Définitions

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Monomère. Protéine constituant une partie d'une protéine multimérique. Elle peut être isolée après dissociation de la protéine multimérique.

Propriété de certaines enzymes de ne transformer qu'un seul substrat en un ou plusieurs produits.

Stéréospécificité. Propriété de certaines enzymes de ne transformer qu'un seul isomère stérique d'une molécule. Par exemple, l'hexokinase ne peut phosphoryler que le D-glucose et non le L-glucose.

Propriété de certaines enzymes de transformer plusieurs substrats ayant des structures moléculaires analogues. Par exemple, l'hexokinase peut phosphoryler plusieurs hexoses : le glucose, le fructose e...

Propriété d'une molécule de conserver sa structure moléculaire tridimensionnelle intacte lorsque la température du milieu s'élève.

Augmentation de l'activité d'une enzyme ou augmentation de la vitesse d'une voie métabolique.

Polysaccharide.

Saccharose.

Un symptôme est un signe, un trouble observable par un patient, qui est la manifestation d’une maladie et de son évolution.Exemples de symptômesLes symptômes peuvent toucher différents organes :douleu...

Un gène suppresseur de tumeur ou anti-oncogène a pour fonction d'empêcher l'emballement de la division cellulaire. S'il est introduit dans une cellule cancéreuse, il a tendance à ralentir la proliféra...

Procédé utilisé pour déterminer l'ordre (la séquence) des acides aminés d'une protéine ou des bases dans les acides nucléiques (ADN et ARN).