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Le triticale, une céréale proche du blé

Diaporama - Top 15 des céréales essentielles à notre alimentation
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Le triticale, une céréale proche du blé
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Le triticale ou Triticum secale ressemble au blé. Il s'agit d'une plante annuelle de la famille des Poacées (graminées), qui correspond en fait à un hybride artificiel (amphiploïde) entre le blé et le seigle. Le triticale est surtout cultivé comme céréale fourragère à destination de l'alimentation animale.

© Anita CC by-nc 2.0