Alimentation

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La vitamine B6 : l'essence de la vitalité, une table colorée de viandes, légumes et noix, une source naturelle de vitamine B6. © aamulya, Adobe Stock

Santé

Vitamines

Vitamine B6

définition

• 03/12/2023

Beaucoup de bonbons et chewing-gums contiennent du dioxyde de titane. © vfhnb12, Fotolia

Santé

Additif alimentaire

Dioxyde de titane

définition

• 12/03/2023

La vitamine B2 est surtout présente dans les viandes, le fromage, les œufs ou les produits céréaliers. © morissfoto, Adobe Stock

Santé

Vitamines

Vitamine B2

définition

• 05/06/2021

Le surimi, comment c’est fait ? © Patryssia, Fotolia

Santé

Cuisine

Surimi

définition

• 20/11/2020

Le café instantané, aussi appelé café soluble, est un café déshydraté prêt un clin d'œil. © Aleksey, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Café instantané

définition

• 19/08/2020

Les aliments ultratransformés sont généralement pauvres en nutriments et peu rassasiants. © genepy, Fotolia 

Santé

Nutrition

Aliment ultratransformé

définition

• 02/02/2020

La racine de chicorée est la plante la plus riche en inuline. © Nata Studio, Fotolia

Santé

Alimentation

Inuline

définition

• 12/01/2020

Les légumineuses sont utilisées dans l’alimentation humaine ou animale. © Pixel-Shot, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Légumineuse

définition

• 17/11/2019

Le maltose se forme lors de la germination de l’orge. © rasilja - Fotolia.com

Santé

Nutrition

Maltose

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• 10/03/2019

L’industrie de la confiserie utilise beaucoup de colorants alimentaires. © Liftarn, Wikipedia, CC by-sa 3.0

Santé

Santé

Colorant alimentaire

définition

• 23/11/2015

L'aspartame est un dipeptide utilisé comme édulcorant.© Benjah-bmm27, Wikimedia, domaine public

Santé

Biologie

Aspartame

définition

• 19/06/2011

L’acrylamide se forme lors de la cuisson des aliments à forte température. © PixieMe - Fotolia

Santé

Alimentation

Acrylamide

définition

• 18/01/2008