Santé

Les fines herbes ou herbes fraîches

Diaporama - Les délicieuses herbes aromatiques et leurs vertus
PhotoClassé sous :gastronomie , Santé , herbes aromatiques
Les fines herbes ou herbes fraîches
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Les herbes fraîches ou fines herbes sont des plantes potagères aromatiques que l'on utilise traditionnellement pour assaisonner les salades, le fromage blanc ou les plats cuisinés. Elles sont généralement représentées par le persil, la ciboulette, le cerfeuil et l'estragon.

Cette notion est actuellement étendue à d'autres végétaux tels que le basilic, la coriandre, la menthe verte ou poivrée, l'aneth, le thym, la sarriette et bien d'autres encore, dont les saveurs subtiles réjouiront vos papilles.

© Dave, CC by-nc 2.0