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Le cytosol (ou hyaloplasme) correspond à la fraction liquideliquide du cytoplasmecytoplasme. Cette fraction peut être obtenue après une centrifugation, qui va permettre l'élimination des organites habituellement contenus à l'intérieur des membranes plasmiquesmembranes plasmiques délimitant les cellules.
Composition du cytosol
Le cytosol se compose à 85 % d'eau, dont seules 30 % des moléculesmolécules sont considérées comme libres, mais aussi d'ionsions (Na+, Cl-, etc.), de gazgaz (O2, par exemple), de molécules (lipideslipides, glucidesglucides, etc.) et de macromoléculesmacromolécules (protéines, polysaccharidespolysaccharides, etc.). En dehors de l'eau, ce milieu est largement dominé par les protéinesprotéines.
