Le métabolisme définit l'ensemble des réactions coupléesréactions couplées se produisant dans les cellules de l'organisme. Il est constitué de deux mécanismes opposés :
- le catabolismecatabolisme : il permet d'extraire l'énergieénergie des nutrimentsnutriments, par dégradation des moléculesmolécules énergétiques (glucidesglucides, lipideslipides...) ;
- l'anabolismeanabolisme : il permet de synthétiser les constituants nécessaires à la structure et au bon fonctionnement des cellules.
On oppose également le métabolisme basalbasal au métabolisme en activité.
Le métabolisme basal
Le métabolisme basal est l'ensemble des réactions qui permettent de maintenir l'organisme en vie et sont donc incompressibles. Il permet d'assurer la respiration, les battements de cœur, l'alimentation du cerveau, la température corporelletempérature corporelle, la digestiondigestion...
Le métabolisme basal dépend de nombreux facteurs :
- la taille ;
- le poids ;
- l'âge ;
- le sexe...
Il est généralement situé autour de 1.200 à 2.000 kilocalories par jour, devant être apportées par l'alimentation. Le surplus de kilocalories consommées est alors stocké ou doit être éliminé par l'activité physiquephysique. En cas de carencecarence alimentaire (régime trop sévère), le métabolisme basal se modifie. Il apprend à consommer moins et à stocker davantage, d'où une prise de poids plus importante à la fin du régime.
Le métabolisme en activité
Le métabolisme en activité correspond à l'augmentation du besoin énergétique, nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme lors de l'exercice physique. De l'énergie supplémentaire est en effet consommée par les muscles en activité, mais cette énergie dépend du degré d'activité.
Comparatifs et bons plans

Tech
Tech
L'iPhone 14 (128 Go) à prix réduit : l'offre à ne pas manquer sur Amazon !

Maison
Appareil électroménager
L'aspirateur robot intelligent Neato Robotics D9 est à prix brisé sur Amazon !

Maison
Piscine
Superbe remise à saisir sur la piscine tubulaire Intex Ultra XTR !

Santé
épilateur électrique
Les meilleurs épilateurs électriques 2022 - comparez-les !

Santé
tondeuse à cheveux
Les tondeuses à cheveux en test - Nos recommandations

Santé
casque vélo
Nouveaux casques vélo ? Notre avis