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Vache limousine et export bovin

Dossier - La vache limousine, une race d'exception
DossierClassé sous :Campagne , zoologie , vache

En conjuguant harmonieusement technicité et savoir-faire, modernité et tradition, les éleveurs limousins ont fait de la vache limousine une des races à viande les plus efficaces au monde. Cela ne s'est pas fait en un jour… Découvrez l'histoire et les caractéristiques de cet animal impressionnant.

  
DossiersLa vache limousine, une race d'exception
 

Les premières exportations de reproducteurs limousins sont anciennes. Elles débutent à la fin du XIXe siècle vers le Brésil et l'Argentine et s'effectuent alors par bateau mais ce n'est qu'à la fin du XXe siècle qu'elles se sont développées sur tout le globe.

Peu de gens savent que le premier taureau limousin à avoir foulé le sol américain était... corrézien ! Il venait du domaine de Pompadour ; c'était en 1968, il s'appelait Castor et fut rebaptisé Prince Pompadour pour l'occasion.

Vache limousine au pré. © Jai79, DP

La vache limousine, une vache allaitante appréciée jusqu'en Chine

La race limousine est la race allaitante (c'est-à-dire une vache destinée à l'élevage de veaux pour la production de viande) européenne la plus exportée : en 20 ans, à la fin du XXe siècle, plus de 15.000 animaux avec pedigree avaient quitté le sol français pour les destinations les plus diverses et sous tous les climats.

À ce sujet, il est difficile de ne pas évoquer le nom de Louis de Neuville qui, pendant plus de trois décennies, aura été un opiniâtre globe-trotter et efficace ambassadeur pour le plus grand bien de la belle vache rousse.

La vache limousine et l'export bovin. © Millevaches, CC by-nc 2.0

Ses performances techniques et économiques ont séduit les éleveurs du monde entier. En race pure comme en croisement, elle a démontré partout ses qualités : résistance, adaptation aux climats rudes et conditions extrêmes (du Nord canadien aux prairies de cactus du Texas et au bush australien), aptitude à la marche (pour rechercher sa nourriture). Elle poursuit régulièrement son expansion jusqu'en Chine.