Santé

La vitamine B6 existe sous trois formes

Diaporama - Vive les vitamines, l’essentiel en 12 découvertes
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La vitamine B6 existe sous trois formes principales : la pyridoxine, le pyridoxal, et la pyridoxamine. Sixième vitamine de la famille des vitamines B, elle contribue au bon fonctionnement cellulaire, notamment celui de la peau et du système nerveux. La carence en vitamine B6 est rare mais elle peut survenir chez les alcooliques chroniques.

Cette vitamine est présente dans des aliments tels que les poissons et les fruits de mer, les noix et certains fruits. Les apports journaliers conseillés sont de 1,5 à 1,8 mg pour les adultes. Le régime occidental les couvre largement.

© Futura