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Les entérobactéries doivent leur nom au fait que ce sont des hôtes (normaux ou pathogènespathogènes) du tube digestiftube digestif des animaux, notamment de l'Homme.

Caractéristiques des entérobactéries

Ce sont des bacilles, c'est-à-dire des bactériesbactéries en forme de bâtonnetbâtonnet, à Gram négatif. Elles mesurent de 2 à 4 µm de long par 0,4 à 0,6 µm de large.Certaines entérobactéries sont mobiles, d'autres non.

Elles portent à leur surface des antigènesantigènes, dont :

  • les antigènes O (antigènes de la paroi) ;
  • les antigènes H (antigènes flagellaires) ;
  • les antigènes K.

Elles se développent généralement bien sur des milieux de culture au laboratoire.

Les sortes d'entérobactéries

Les entérobactéries englobent un grand nombre d'espècesespèces :