L'organisme ne peut pas synthétiser les vitamines, elles sont obligatoirement apportées par une alimentation saine et variée. Les aliments végétaux en sont riches, mais les produits animaux ne sont pas en reste. Chaque aliment a une composition et une teneur en vitamine différente.© Maja7777, Pixabay, DP

Santé

Vive les vitamines, l’essentiel en 12 découvertes

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Les vitamines sont des molécules que l'organisme ne peut pas synthétiser, pourtant elles sont indispensables ! En très petites quantités, elles participent à de nombreuses réactions enzymatiques ou processus physiologiques de chaque organisme vivant. Les carences provoquent des troubles parfois mortels. Voici un petit tour d'horizon de douze vitamines essentielles et de leur bienfaits !

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