vitamines
Combien de vitamines sont nécessaires à l’organisme ? Lequel de ces aliments est le plus riche en vitamine C ? Quelle vitamine trouve-t-on essentiellement...
On met ce que l'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit, du...
Purée de potimarron au curry, haricots verts, emmental par Thomas Clouet
Indispensable à la croissance osseuse et au bon fonctionnement des muscles, la vitamine D est généralement prescrite en supplémentation chez les nourrissons...
L'Anses met en garde contre le surdosage en vitamine D chez les enfants
Lipides, glucides, protéines, ces molécules organiques sont indispensables pour le fonctionnement de notre organisme. Elles nous fournissent de l'énergie...
Guide des nutriments : comment gérer son alimentation
Les causes du syndrome du côlon irritable (SCI) ne sont pas connues, et il n’existe pas de moyen spécifique pour prévenir ou guérir les symptômes. Différentes...
La vitamine D a-t-elle réellement un effet sur le syndrome du côlon irritable ?
R : Les causes du syndrome du côlon irritable...
Il existe de nombreux compléments alimentaires brûleurs de graisse. Tous n’ont pas les mêmes objectifs et n’influent pas de la même façon sur le processus...
Comment obtenir de vrais résultats avec les brûleurs de graisse ?
R : Il existe de nombreux compléments alimentaires...
La vitamine B2, ou riboflavine, est une vitamine hydrosoluble qui est aussi un puissant antioxydant.
Vitamine B2 La vitamine B2, ou riboflavine, est une vitamine hydrosoluble...
Les ongles sont souvent un bon indicateur de la santé. Les ongles striés sont ainsi parfois le signe d’une affection plus globale ou d’une carence. La...
Ongles striés : qu'est-ce que ça signifie ?
R : Les ongles sont souvent un bon indicateur...
Notre alimentation peut-elle contribuer à avoir une belle peau ? La peau a besoin de nombreuses vitamines (A, C, D, E…) et d’un régime équilibré en protéines,...
Quels aliments privilégier pour avoir une belle peau ?
R : Notre alimentation peut-elle contribuer à...
Les vitamines sont des molécules que l'organisme ne peut pas synthétiser, pourtant elles sont indispensables ! En très petites quantités, elles participent...
Vive les vitamines, l’essentiel en 12 découvertes
Coup de mou passager, besoin de rebooster l’organisme après la saison hivernale, période de stress au travail... Et si vous faisiez une cure de spiruline...
La spiruline, le bon plan pour sortir de l’hiver en pleine forme
L'adoption de l'épicerie bio est réputée budgétivore. Il existe toutefois des astuces pour permettre à tout le monde de s’y mettre même avec un budget...
Épicerie bio : comment s’y mettre sans se ruiner ?
R : L'adoption de l'épicerie bio est réputée...
On met ce qu’on veut dans un bo(w)l : des protéines ( végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits… du cru, du cuit… du salé,...
Bouddha bol : Ananas, mangue, orange, crème de soja, vanille, flocons d'avoine, noix de cajou
Le pollen est l'ingrédient de base de la fabrication du miel par les abeilles. Riche en vitamines et minéraux, il est qualifié « d'aliment parfait » par...
Quels sont les bienfaits du pollen ?
R : Le pollen est l'ingrédient de base de la...
Faciliter la digestion, lutter contre le stress et la fatigue, doper le cerveau, faire bronzer ou favoriser l’endormissement : les promesses des compléments...
Compléments alimentaires : 5 règles pour démêler le vrai du faux
R : Faciliter la digestion, lutter contre le...
C’est fou ce que l’on apprend en fouillant dans les égouts : les eaux usées issues des toilettes sont de véritables mouchards de votre mode de vie. Les...
Science décalée : l'eau des WC révèle le niveau de vie
Une bonne alimentation permet de renforcer ses défenses naturelles. Ce n’est pas la garantie absolue de ne pas tomber malade, mais une aide pour l’organisme...
Comment booster son système immunitaire ?
Une bonne alimentation permet de renforcer ses défenses naturelles. Ce n’est pas la garantie absolue de ne pas tomber malade, mais une aide pour l’organisme...
Comment booster son système immunitaire ?
Les Français sont de grands consommateurs de compléments alimentaires et notamment de vitamines. Bien que leurs effets thérapeutiques ne soient pas prouvés,...
Peut-on faire une surdose mortelle de vitamine ?
R : Les Français sont de grands consommateurs...
Un nouvel essai randomisé contrôlé en double aveugle conclut que les allégations énergisantes sur les boissons décaféinées du même nom devraient être retirées,...
Les boissons énergisantes décaféinées sont-elles vraiment énergisantes ?
Un nutriment est une substance fournie par l’alimentation et utilisée par l’organisme pour sa construction et son fonctionnement.
Nutriment Un nutriment est une substance fournie par l’alimentation...
Une carence provient d’un déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins en macronutriments (protéines, lipides, glucides) et micronutriments...
Carence Une carence provient d’un déséquilibre entre les apports...
Plusieurs études publiées suggèrent que les végétariens ont un moindre risque cardiovasculaire, tels les infarctus, que les non-végétariens. On peut penser...
Le RV du Dr Cocaul : est-ce vraiment bon pour la santé d’être végétarien ?
Tartare, gaspacho, sushi… La mode des recettes crudivores ne doit pas faire oublier les risques liés au manque de cuisson. Sans compter que cette dernière...
Nutrition : manger cru est-il meilleur pour la santé ?
R : Tartare, gaspacho, sushi… La mode des recettes...
Non soumis aux mêmes exigences que les médicaments, les compléments alimentaires et autres cocktails de vitamines contiennent pourtant des ingrédients...
Compléments alimentaires : lesquels faut-il éviter ?
R : Non soumis aux mêmes exigences que les médicaments,...
Le kaki est un fruit d’hiver, de la forme d’une grosse tomate, à la peau lisse orange vif.
Kaki Le kaki est un fruit d’hiver, de la forme d’une grosse...
La vitamine K désigne un ensemble de molécules, des naphtoquinones, qui favorisent la coagulation du sang.
Vitamine K La vitamine K désigne un ensemble de molécules, des...
Il détruirait les vitamines ou dénaturerait les aliments. De nombreuses croyances sur le micro-ondes circulent sur Internet et sont largement exagérées...
4 idées reçues sur la cuisson au micro-ondes
R : Il détruirait les vitamines ou dénaturerait...
Le fruit frais est idéal pour faire le plein de vitamines, mais c’est parfois difficile au quotidien. Chacun n’a pas un verger devant sa porte… Alors,...
Frais, réfrigérés, congelés : comment bien conserver les fruits ?
R : Le fruit frais est idéal pour faire le plein...
Les vitamines contribuent au bon fonctionnement de notre organisme. Voici pour chacune combien en consommer pour atteindre nos besoins journaliers.
Vitamines : les apports journaliers recommandés
R : Les vitamines contribuent au bon fonctionnement...
Vitamine C ou D, magnésium ou fer : pour booster leur santé, certaines personnes consomment des compléments alimentaires. Pourtant, selon une méta-analyse...
Vitamines et compléments alimentaires seraient inutiles
Il y en a pour tous les goûts ! Mais ces boissons composées de fruits et de légumes frais qui peuvent être combinées avec du lait, sont-elles vraiment...
Les smoothies sont-ils bons pour la santé ?
R : Il y en a pour tous les goûts ! Mais ces...
La spiruline est vendue sous différentes formes (pilules, poudre, paillettes, etc.) comme complément alimentaire mais de quoi s'agit-il exactement ? Quelles...
Quelles sont les vertus de la spiruline ?
R : La spiruline est vendue sous différentes...
La banalisation des boissons énergisantes, souvent associées à l'alcool, inquiète l'Agence nationale de la sécurité sanitaire, qui met en garde contre...
Boissons énergisantes : l'ANSES en rappelle les risques
Le sureau noir est un arbuste à croissance rapide qui appartient à la famille des caprifoliacées.
Sureau noir Le sureau noir est un arbuste à croissance rapide qui...
La betterave rouge se cultive pour sa racine tubérisée.
Betterave rouge La betterave rouge se cultive pour sa racine tubérisée.
La micronutrition jouent un rôle crucial dans l'alimentation humaine, notamment dans la prévention et le traitement de diverses maladies et affections,...