Entérobactérie : qu'est-ce que c'est ?

Les entérobactéries doivent leur nom au fait que ce sont des hôtes (normaux ou pathogènes) du tube digestif des animaux, notamment de l'Homme.

Caractéristiques des entérobactéries

Ce sont des bacilles, c'est-à-dire des bactéries en forme de bâtonnet, à Gram négatif. Elles mesurent de 2 à 4 µm de long par 0,4 à 0,6 µm de large.Certaines entérobactéries sont mobilesmobiles, d'autres non.

Elles portent à leur surface des antigènes, dont :

• les antigènes O (antigènes de la paroi) ;
• les antigènes H (antigènes flagellaires) ;
• les antigènes K.

Elles se développent généralement bien sur des milieux de culture au laboratoire.

Les sortes d'entérobactéries

Les entérobactéries englobent un grand nombre d'espècesespèces :

• certaines sont des parasitesparasites pathogènes, comme Yersinia pestis (agent de la pestepeste), SalmonellaSalmonella typhi (qui cause la fièvre typhoïdefièvre typhoïde) ou Shigella (responsable de dysenteriedysenterie bacillairebacillaire) ;
• d'autres sont des bactéries commensales comme Escherichia coliEscherichia coli ou Klebsiella ;
• d'autres encore se trouvent dans le sol et l'eau, et dégradent la matièrematière organique (bactéries saprophytessaprophytes) comme Enterobacter.