Alimentation

Additif alimentaire

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Produit de saison

Produit de saison

Riz

Riz

Les scientifiques se sont ici appuyés sur les données communiquées par 95 442 adultes français participant à l’étude NutriNet-Santé. © Inserm, Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle Eren, Mathilde Touvier

Santé

Additif alimentaire

Les additifs alimentaires augmentent les risques de maladies caridovasculaires

Une équipe de recherche française a entreprise une évaluation sur les liens entre l'exposition aux émulsifiants largement utilisés dans l’industrie agroalimentaire et le risque de maladies cardiovasculaires, coronariennes et cérébrovasculaires qui sont des pathologies affectant la circulation sanguine et les vaisseaux sanguins dans le cœur et le cerveau.

Boire du radium dissout dans l'eau n'est pas une bonne idée. © Alex Yeung, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Quand les boissons énergisantes contenaient de la radioactivité !

Les boissons énergisantes n'ont rien de bien nouveau. Déjà vantées pour leurs vertus revigorantes au début du siècle dernier, elles incorporaient littéralement du radium, élément puissamment radioactif. Enterré dans un cercueil de plomb, le corps de la plus célèbre victime de ce breuvage, décédée dans les années 1930, est encore aujourd'hui hautement radioactif. Désormais, les principes actifs sont des composants compatibles avec les exigences de la santé publique.

La dose journalière d'aspartame est fixée par un comité d’experts des additifs alimentaires, administré par l’Agence des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) et l’OMS. © Cristian, Adobe Stock

Santé

Additif alimentaire

L'aspartame, alternative au sucre, vient d'être classé comme cancérogène possible par l'OMS

Cela fait maintenant plus de trente ans que les potentiels effets de l'aspartame agitent régulièrement la sphère publique. On pensait le débat clos depuis une évaluation menée par l'OMS en 2013, mais dans une étude publiée le 14 juillet dernier, l'institution classe désormais cet édulcorant artificiel comme « cancérogène possible ».

Le plastique alimentaire est une source importante de pollution. © dusk, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Le plastique recyclé contamine les aliments avec des molécules toxiques

Alors que les discussions autour d'un traité sur la pollution plastique s'ouvrent à Paris, une étude parue récemment pointe du doigt la possible contamination des aliments et boissons en contact avec le plastique recyclé.

actualité

Les additifs alimentaires augmentent les risques de maladies caridovasculaires

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Quand les boissons énergisantes contenaient de la radioactivité !

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L'aspartame, alternative au sucre, vient d'être classé comme cancérogène possible par l'OMS

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Le plastique recyclé contamine les aliments avec des molécules toxiques

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C'est bien connu, manger de l'ail ne fait pas fuir que les vampires, même si le risque d'en croiser est tout de même assez faible. Si l'ail possède de multiples qualités gustatives et médicinales, il a aussi le gros inconvénient de donner une mauvaise haleine. Des chercheurs ont trouvé la solution pour neutraliser le coupable.

Santé

Alimentation

Ils ont trouvé la solution pour combattre la mauvaise haleine provoquée par l'ail !

actualité

• 02/10/2023

Tiens c’est vrai ça, les plats avec des haricots, comme les flageolets par exemple, n’ont pas vraiment bonne presse en général. Vous pouvez trouver ça très bon hein, mais bon nombre de personne vous le diront, « ça va péter ». Mais faut-il blâmer les haricots pour autant ?

Santé

Alimentation

Les haricots font péter, vrai ou faux ?

question réponse

• 26/09/2023

L'oignon (Allium cepa), le poireau (Allium ampeloprasum var. porrum) et l'ail (Allium sativum) sont, entre autres, tous des membres du genre Allium. Ces légumes contiennent généralement un fort taux de soufre. © New Africa, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Les viandes végétales pourront-elles être « naturelles » ?

brève

• 24/09/2023

Avec la noix, l’amande, les pistaches, les pignons, la noisette fait partie des fruits oléagineux si appréciés pour leurs apports énergétiques. Elle se consomme fraîche aussitôt cueillie ou sèche.

Santé

Cuisine

Découvrez 5 manières de cuisiner et manger la noisette

question réponse

• 22/09/2023

Les désavantages liés à la vie dans des quartiers défavorisés affectent-ils jusqu’à la microstructure du cerveau ? Et si oui, par quels mécanismes ? Des chercheurs américains ont étudié ces questions.

Santé

Cerveau

Les conséquences insoupçonnées de l'alimentation dans les quartiers défavorisés

actualité

• 21/09/2023

Le prix mondial du riz a très fortement augmenté en 2023 et particulièrement au mois d'août. Il est maintenant à son niveau de prix d'il y a 15 ans, lorsqu'il y a eu des émeutes de la faim dans 36 pays du monde. Tout cela alors que l'Ukraine ne produit pas un gramme de riz, que la production mondiale 2023 est plutôt bonne et que les stocks mondiaux sont abondants. C'est du côté de la politique intérieure de l'Inde qu'il faut en chercher la cause. Et ceux qui vont en pâtir sont fort nombreux, en Afrique et en Asie. Malheureusement, la faim dans le monde va encore augmenter…

Santé

Alimentation

Les prix du riz atteignent des sommets et ce n’est pas sans risques !

actualité

• 20/09/2023

Pour garder un peu de soleil dans nos repas dès les premiers frimas, certains légumes de l'été mis en conserve vont encore nous régaler. Ils peuvent être conservés dans des bocaux en verre à condition de respecter les règles de préparation. Mieux vaut connaitre les conditions de stérilisation pour éviter les intoxications alimentaires dues à la bactérie Clostridium botulinum qui a fait parler d'elle récemment. Suivez les conseils pour respecter les bonnes pratiques.

Santé

Alimentation

Tout savoir pour bien préparer ses propres conserves maison

question réponse

• 19/09/2023

BO&MIE c’est d’abord l’histoire d’une rencontre sur les bancs de l’École de Gastronomie FERRANDI : celle de Magali et de Jean-François – nous deux alors élèves dans le cursus Boulangerie pour adulte en reconversion – nous décidons d’unir nos efforts pour créer la Boulangerie qui nous ressemble. Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné… BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité.Laissez vous guider par votre gourmandise, suivez les précieux conseils et lancez vous dans la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et les gâteaux de voyage.

Santé

Dessert

Délicieux pain aux abricots et cranberries

recette

• 17/09/2023

Le botulisme est une maladie à déclaration obligatoire. Cette semaine, dix cas très probables de botulisme ont été déclarés à l’ARS (Agence régionale de santé) de Nouvelle-Aquitaine. Un patient est décédé. Huit d’entre eux sont pris en charge au CHU de Bordeaux. D’autres cas pourraient être déclarés dans les jours à venir.

Santé

Alimentation

Que sait-on des cas de botulisme à Bordeaux ayant provoqué un décès ?

actualité

• 14/09/2023

La rentrée scolaire est un moment crucial pour les enfants. Une alimentation saine joue un rôle important dans leur capacité à se concentrer et à apprendre. Alors qu'il faut privilégier certains aliments, d'autres doivent être écartés ou du moins consommés en petites quantités et de manière occasionnelle.

Santé

Enfant

Rentrée scolaire : quels sont les aliments qui favorisent la concentration ?

question réponse

• 13/09/2023

L'hyperglycémie, c'est-à-dire un taux de glycémie élevé, est un problème de santé commun pour de nombreuses personnes. Cela peut être particulièrement préoccupant pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète, mais aussi pour celles qui cherchent simplement à maintenir leur santé et leur bien-être. Heureusement, il existe plusieurs moyens naturels et efficaces pour faire baisser son taux de glycémie.

Santé

Alimentation

Découvrez 10 solutions pour faire baisser son taux de glycémie

question réponse

• 08/09/2023

Souvent boudée, l’aubergine a pourtant de nombreux atouts. Ce légume de l’été se cultive facilement. Peu calorique et riche en fibres, il entre dans la préparation de nombreuses recettes à consommer froides ou chaudes.

Santé

Légume

Découvrez 5 manières de consommer l’aubergine

question réponse

• 03/09/2023

La diversification alimentaire consiste à proposer d’autres aliments que le lait au jeune enfant. Les céréales pour bébé appelées aussi céréales infantiles ou farines infantiles sont souvent les premiers aliments « nouveaux » que l’on introduit. À l’heure où la lutte contre l’obésité chez l’enfant est une grande priorité des professionnels de santé, l’intérêt des céréales infantiles est souvent controversé. Que faut-il en penser ? Sont-elles indispensables ?

Santé

Bébé

Céréales pour bébé : sont-elles vraiment indispensables ?

question réponse

• 29/08/2023

Un coupe-faim est un aliment ou un complément alimentaire qui peut aider à réduire l'appétit et à contrôler la consommation de nourriture. Découvrez dans cet article les 10 meilleurs coupe-faim naturels vous permettant de contrôler au mieux les excès et de maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Santé

Alimentation

Quels sont les 10 meilleurs coupe-faim naturels ?

question réponse

• 27/08/2023

La courgette contient beaucoup d’eau, comme la tomate, le melon et la pastèque. Elle peut s’inviter tous les jours de la semaine, sous différentes formes, de l’entrée au dessert. Légume facile à pousser au potager et facile à préparer en cuisine.

Santé

Légume

5 manières de consommer la courgette

question réponse

• 27/08/2023

Les dattes sont un fruit savoureux qui a été consommé depuis des millénaires dans de nombreuses cultures à travers le monde. Elles sont riches en nutriments et en antioxydants, ce qui en fait un choix alimentaire sain.

Santé

Alimentation

Quels sont les bienfaits des dattes pour la santé ?

question réponse

• 23/08/2023

Le régime méditerranéen est connu pour être bénéfique pour la santé, mais des experts d'Harvard ont également montré que toutes les habitudes de vie pratiquées autour de la Méditerranée réduisent le risque de décès.

Santé

Alimentation

Au-delà du régime, c'est tout le mode de vie méditerranéen qui serait bénéfique pour la santé

actualité

• 21/08/2023

Vous avez la nausée, vous avez envie de vomir, vous avez la diarrhée, voire les trois à la fois ? Les symptômes sont apparus quelques heures après un repas ? Et si c’était une intoxication alimentaire ? Comment reconnaître les intoxications alimentaires ? Comment réagir ? Et comment les éviter ?

Santé

Maladies digestives

Quels sont les symptômes d’une intoxication alimentaire ?

question réponse

• 17/08/2023

En juillet, le gouvernement a annoncé la levée des taxes sur l’eau en bouteille et la distribution de deux litres d’eau gratuite par jour à 21 000 familles pauvres ou vulnérables.© asferico, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Uruguay : les habitants sont contraints de boire de l'eau salée

brève

• 16/08/2023

Avec l'arrivée de l'été et ses journées chaudes, il est essentiel de maintenir notre corps bien hydraté. La chaleur peut rapidement provoquer la déshydratation, entraînant des effets néfastes sur notre santé et notre bien-être. Heureusement, il existe une variété d'aliments et de boissons rafraîchissantes qui peuvent nous aider à rester hydratés tout au long de la saison estivale.

Santé

Alimentation

Quels sont les meilleurs aliments et boissons pour rester hydraté pendant l'été ?

question réponse

• 31/07/2023

La viande cultivée n'arrivera pas avant 2023 dans les assiettes suisses, sous réserve que la demande d'approbation réglementaire déposée par Aleph Farms auprès des autoritaires sanitaires suisses soit acceptée. C'est une première approche pour le fabricant israélien pour s'introduire et se développer en Europe.

Santé

Alimentation

Ce pays d’Europe sera-t-il le premier à consommer de la viande artificielle ?

actualité

• 31/07/2023

Des chercheurs américains ont identifié près de 500 gènes qui semblent influencer nos choix alimentaires. À terme, la création de profils génétiques sensoriels personnalisés pourrait optimiser l’accompagnement diététique.

Santé

Alimentation

Construire son régime alimentaire en fonction de son ADN, les scientifiques y pensent

actualité

• 26/07/2023

Le Programme national de l'alimentation et de la nutrition 2019-2023 prévoit de réduire d'environ 10% des teneurs en sel dans le pain en moins de 4 ans. © Sergey Ryzhov, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Pourquoi nos baguettes de pains ont-elles perdu 20 % de sel ?

brève

• 26/07/2023

L'étude révèle que les personnes ayant plus de bactéries pouvant causer une inflammation, et moins de bactéries responsables de la digestion des fibres alimentaires, avaient des selles moins fréquentes et une fonction cognitive plus faible. © eddows, Adobe Stock

Santé

Constipation

La constipation chronique serait liée à un déclin cognitif !

brève

• 24/07/2023

BO&MIE c’est d’abord l’histoire d’une rencontre sur les bancs de l’École de Gastronomie FERRANDI : celle de Magali et de Jean-François – nous deux alors élèves dans le cursus Boulangerie pour adulte en reconversion – nous décidons d’unir nos efforts pour créer la Boulangerie qui nous ressemble. Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné… BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité.Laissez vous guider par votre gourmandise, suivez les précieux conseils et lancez vous dans la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et les gâteaux de voyage.

Santé

Dessert

Cheesecake léger et fondant en bouche

recette

• 23/07/2023

Manon Fleury nous donne envie de manger des céréales avec ses recettes simples et gourmandes. Les choix de Manon Fleury reflètent son engagement pour des pratiques vertueuses et la recherche d’une cuisine gourmande, accessible et durable.Elle sublime les céréales avec passion, replaçant cet ingrédient essentiel à notre alimentation au centre de l'assiette. Pour les personnes pressées comme pour les plus patientes, ses 74 recettes simples et accessibles dans son dernier livre « Céréales », nous font découvrir du petit déjeuner au dîner, combien les céréales telles que le blé, le sarrasin, le millet et tant d’autres sont diverses et gourmandes, et méritent de retrouver leur place dans notre quotidien.Manon Fleury. © Paulin Gouablin, tous droits réservés Manon Fleury est passée par les cuisines d’Alexandre Couillon, de Pascal Barbot ou de Dan Barber.Depuis janvier 2020, elle est chroniqueuse dans l’émission « On va déguster sur France Inter ». De juin à octobre 2021, elle a dirigé les cuisines du restaurant Elsa à Monaco, premier étoilé certifié bio. Aujourd’hui, elle travaille à l’ouverture de son propre restaurant à Paris, en étroite collaboration avec les producteurs qui partagent ses valeurs et son engagement. Elle a pris au printemps les commandes du restaurant du Perchoir Ménilmontant à Paris, elle y fait découvrir et apprécier toute la diversité du végétal (légumes, fruits, fleurs, feuilles, algues…et céréales) jusqu’à la fin du mois de décembre 2022.

Santé

Alimentation

Manon Fleury

personnalité

• 19/07/2023

L'été est une période tant attendue, synonyme de vacances, de moments en famille et d'activités en plein air. Cependant, avec les changements de rythme et les excès alimentaires propres à cette saison, il est fréquent de faire face à des problèmes de digestion.

Santé

Alimentation

Découvrez 5 astuces contre la digestion difficile pendant l'été

question réponse

• 17/07/2023

Êtes-vous une pastèque juteuse ou un citron acidulé ? Répondez à ce quiz et découvrez quel fruit d'été vous correspond le mieux !

Santé

Santé

Quiz : quel fruit d'été te ressemble le plus ?

question réponse

• 13/07/2023

Au petit déjeuner, en en-cas pour combler les petites faims, en dessert ou en boisson, les produits laitiers constituent une base importante de notre alimentation au quotidien. Quels sont les produits favoris des Français. Sont-ils bons pour la santé ?

Santé

Alimentation

Quels sont les produits laitiers les plus consommés en France ?

question réponse

• 12/07/2023

BO&MIE c’est d’abord l’histoire d’une rencontre sur les bancs de l’École de Gastronomie FERRANDI : celle de Magali et de Jean-François – nous deux alors élèves dans le cursus Boulangerie pour adulte en reconversion – nous décidons d’unir nos efforts pour créer la Boulangerie qui nous ressemble. Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné… BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité.Laissez-vous guider par votre gourmandise, suivez les précieux conseils et lancez-vous dans la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et les gâteaux de voyage.

Santé

Cuisine

Savoureux flan à la vanille

recette

• 09/07/2023

La santé de l'enfant à l'école est cruciale pour prévenir la propagation de maladies et assurer le bien-être des enfants. Elle comprend l'hygiène, la nutrition et la prévention des poux. Sur ce dernier point, il est important de souligner que les poux de tête ne sont pas un signe de mauvaise hygiène et qu'ils se plaisent sur n'importe qui, quel que soit son niveau de propreté.

Santé

Enfant

Santé à l'école : hygiène, nutrition et poux

question réponse

• 06/07/2023

3 490 filles et femmes, âgées de 12 à 21 ans, ont participé à des enquêtes menées aux États-Unis entre 2003 et 2020. © Elena / Adobe Stock

Santé

Nutrition

2 jeunes femmes sur 5 souffrent de carences en fer : comment expliquer ce taux élevé d’anémies ?

brève

• 05/07/2023

L’iode est un oligo-élément indispensable à la synthèse des hormones produites par la glande thyroïdienne. Quels sont nos besoins journaliers en iode ? Quels sont les aliments contenant de l’iode ? Quels sont les effets d’une carence ou d’un excès d’iode sur la santé ?

Santé

Alimentation

Bienfaits de l’iode : quelles propriétés et quels effets sur la santé ?

question réponse

• 02/07/2023

Êtes-vous une glace à la vanille classique ou un sorbet exotique ? Répondez à ce quiz et découvrez ce que votre glace préférée révèle sur vous !

Santé

Santé

Quiz : quelle est ta glace préférée, et qu'est-ce que cela dit de toi ?

question réponse

• 30/06/2023

La maladie de Charcot est une maladie neurodégénérative qui entraîne une paralysie progressive des muscles impliqués dans la motricité volontaire. Maladie incurable à ce jour, la recherche se focalise aussi sur des traitements pour ralentir sa progression, y compris dans l’alimentation.

Santé

Alimentation

Un type d'oméga-3 pourrait ralentir la progression de la maladie de Charcot

actualité

• 26/06/2023

Les États-Unis viennent d'autoriser la vente de viande de poulet obtenue in vitro, c'est-à-dire artificielle et cultivée en laboratoire. Qui sont les trois heureux élus fabricants à avoir décroché l'avis de conformité pour une production à l'échelle industrielle ? Outre la question du bien-être animal, cette réelle avancée du point de vue technologique soulève malgré tout des interrogations quant à son impact environnemental et sur la garantie de la sécurité sanitaire.

Santé

Alimentation

La viande de poulet cultivée en laboratoire est autorisée à la vente aux États-Unis

actualité

• 22/06/2023

L’adoption d’un régime alimentaire de type méditerranéen pourrait temporiser les effets néfastes de l’obésité sur le cerveau. Une équipe internationale de chercheurs a visualisé les résultats de scanners cérébraux après 18 mois d’intervention.

Santé

Cerveau

La perte de poids ralentirait le vieillissement du cerveau chez les obèses, selon une étude

actualité

• 20/06/2023

Au réveil, votre enfant boude le petit déjeuner. Parce qu’il n’a pas encore faim ? Ou qu’il s’est levé trop tard ? Ou qu’il n’en a pas envie ? Les raisons peuvent être nombreuses. Et c’est le cas de beaucoup d’écoliers. Est-ce préjudiciable pour sa santé, son travail scolaire, son attention en classe ? Comment réagir ?

Santé

Enfant

Pourquoi le petit déjeuner est-il si important de 3 à 11 ans ?

question réponse

• 08/06/2023

À partir de 3 ans, votre enfant peut manger comme vous, il suffit d'adapter les quantités. Une alimentation variée et équilibrée est essentielle pour sa croissance et pour sa santé d'enfant aujourd'hui et d'adulte demain. Quels sont les besoins nutritionnels de l'enfant de 3 à 6 ans ?

Santé

Enfant

Quels sont les besoins nutritionnels d’un enfant de 3 à 6 ans ?

question réponse

• 05/06/2023

Une substance chimique présente dans le sucralose brise l’ADN et nuit à la santé de l’intestin, d’après des chercheurs américains. Une seule boisson quotidienne contenant cet édulcorant suffirait à dépasser le seuil limite fixé par l'Autorité européenne de sécurité des aliments et pourrait être nocif pour la santé.

Santé

Additif alimentaire

Attention, cet édulcorant présent partout est suspecté d'être génotoxique

actualité

• 05/06/2023

Oui, tous les enfants ou presque (et leurs parents) aiment le chocolat… sous ses différentes formes : noir, au lait, blanc, en tablette, gâteau, crème dessert, bonbon, pâte à tartiner, œuf de Pâques ! Saviez-vous que 1 Français sur 2 se dit accro au chocolat et qu’en 2017, les Français étaient les 5e plus grands consommateurs de chocolat dans le monde ? Mais cette gourmandise est-elle sans danger pour votre santé et celle de votre votre enfant ? Quels sont les bienfaits et les risques de la consommation de chocolat ? À partir de quel âge votre enfant peut-il en manger ?

Santé

Enfant

Pourquoi faut-il limiter la consommation de chocolat chez les enfants ?

question réponse

• 31/05/2023

On a tous une faim en regardant une publicité ou une image de nourriture sur internet. Pourtant, une nouvelle étude affirme que regarder des images d'aliments réduit la sensation de faim. Mais il faut regarder la même photo 30 fois !

Santé

Alimentation

Regarder des images de nourriture sur internet pourrait agir comme un coupe-faim

actualité

• 28/05/2023

Votre enfant refuse de goûter les aliments qu’il ne connaît pas ? Réticent à manger des mets non familiers, il manifeste du dégoût pour tout nouvel aliment. Il vous dit : « j’aime pas ça ». Pas de panique ! Faites preuve de patience. Il s’agit d’une phase normale et transitoire du développement de l’enfant appelée néophobie alimentaire, de « néo », nouveau et de « phobie », la peur. Examinons comment elle se manifeste, quelles en sont les causes et quelles attitudes adopter.

Santé

Enfant

Néophobie : mon enfant ne veut pas manger de tout. Que faire ?

question réponse

• 28/05/2023

Le citron est paré de nombreuses vertus : il permettrait de perdre de la graisse, de blanchir les dents, de protéger contre la grippe ou de « détoxifier » l’organisme. Faut-il croire à ces promesses ? Quels sont les réelles vertus du citron ?

Santé

Alimentation

9 idées reçues à la loupe sur les vertus du citron

question réponse

• 22/05/2023

Depuis des siècles, les fruits secs ont été une source importante de nutriments pour l'homme. Parmi eux, les amandes se distinguent par leur goût délicieux et leur richesse en nutriments essentiels. Les amandes sont originaires du Moyen-Orient et ont été cultivées depuis des milliers d'années. Elles ont été utilisées dans la médecine traditionnelle pour traiter divers maux et ont été considérées comme un aliment de choix pour les voyageurs.

Santé

Alimentation

Quels sont les nombreux bienfaits des amandes pour la santé ?

question réponse

• 21/05/2023

Un taux élevé de cholestérol concerne malheureusement trop de personnes et peut présenter un risque réel pour la santé. En effet, un excès de cholestérol peut entraîner diverses pathologies liées aux vaisseaux sanguins et au cœur. L'idéal est d'avoir un taux inférieur à deux grammes par litre de sang. Dans certains cas, une modification des habitudes alimentaires peut suffire pour réduire ce taux. Découvrons quels sont les aliments à éviter.

Santé

Alimentation

Quels sont les aliments mauvais pour le cholestérol ?

question réponse

• 21/05/2023

Vous avez peut-être déjà entendu quelqu’un vous crier « règle des cinq secondes ! » après que vous avez fait tomber votre tartine au sol, côté confiture évidemment, sinon ce n’est pas marrant. Selon cette règle, si vous attendez moins de cinq secondes avant de ramasser ladite tartine, vous pourrez la manger sans risquer d’avaler des tas de parasites et de vous rendre malade. Bon, on en pense quoi de cette règle ?

Santé

Alimentation

Un aliment reste comestible s’il est resté moins de 5 secondes par terre, vrai ou faux ?

question réponse

• 21/05/2023

La santé dépend grandement de l'alimentation. Depuis longtemps, le brocoli et son acolyte, le chou, intéressent la médecine. Ils sont de nouveau sur la sellette pour démontrer que leur absence dans le régime alimentaire aggrave les allergies cutanées et pourquoi les légumes crucifères, tels que le brocoli, limitent ce mécanisme inflammatoire de la peau.

Santé

Allergies

Comment les brocolis pourraient soulager les allergies cutanées ?

actualité

• 21/05/2023