Dans le cadre d’une vaste étude multi-ethnique, des chercheurs ont trouvé une association entre la consommation d’aliments végétaux « sains » et un plus faible risque de cancer colorectal chez les hommes, mais pas chez les femmes. Leurs résultats confirment que l'amélioration de la qualité des aliments végétaux, associée à une réduction de la consommation de viandes transformées, peut contribuer à prévenir le cancer colorectal.

Santé

Cancer colorectal

Une alimentation végétale de bonne qualité diminuerait de 22 % le risque de développer un cancer colorectal chez les hommes

actualité

30/11/2022

Aujourd'hui dans Patient Bizarre, le cas d'un homme qui a avalé plus de mille pièces de monnaie !

Santé

Corps humain

Patient bizarre : il se nourrit de pièces de monnaie

actualité

19/11/2022

Le 14 novembre, c'est la journée mondiale du diabète, une maladie chronique qui affecte plus de 500 millions de personnes dans le monde. Le diabète de type 2 est la forme la plus fréquente et, récemment, des scientifiques japonais ont découvert l'implication d'une protéine dans l'apparition de cette hyperglycémie persistante.

Santé

Diabète

Diabète de type 2 : les scientifiques mettent en lumière un nouveau mécanisme lié à la maladie

actualité

14/11/2022

Une méta-analyse de plusieurs études suggère qu’une consommation optimale de produits laitiers, associée à une faible consommation de viande rouge, d’acides gras saturés et trans, pourrait diminuer le risque d’endométriose.

Santé

Endométriose

Une nouvelle découverte sur l'endométriose

actualité

11/11/2022

Nos poêles et autres instruments de cuisine antiadhésifs sont souvent recouverts de Téflon. Un revêtement qui libère des millions de particules microplastiques lorsqu'il est abîmé. Or ces particules, appartenant à la famille des PFAS, sont soupçonnées depuis longtemps d'être dangereuses pour la santé.

Santé

Alimentation

Les poêles antiadhésives en Téflon libèrent des millions de microplastiques quand on cuisine

actualité

11/11/2022

Une étude révèle que des substances chimiques extraites de fleurs de houblon peuvent inhiber en laboratoire l'agglutination des protéines bêta-amyloïdes, associées à la maladie d'Alzheimer.

Santé

Maladie d'Alzheimer

Des molécules présentes dans la bière préviendraient la maladie d'Alzheimer

actualité

10/11/2022

Un domaine de recherche s’intéresse à la manière dont le cerveau détecte l'existence d'agents pathogènes, puis active des réactions pour s'en débarrasser. Ainsi, après l’ingestion d’aliments contaminés, le cerveau reçoit des signaux qui permettent le déclenchement d’un mécanisme réflexe : le vomissement.

Santé

Neurone

Cerveau : d'où vient le réflexe de vomir quand on est malade ?

actualité

06/11/2022

Lors de la grossesse, il est recommandé de limiter sa consommation de café. En effet, la caféine, principale molécule active du café, peut s'accumuler dans le placenta et altérer le développement du fœtus. Une étude récente indique que les enfants nés de mères qui consomment du café sont plus petits que la moyenne. Une différence significative sur le plan médical ?

Santé

Bébé

Café : consommé durant la grossesse, il réduit la taille des enfants

actualité

04/11/2022

Manger un repas identique la nuit et le jour n'aurait pas les mêmes effets sur la santé. Une étude conclut qu'un repas nocturne expose à plusieurs problèmes de santé. Que se passe-t-il au niveau des cellules, notamment celles qui stockent le gras ? Des scientifiques expliquent le mécanisme !

Santé

Obésité

Manger tard n'est pas bon pour la santé, des scientifiques expliquent pourquoi

actualité

01/11/2022

Des résultats exploratoires ont examiné le lien entre la consommation d’oméga-3 et la structure cérébrale et la fonction cognitive chez des personnes d’âge moyen. Bonne nouvelle, même une petite consommation de ces acides gras serait bénéfique pour la santé du cerveau.

Santé

Neurone

Consommer des oméga-3 est associé à une meilleure fonction cognitive

actualité

10/10/2022

Excessive, la consommation de sucre joue un rôle dans l'obésité, le diabète, les maladies cardio-vaculaires… Faudra-t-il ajouter le sucre, ajouté ou non, comme facteur de risques du cancer ? Une étude documente les différents types de sucre et explore les liens entre leurs potentiels effets délétères sur la santé, étant entendu que le sucre serait alors considéré comme un facteur de risque identifié et évitable de cancer.

Santé

Médecine

Sucre et cancer, une association de malfaiteurs ?

actualité

07/10/2022

Manger tard, une habitude culturelle dans certains pays, une mauvaise habitude pour d'autres. Selon une étude récente, retarder l'heure des repas change notre sensation de faim et la façon dont le corps gère les aliments.

Santé

Alimentation

Manger tard, une habitude mauvaise pour la santé ?

actualité

06/10/2022

Les céréales complètes sont considérées comme meilleures pour la santé. Une étude iranienne, qui sera prochainement présentée lors d'un congrès à Dubai, a observé une association entre les maladies coronariennes précoces et un régime alimentaire riche en céréales blanches.

Santé

Coeur

La consommation de céréales blanches est associée à des maladies cardiaques précoces

actualité

04/10/2022

Jacques, 67 ans, s'est confié à Futura sur son long parcours pour perdre du poids. Après des années d'échec, une méthode peu conventionnelle est venue à bout de ces kilos superflus. Découvrez son histoire.

Santé

Alimentation

Témoignage : après 40 ans de problème de poids, Jacques atteint ses objectifs grâce au ballon gastrique

actualité

01/10/2022

Consommer avec modération, le café ne présente pas de risques pour la santé, il est même associé à plusieurs effets positifs sur le cœur. Mais, de toutes les sortes de cafés disponibles, en grain, moulu, instantané ou déca, quelle est la meilleure façon de le consommer ?

Santé

Alimentation

Déca, moulu ou instantané, quel café est le meilleur pour notre cœur ?

actualité

27/09/2022

Comment réagit le fœtus au régime alimentaire de sa maman ? Ce qu'ont souhaité approfondir des chercheurs en observant les réactions faciales du futur bébé in utero. L'exposition prénatale aux différentes saveurs ingurgitées par la mère a été analysée et prouve pour la première fois que le petit être en devenir a déjà ses préférences.

Santé

Bébé

Les bébés réagissent aux saveurs dans le ventre de leur mère

actualité

26/09/2022

Il existe des raisons supplémentaires de boire du thé en grande quantité. D’après les résultats d’une méta-analyse impliquant plus d’un million d’adultes de huit pays, chaque tasse de thé contribuerait à diminuer le risque de développer un diabète de type 2.

Santé

Diabète de type 2

Boire au moins 4 tasses de thé par jour protégerait du diabète de type 2

actualité

25/09/2022

Et si le petit déjeuner était le repas le plus important de la journée pour des raisons psychologiques ? C'est ce que suggère une récente étude parue dans Cell Metabolism.

Santé

Nutrition

Un bon petit déjeuner permettrait d'avoir moins faim durant la journée

actualité

25/09/2022

Les mouches qui piquent constituent une menace pour la santé humaine. Les chercheurs l’ont compris depuis longtemps. Et ils montrent aujourd’hui comment les mouches qui ne piquent pas peuvent être tout aussi dangereuses. Leur arme fatale : le vomi !

Santé

Infection

Gare au vomi des mouches, ils sont pleins de pathogènes

actualité

22/09/2022

L’étiquette du Nutri-Score ne suffirait pas pour permettre au consommateur de choisir ses produits alimentaires. Selon des chercheurs italiens, le degré de transformation des aliments doit être directement indiqué sur les produits, car l’ultra-transformation présente plus de danger pour la santé qu’une mauvaise composition nutritionnelle.

Santé

Nutrition

Le Nutri-Score, un indicateur insuffisant pour choisir correctement ses aliments

actualité

17/09/2022

Les édulcorants et les additifs alimentaires sont utilisés dans de nombreux aliments et boissons. Des chercheurs ont approfondi le sujet et les résultats de leur étude suggèrent qu'ils pourraient bien représenter un facteur de risque accru de maladies cardiovasculaires qui sont la première cause de mortalité dans le monde. Identifier les facteurs de risque associés à ces maladies pour mieux les prévenir constitue un véritable enjeu de santé publique.

Santé

Maladies cardiovasculaires

Les édulcorants seraient associés à risque important de maladies cardiovasculaires

actualité

09/09/2022

L’excès de sucre dans notre alimentation contribue à déséquilibrer le microbiote intestinal, pourtant essentiel pour prévenir des maladies métaboliques comme le diabète ou l’obésité. C’est l’interaction complexe entre l'alimentation, le microbiote et le système immunitaire que met en avant une nouvelle étude.

Santé

Maladie

Le sucre alimentaire altère le microbiote et induit des maladies métaboliques

actualité

02/09/2022

Pourquoi la faim progresse-t-elle à nouveau dans le monde ? Une question cruciale que se pose Bruno Parmentier à l'occasion de la journée mondiale de l'aide humanitaire. L'ONG Oxfam alerte avec un nouveau rapport : la faim a de nouveau beaucoup progressé dans le monde. Elle tuait « habituellement » six personnes à la minute et elle menace dorénavant onze personnes à la minute, nettement plus que la Covid-19, sept personnes à la minute... Tentons de comprendre ce phénomène et ces enjeux.

Santé

Alimentation

Pourquoi la faim progresse-t-elle à nouveau dans le monde ? par Bruno Parmentier

actualité

21/08/2022

Aujourd'hui dans Patient bizarre, le cas d'une famille endeuillée à cause d'une simple salade de pâtes.

Santé

Bactéries

Patient bizarre : un drame familial causé par une salade de pâtes

actualité

13/08/2022

Voilà une information qui semble peu probable. Pourtant, des chercheurs ont mis en évidence que les amidons résistants, contenus entre autres dans les bananes, préviennent bien certains cancers.

Santé

Cancer

Manger des bananes permet-il de prévenir certains cancers ?

actualité

30/07/2022

Aujourd'hui, largement plébiscitées par les parents pour leur aspect pratique, les compotes en sachet figurent — de nouveau— sur le banc des accusés, pointées du doigt par des scientifiques britanniques qui dénoncent des taux de sucres faramineux, mais également un discours fallacieux autour des notions de « produits adaptés aux besoins des nourrissons ». Pour couronner le tout, même le packaging des poches nuirait au bon développement de la dentition.

Santé

Alimentation

Des compotes en sachet contiennent plus de sucres que le Coca-Cola, s'inquiètent des scientifiques

actualité

24/07/2022

On prête mille et un bienfaits au jeûne intermittent, qui ne sont pas toujours fondés. Mais, les scientifiques en ont observé un plutôt surprenant : par un mécanisme complexe, le jeûne favorise la régénération des nerfs chez les souris.

Santé

Système nerveux

Le jeûne intermittent favoriserait la régénération des nerfs !

actualité

18/07/2022

L'Anses a été saisie pour évaluer le risque de transmission du virus de la variole du singe par des aliments contaminés. Quelle est sa conclusion ?

Santé

Variole du singe

Variole du singe : peut-on être contaminé par les aliments ?

actualité

17/07/2022

Les autorités sanitaires confirment le lien entre cancer colorectal et consommation de viande transformée. En cause les nitrites, des additifs utilisés notamment dans la charcuterie pour allonger la durée de conservation et qui donnent une couleur rose au jambon. L'Anses conseille de limiter sa consommation et appelle à diversifier son alimentation.

Santé

Corps humain

Le lien entre cancer colorectal et nitrites est confirmé

actualité

16/07/2022

C’est un sujet récurrent qui réapparaît avec les beaux jours ! Corps musclé pour les uns, ventre plat pour les autres… quand vient l'été, chacun veut afficher sa plus belle silhouette. Existe-t-il une solution miracle pour obtenir le résultat espéré et le conserver sur le long terme ? Sommes-nous vraiment tous égaux dans la régulation de poids ? Faisons le point avec Canal Detox.

Santé

Corps humain

Régimes alimentaires : sommes-nous tous égaux pour la perte de poids ?

actualité

15/07/2022

L'Agence nationale de sécurité de l'alimentaire, de l'environnement et du travail publie un communiqué évoquant des effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires à base de curcuma. Parmi eux, ce sont ceux dont la formulation accroît la biodisponibilité de la curcmine qui seraient dans le viseur de l'agence.

Santé

Alimentation

Le curcuma et ses effets indésirables dans le viseur de l'Anses

actualité

02/07/2022

Les nombreux commentaires, soulagés ou courroucés, à mon texte « Fruits et légumes : des pesticides dans mon assiette, vraiment ? » m’incitent à approfondir la question en me posant à nouveau la question : peut-on réellement mesurer les effets à long terme sur la santé de l’ingestion de faibles doses de pesticides ?

Santé

Alimentation

Peut-on vraiment mesurer les effets des pesticides sur la santé humaine ? L'analyse de Bruno Parmentier

actualité

26/06/2022

Une étude récente conclut que boire du café, dans des quantités modérées, réduit le risque de mortalité. Qu'en est-il vraiment ?

Santé

Alimentation

Café : y a-t-il un lien avec notre longévité ?

actualité

11/06/2022

Des publications récentes ont tenté de nous faire croire que nos fruits et légumes (non bio) étaient bourrés de pesticides ! Certains sont même allés jusqu'à écrire que les résidus de pesticides pourraient annuler le bénéfice sanitaire des fruits et légumes. Une accusation particulièrement grave en cette saison, où arrivent enfin sur les étals les fruits et légumes de saison, et à un moment où les Français font beaucoup plus attention à leurs achats alimentaires à cause de la reprise de l'inflation.

Santé

Alimentation

Fruits et légumes : des pesticides dans mon assiette, vraiment ?

actualité

07/06/2022

Pour la Journée mondiale des troubles des conduites alimentaires (TCA), Futura a décidé de se pencher sur un aspect relativement récent dans l'émergence de ces derniers : la place des réseaux sociaux. Les résultats de la recherche à ce sujet sont mitigés et suggèrent qu'une grande partie du problème se situe dans la façon dont nous utilisons les réseaux sociaux plus que les réseaux sociaux en eux-mêmes.

Santé

Psychologie

Troubles des conduites alimentaires : quel impact des réseaux sociaux ?

actualité

03/06/2022

Pour la première fois, des chercheurs américains ont essayé d'estimer la quantité de bactéries vivantes que nous avalons à chaque repas. Car si certaines peuvent nous rendre malades et sont proscrites, d'autres pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Santé

Bactéries

Combien de bactéries vivantes avalez-vous à chaque repas ?

actualité

21/05/2022

De nombreuses études l’ont déjà suggéré, se sentir connecté avec la nature améliore le bien-être. De nouveaux travaux le confirment. Au contact de la nature, nous mangeons mieux. Et nous réfléchissons mieux.

Santé

Médecine

Deux heures dans la nature chaque semaine pour aller mieux

actualité

06/05/2022

Régime draconien, exercice sportif ou traitement médicamenteux, ces stratégies de perte de poids sont peu efficaces chez les personnes obèses. C'est la conclusion d'une étude présentée lors d'un congrès européen sur l'obésité aux Pays-Bas. Les scientifiques soulignent aussi le manque de suivi adapté et de prise en charge de ces personnes qui ont pourtant un risque accru d'être malades ou hospitalisées.

Santé

Obésité

Les régimes restrictifs n'aident pas les obèses à perdre du poids

actualité

05/05/2022

Le chiffre donne le vertige : aujourd'hui, plus de la moitié de la population adulte en Europe souffre d'obésité ou de surpoids et un enfant sur trois aussi. L'OMS s'inquiète dans son nouveau rapport de cette épidémie qui n'a pas de frontière et que rien ne semble arrêter. À l'origine de 13 types de cancer différents, causant plus de 1,3 million de décès dans le monde chaque année, l'obésité se classe au quatrième rang des facteurs de risque de décès…

Santé

Obésité

L'OMS s'alarme de l'épidémie d'obésité croissante en Europe

actualité

04/05/2022

Immunité, métabolisme et fonctions cérébrales seraient-ils modulés directement par l’activité bactérienne du microbiote intestinal ? Une équipe de scientifiques découvre que des neurones de l'hypothalamus détectent directement les variations de l’activité bactérienne du microbiote intestinal et régulent en conséquence l’appétit et la température corporelle ouvrant de nouvelles voies vers d'autres approches thérapeutiques contre les troubles métaboliques, dont le diabète ou l’obésité.

Santé

Corps humain

Quand l'intestin parle, le cerveau exécute

actualité

24/04/2022

Un additif très commun, E415, qui sert d'épaississant pourrait être digéré par certaines bactéries de notre microbiote. Les implications sur la santé sont encore inconnues à ce jour.

Santé

Microbiotes

Cet additif modifie le microbiote

actualité

09/04/2022

Des produits de la marque Kinder de l’entreprise Ferrero ont été retirés et rappelés par mesure de précaution : ils seraient contaminés par la salmonelle. La salmonellose est caractérisée par des troubles gastro-intestinaux accompagnés de fièvre qui surviennent dans les 48 heures après l’ingestion des aliments contaminés.

Santé

Alimentation

Suspicion de salmonelle des produits Kinder : comment les identifier ?

actualité

05/04/2022

Produire de la viande de culture à grande échelle est pour l'instant un obstacle majeur. Pour le contourner, une start-up israélienne utilise les plants de tabac comme bio-réacteurs afin de produire les facteurs de croissance complexes si onéreux et dont certains sont dérivés du bétail.

Santé

Alimentation

De la viande en culture grâce au tabac

actualité

05/04/2022

C'est par le biais de l'alimentation que nous sommes principalement exposés aux pesticides. Un rapport de l'ONG Générations futures révèle qu'en 2020, près des 2/3 des fruits, légumes et céréales « conventionnels » contiennent des résidus de pesticides. Jusqu'à présent, les modes d'évaluation se basaient sur la « quantification » et non sur la « détection », ce qui fait bondir les pourcentages et donne un nouvel éclairage.

Santé

Alimentation

Les deux tiers des fruits et légumes en contiennent des pesticides

actualité

03/04/2022

Les sucres artificiels ou édulcorants sont partout dans l’alimentation industrielle, boissons comprises. Depuis de nombreuses années, plusieurs études ont mis en évidence les effets néfastes pour la santé de ces additifs. Un nouvel article vient faire la lumière sur leur lien avec la survenue de cancers.

Santé

Alimentation

Édulcorants : et s’ils étaient cancérigènes ?

actualité

25/03/2022

La viande in vitro peut-elle être considérée comme de la viande ou comme un « nouvel aliment » ? Les données scientifiques sont encore trop parcellaires sur cette nouvelle technologie et les entreprises qui se lancent sur ce marché prometteur se gardent bien de révéler leurs techniques de fabrication. Mais la qualité sanitaire et nutritionnelle de ce produit, finalement ultra-transformé à coup d'antibiotiques et de fongicides entre autres, n'est nullement garantie.

Santé

Alimentation

Viande in vitro : « Une bulle médiatique qui repose sur un support scientifique très faible »

actualité

29/01/2022

Des chercheurs américains ont réalisé une série d'expériences qui démontre que des cellules de l'intestin récemment découvertes sont responsables de la préférence marquée des mammifères pour le sucre comparé aux édulcorants.

Santé

Nutrition

Les cellules neuropodes différencient sucres et édulcorants et guident notre préférence pour le sucre

actualité

24/01/2022

On ne mange pas comme il y a 50 ans ! La vente de viande de cochon pourrait-elle bientôt être abandonnée ? Une évolution est peut-être en cours... Explications.

Santé

Santé

Transplantation d’un cœur de cochon : la fin des charcuteries est annoncée !

actualité

15/01/2022

123

Dernière