Le thym est un genre de plantes aromatiquesaromatiques riche en huile essentielle de la famille des Lamiacées. Il en existe plus de 300 espècesespèces. Il est utilisé depuis la nuit des temps pour assaisonner les plats cuisinés et les grillades estivales mais aussi, et surtout, pour ses vertus médicinales.

C'est un antiseptiqueantiseptique aux innombrables propriétés qui lutte efficacement contre les infections des voies respiratoires. Il renforce et nettoie le système immunitairesystème immunitaire et soutient la fonction hépatique. Le miel extrait de ses fleurs, de plus en plus rare à trouver, est un médicament naturel aux qualités thérapeutiques exceptionnelles.

© Ecos de pedra, Tim Waters, CC by-nc 2.0