Santé

Churros, délicieux, croustillants

RecetteClassé sous :Cuisine , Nutrition , Dessert

Les churros, c'est une pâtisserie espagnole dont le nom viendrait d'une race de moutons aux cornes recourbées et striées, les navajo-churro. La légende raconte en effet que la recette a été inventée par des bergers, à base de farine et d'eau, pour surmonter la faim dans les périodes où l'accès à de la nourriture fraîche était difficile. Aujourd'hui, les Espagnols aiment savourer les churros accompagnés d'un épais chocolat chaud. La recette que nous propose ici Marie-Laure Fréchet, une recette parue aux Éditions Flammarion, est aussi simple que celle imaginée par les bergers d'antan. Enrichie d'une succulente sauce au chocolat.

Abonnez-vous à la lettre d'information En cuisine : pour nos lecteurs gourmands : des recettes qui font la part belle à la nutrition. Toutes nos lettres d’information

!

Merci pour votre inscription.
Heureux de vous compter parmi nos lecteurs !