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Le sarrasin ou blé noir, une plante à fleurs

Diaporama - Top 15 des céréales essentielles à notre alimentation
PhotoClassé sous :Voyage , Nutrition , céréales
Le sarrasin ou blé noir, une plante à fleurs
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Originaire de l'Asie du Nord-Est (Mongolie, Chine, Mandchourie et Sibérie), le sarrasin forme des petites fleurs blanches ou roses regroupées en grappes serrées. La farine de sarrasin peut servir notamment à la fabrication des galettes bretonnes mais aussi du couscous.

© Mojave Wildflowers, CC by-nc 2.0