollage et à l’atterrissage d’un avion, en voiture sur une route de montagne ou lors d’une plongée sous-marine, les oreilles se bouchent en raison du changement de pression.

Santé

Corps humain

Transports : comment éviter que les oreilles se bouchent ?

question réponse

• 14/07/2019

En France, la quasi-totalité du sucre blanc commercialisé est du sucre de betterave. Un sucre naturellement blanc. Le sucre roux est quant à lui issu de la canne. Au final, choisir entre sucre blanc et sucre roux, c’est essentiellement une affaire de goût.

Santé

Nutrition

Sucre roux, sucre blanc : quelle différence ?

question réponse

• 13/07/2019

On pourrait croire que les recommandations de santé officielles et les pratiques des médecins s’appuient sur un consensus scientifique établi. Pourtant, de nombreuses pratiques ont été contredites par des études récentes qui ont montré leur totale inefficacité, voire leur dangerosité. Ces 15 dernières années, près de 400 revirements scientifiques ont ainsi été identifiés par une recherche américaine.

Santé

Médecine

Médecine : six mythes scientifiques auxquels même les médecins croient

question réponse

• 12/07/2019

La graine de café, avant d’être torréfiée, est verdâtre, ce qui lui vaut le nom de « café vert ». Ce dernier ne subit aucune transformation et les vertus de la plante, de plus en plus exploitées en pharmacologie, sont donc conservées.

Santé

Nutrition

Café vert : quelles sont ses vertus ?

question réponse

• 11/07/2019

Selon les statistiques, il y aurait aujourd’hui plus de 3 millions d’adeptes de la cigarette électronique… rien qu’en France. Toujours sur notre territoire, plus de 12 millions de personnes l’auraient déjà testée. Et dans certains pays, le succès du vapotage inquiète. À tel point que les autorités ont tout simplement décidé de l’interdire.

Santé

Divers

Cigarette électronique : les pays qui ont choisi de l’interdire

question réponse

• 10/07/2019

La pêche est un fruit. Le poireau est un légume. Tout le monde le sait. Mais la tomate, fruit ou légume ? La question de la différence entre ces deux classes d’aliments n’est pas si simple.

Santé

Fruit

Fruit ou légume : quelle différence ?

question réponse

• 05/07/2019

Les Français font partie des plus gros dormeurs de la Planète. Nos nuits durent 33 minutes de plus que celles des Japonais et 22 minutes de plus que celles de nos voisins allemands. Pourtant, même chez nous, le temps de sommeil a tendance à diminuer et de nombreuses personnes souffrent d’un déficit de sommeil ou d’insomnie chronique.

Santé

Sommeil

Sommeil : les pays où l'on dort le plus

question réponse

• 30/06/2019

Le chou kale est une ancienne variété de chou vert, composé de grandes feuilles frisées, qui n’était plus consommé depuis plusieurs décennies. Cette appellation d’origine anglaise se traduit en français par des termes, eux aussi, très anciens : chou à vache, chou plume, chou vert demi-nain… Pourquoi est-il devenu autant à la mode ? Et quels sont ses bienfaits ?

Santé

Nutrition

Chou kale : quels sont ses bienfaits ?

question réponse

• 30/06/2019

De nombreuses études scientifiques ont cherché à savoir si les phases de la Lune pouvaient influencer certains aspects de notre santé : sommeil, cycles féminins, santé du cœur... Si un lien avec les phases de la Lune est parfois relevé, les effets semblent minimes.

Santé

Vie

La Lune influence-t-elle notre santé ?

question réponse

• 29/06/2019

Se retrouver la bouche en feu après avoir croqué un piment, cela nous est tous déjà arrivé. Mais que l’on se rassure, il ne s’agit en rien d’une authentique brûlure. Simplement une sensation de chaud qui peut être apaisée à l’aide d’un verre de lait.

Santé

Légume

Pourquoi le piment brûle-t-il la bouche ?

question réponse

• 28/06/2019

Les meilleurs athlètes courent le 100 mètres en moins de 10 secondes. La majeure partie de ce court laps de temps est pourtant passée… à survoler la piste. Plus la vitesse augmente, plus le temps de contact au sol diminue et plus la cadence est rapide. Mais quelle est finalement la technique de course la plus optimale ?

Santé

Sport

Un athlète passe-t-il plus de temps en l'air ou sur terre quand il court ?

question réponse

• 23/06/2019

Verveine sauvage, Herbe sacrée, Veine de Vénus ou Herbe aux sorcières, voici autant de noms donnés à la verveine officinale. Les parties aériennes de la verveine ont un effet tonique sur les systèmes nerveux et digestif. En Europe et en Chine, elles sont utilisées depuis des siècles à des fins médicinales.

Santé

Nutrition

La verveine officinale : quels sont ses bienfaits ?

question réponse

• 23/06/2019

Les feuilles fraîches de persil sont très nutritives et constituent un apport naturel en vitamines A, C et K ainsi qu'en minéraux. Bien que certains nutriments restent présents après la cuisson, il est recommandé de consommer le persil cru et le plus rapidement possible après sa récolte. Il en va de même pour tous les aromates. Le persil peut être séché pour mieux se conserver ; sous cette forme, il peut encore apporter ses bienfaits.

Santé

Super aliment

Le persil : quels sont ses bienfaits sur la santé ?

question réponse

• 22/06/2019

Le soleil, ami ou ennemi ? Certains de ses effets sur la peau sont bénéfiques et d'autres nocifs... Essayons de démêler le vrai du faux sur le soleil et notre peau.

Santé

Beauté

Soleil : quels sont ses effets sur notre peau ?

question réponse

• 21/06/2019

Vous ne le saviez peut-être pas mais lorsque vous mangez du tsatsiki, de la moussaka ou de la sauce bolognaise, vous prenez soin de vous en ingérant de l'origan. Cet aromate méditerranéen ne se contente pas d'apporter une touche de chaleur aux plats, il stimule les fonctions digestives des gourmands qui le consomment.

Santé

Cuisine

L'origan : quels sont ses bienfaits ?

question réponse

• 19/06/2019

L'huile essentielle d'orange est à la fois intéressante pour la santé, le bien-être mais aussi pour la beauté. Appartenant à la famille des agrumes, l'orange produit une huile essentielle qui est souvent photosensibilisante. Il est donc déconseillé de s'exposer au soleil après son application.

Santé

Huiles essentielles

L'huile essentielle d'orange : quelles sont ses vertus ?

question réponse

• 16/06/2019

À l’approche d’un examen, on est parfois tenté de passer quelques nuits blanches pour gagner un peu de temps de révision. Mais l’idée n’est pas la meilleure. Le sommeil, en effet, apparaît au contraire indispensable à la réussite.

Santé

Sommeil

Examens : bien dormir, la clé de la réussite ?

question réponse

• 14/06/2019

Vous avez réchauffé trop de lasagnes ? Vos poissons panés ont attendu plus de 24 heures dans le réfrigérateur ? Vous aimeriez bien les remettre au congélateur pour ne pas gaspiller, mais est-ce dangereux ?

Santé

Cuisine

Alimentation : peut-on recongeler un aliment décongelé ?

question réponse

• 13/06/2019

Combien de cellules haploïdes produit la méiose ? Que comprend la lithosphère ? Que secrète un plasmocyte ? Révisez le programme de Sciences de la Vie et de la Terre du bac en répondant à ces 10 questions, ou amusez-vous simplement à vérifier vos connaissances.

Santé

Biologie

Révision du Bac : révisez votre SVT en quiz

question réponse

• 12/06/2019

Peu de plantes présentent autant de qualités et de vertus pour la santé que le citron. En cuisine, en pharmacie, en cosmétologie, en parfumerie et même dans les produits ménagers, le citron est partout. La littérature espagnole lui a déjà consacré plusieurs ouvrages entiers. Découvrez ses bienfaits sur la santé ainsi que ses modes de consommation.

Santé

Fruit

Le citron : quels sont ses bienfaits ?

question réponse

• 11/06/2019

Contractures douloureuses, la crampes musculaires surviennent dans des circonstances diverses, notamment après un effort. Voici les erreurs à éviter, les conseils pour limiter le phénomène et éliminer la crampe quand elle apparaît.

Santé

Sport

Crampes musculaires : comment les éviter ?

question réponse

• 07/06/2019

Lorsqu’une personne âgée perd son autonomie, il devient parfois nécessaire, notamment pour sa sécurité et sa santé, qu’elle aille dans une maison de retraite. Mais comment faire son choix parmi les différentes offres existantes ?

Santé

Médecine

Dépendance des personnes âgées : comment choisir un Ehpad ?

question réponse

• 05/06/2019

L'huile essentielle de persil est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des graines de persil. Elle est constituée de presque 20 % de myristicine, 18 % d'apiol et de nombreux autres terpènes, de flavonoïdes, phtalides, coumannes (dont le bergaptène), de vitamines A, C, K et E et une quantité élevée de fer.

Santé

Huiles essentielles

L'huile essentielle de persil : quelles sont ses vertus ?

question réponse

• 04/06/2019

La pasteurisation et la stérilisation à ultra haute température (UHT) sont deux techniques de conservation du lait par traitement thermique. En quoi consistent ces techniques et combien de temps peuvent-elles conserver le lait ?

Santé

Nutrition

Lait pasteurisé, lait UHT, lait microfiltré : quelle différence ?

question réponse

• 03/06/2019

L'anis vert est cultivé pour ses graines et l'huile essentielle qu'elles contiennent. Cette plante annuelle est utilisée par l'Homme depuis plusieurs millénaires. Son goût à la fois chaud et frais lui vaut d'entrer dans la composition de bien des plats et notamment de célèbres liqueurs apéritives anisées.

Santé

Médecine

L'anis vert : quels sont ses bienfaits pour la santé ?

question réponse

• 02/06/2019

Un adulte français consomme en moyenne 95 grammes de sucre par jour, soit quatre fois la dose maximale recommandée. Il faut dire que le sucre se cache dans des produits parfois insoupçonnés, comme le montre ce quiz où vous devez retrouver l’aliment le plus sucré parmi trois propositions.

Santé

Nutrition

Quiz : parmi ces aliments, lequel contient le plus de sucre ?

question réponse

• 01/06/2019

La quasi totalité des cigarettes vendues dans le commerce possèdent un filtre destiné à retenir les substances nocives contenues dans la fumée de cigarette comme le goudron ou la nicotine. Ces filtres permettent-ils effectivement de réduire les risques ?

Santé

Vie

Le filtre des cigarettes est-il efficace ?

question réponse

• 28/05/2019

Le nom latin du cumin est Cuminum cymimum mais on l'appelle aussi plus communément cumin de Marie. Il est employé depuis plusieurs millénaires dans différentes parties du monde en raison de sa saveur et pour ses propriétés médicinales. Son goût, son prix et sa large présence dans le commerce rend son usage extrêmement facile et peu onéreux. Ses graines sont riches en flavonoïdes et largement utilisées pour produire une huile essentielle obtenue à partir de l’hydrodistillation.

Santé

Santé

Le cumin : quels sont ses bienfaits sur la santé ?

question réponse

• 20/05/2019

Tartare, gaspacho, sushi… La mode des recettes crudivores ne doit pas faire oublier les risques liés au manque de cuisson. Sans compter que cette dernière présente aussi quelques atouts nutritionnels.

Santé

Nutrition

Nutrition : manger cru est-il meilleur pour la santé ?

question réponse

• 19/05/2019

Certains ont des cheveux lisses. D’autres ont des cheveux bouclés. Ou qui frisent facilement chez le coiffeur ou sous la pluie. Quoi qu’il en soit, nous ne semblons jamais contents de ce que nous avons. Pourtant, il est difficile d’aller contre la nature même de ses cheveux.

Santé

Cheveux

Pourquoi les cheveux frisent-ils ?

question réponse

• 19/05/2019

Des bananes bien fermes, presque vertes. Ou des bananes plus mûres, légèrement brunes. À chacun, sa préférence. C’est une question de goût. Mais derrière le processus de noircissement se cache une réaction chimique qu’il est possible, dans certaines limites, de ralentir.

Santé

Fruit

Les bananes : pourquoi noircissent-elles ?

question réponse

• 19/05/2019

Le cumin contient naturellement de 3 à 5 % d'huile essentielle. Sa culture abondante en Afrique, en Inde et en Méditerranée fait de son huile essentielle un remède peu coûteux. Quant à son goût, il permet de l'ingérer facilement. L'huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des graines de cumin.

Santé

Huiles essentielles

L'huile essentielle de cumin : quelles sont ses vertus ?

question réponse

• 18/05/2019

Durant les premiers mois, un bébé peut dormir jusqu’à 18 heures par jour. Alors, pas question de le coucher n’importe comment et d’ajouter quantité de gadgets dans son lit. Car, outre le risque de mort subite et d’étouffement, certaines mauvaises habitudes vont retarder son endormissement.

Santé

Bébé

Bébé : comment bien le coucher ?

question réponse

• 18/05/2019

Le sang est un liquide qui permet d’approvisionner les organes et les tissus de l’organisme en oxygène et différents nutriments essentiels, tout en protégeant l’organisme. Mais quelle est sa composition ?

Santé

Corps humain

Quelle est la composition du sang ?

question réponse

• 17/05/2019

Racine de la famille des zingibéracées, le curcuma est un cousin du gingembre. Cette épice d'or fait partie des ingrédients essentiels à un bon curry mais elle est aussi parée de plusieurs vertus pour la santé, manifestement active contre un certain nombre de maux.

Santé

Nutrition

Le curcuma : quels sont ses bienfaits sur la santé ?

question réponse

• 12/05/2019

Comment reconnaître la maladie du zona ? Quels sont les causes et les symptômes du zona ? Est-ce contagieux ? Et quels sont les traitements possibles ?

Santé

Maladie

Zona : causes, symptômes et traitements

question réponse

• 10/05/2019

Antihypertenseurs, antidépresseurs, statines ou même anesthésies dentaires : certains traitements sont plus ou moins efficaces quand ils sont pris le matin ou le soir, sous l’influence de notre horloge biologique. Quels sont les horaires conseillés ?

Santé

Médicaments

Chronobiologie : quelle est la meilleure heure pour prendre ses médicaments ?

question réponse

• 09/05/2019

Le fenouil commun, Foeniculum vulgare, est une plante qui, outre son usage comestible entrant dans de nombreuses préparations culinaires, produit une huile essentielle qui s’obtient à partir de ses graines lors de la distillation à la vapeur d’eau. Originaire de la Méditerranée, le fenouil possède un parfum anisé très puissant et comme toutes les huiles essentielles, celle du fenouil doit s'utiliser avec prudence.

Santé

Huiles essentielles

L'huile essentielle de fenouil : quelles sont ses vertus ?

question réponse

• 04/05/2019

De plus en plus d’usagers récupèrent l’eau de pluie dans des citernes pour des raisons écologiques et économiques. Une eau gratuite qui peut servir à de nombreux usages domestiques. Mais peut-on la boire sans danger ?

Santé

Hygiène de vie

L'eau de pluie est-elle potable ?

question réponse

• 04/05/2019

À quoi ressemble un mélanome ? Difficile de faire un diagnostic seul, mais pourquoi en a-t-on ? Le mélanome est-il dangereux ? Quel est son traitement ?

Santé

Corps humain

Mélanome : à quoi ressemble-t-il et comment le traiter ?

question réponse

• 03/05/2019

Comment afficher un sourire éclatant sans recourir à de lourds traitements blanchissants ? En adoptant ces astuces qui vont éliminer les taches et blanchir vos dents sans danger.

Santé

Dents

Dents blanches : cinq conseils faciles

question réponse

• 01/05/2019

L'huile essentielle de curcuma est obtenue après distillation à la vapeur d'eau de son rhizome séché. C'est une huile essentielle de couleur jaune pâle à jaune foncé qui dégage un parfum frais, épicé et puissamment boisé. Elle possède de nombreuses vertus pour la santé, le bien-être mais aussi la beauté des cheveux.

Santé

Huiles essentielles

L'huile essentielle de curcuma : quelles sont ses vertus ?

question réponse

• 30/04/2019

On croit à tort que les produits laitiers sont les seules sources de calcium. Erreur : on en trouve aussi de bonnes quantités dans les végétaux, comme le montre cette infographie.

Santé

Légume

Végétaux : les aliments les plus riches en calcium

question réponse

• 28/04/2019

L'huile essentielle d'ail provient de la distillation à la vapeur d'eau de ses gousses fraîches. Son rendement est de 0,1 à 0,2 %. Ce sont ces gousses, appelées caïeux ou cayeux, qui contiennent toutes les vertus de l'ail, notamment ses pouvoirs antiseptiques et antibiotiques. Sa couleur est jaune et son odeur est puissante. Tellement puissante qu'aucun parfumeur ne l'utilise en parfumerie. En revanche, l'huile essentielle d'ail est très pratique en cuisine car elle rehausse les plats.

Santé

Huiles essentielles

Huile essentielle d'ail : quelles sont ses vertus ?

question réponse

• 28/04/2019

Il sent bon l'anis et nous offre un voyage en Méditerranée rien qu'en sentant son parfum si particulier. Le fenouil, bien que faisant partie des légumes couramment utilisés dans la cuisine française, européenne et même mondiale, est aussi et surtout une plante médicinale aux nombreux bienfaits.

Santé

Légume

Le fenouil : quels sont ses bienfaits sur la santé ?

question réponse

• 27/04/2019

Le krill désigne un ensemble de petits crustacés abondants dans les océans. Ces animaux, originaires de régions froides, sont riches en acides gras oméga-3, tout comme les huiles de poisson. Découvrez dans cet article les bénéfices de l’huile de krill !

Santé

Nutrition

Huile de Krill : propriétés et effets indésirables

question réponse

• 27/04/2019

Il existe deux formes d'urticaire mais qu’est-ce exactement ? Pourquoi et comment se manifeste-t-elle ? Et que faire pour la traiter ?

Santé

Allergies

Qu'est-ce que l'urticaire et comment la soigner ?

question réponse

• 27/04/2019

Difficile de diagnostiquer seul un carcinome. Pourquoi a-t-on un ? Est-il dangereux ? Quel est son traitement ?

Santé

Corps humain

Carcinome : à quoi ressemble-t-il ?

question réponse

• 26/04/2019

On peut parfaitement couvrir ses besoins quotidiens en protéines avec les végétaux quand on suit un régime végétarien ou vegan. Il faut cependant veiller à associer les bons aliments pour assurer l’apport nécessaire en acides aminés essentiels.

Santé

Vegan

Régime vegan : comment équilibrer ses apports en protéines ?

question réponse

• 25/04/2019

Les Français consomment 7,3 kg de chocolat par an, avec une préférence pour les tablettes et le chocolat au lait. Mais que savez-vous au juste de ce délicieux aliment ? Quand a-t-il été rapporté en Europe ? Comment s’appelle le fruit du cacaoyer ? À quelle période en consomme-t-on le plus ?

Santé

Nutrition

Quiz : connaissez-vous vraiment le chocolat ?

question réponse

• 21/04/2019

L'hémophilie est une maladie génétique rare qui engendre des troubles de la coagulation. Les personnes atteintes d’hémophilie mettent ainsi plus longtemps à cicatriser lors d’une blessure et soufrent de saignements spontanés. Mais il n'existe pas qu'une seule sorte d'hémophilie, elle peut résulter de plusieurs facteurs et affecter les patients à des degrés divers.

Santé

Maladie

L'hémophilie : une maladie rare héréditaire

question réponse

• 17/04/2019

Non soumis aux mêmes exigences que les médicaments, les compléments alimentaires et autres cocktails de vitamines contiennent pourtant des ingrédients loin d’être anodins. Certains peuvent même se révéler dangereux. Voici une liste de ceux dont il faut se méfier.

Santé

Médecine

Compléments alimentaires : lesquels faut-il éviter ?

question réponse

• 15/04/2019

Glycémie, NFS, créatinine, ionogramme… Que nous apprennent ces différentes mesures et comment les décrypter ?

Santé

Dépistage

Analyse de sang : à quoi servent les différents examens ?

question réponse

• 11/04/2019

Destinés à améliorer le confort, la sécurité ou tout simplement nous guider durant nos activés sportives, les appareils connectés sont depuis quelques années de plus en plus ancrés dans notre quotidien. Qu’en est-il de la balance connectée ? Qu’est-ce que c’est et surtout comment bien la choisir ?

Santé

Corps humain

Balance connectée : à quoi ça sert ?

question réponse

• 10/04/2019

Le risque de transmission du Sida par une fellation est bien moins élevé que par une pénétration anale ou vaginale, mais il n’est pas nul. Le port du préservatif est donc recommandé.

Santé

Sexualité

Fellation et Sida : y a-t-il un risque ?

question réponse

• 07/04/2019

Nombre de femmes voient apparaître sur leur corps, ces marques inesthétiques, appelées vergetures, et ce, dès l'adolescence. À quoi est-ce dû ? Pourquoi a-t-on des vergetures ? Que peut-on faire pour les éviter et les traiter ?

Santé

Santé

Quelle est la cause des vergetures ?

question réponse

• 07/04/2019

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