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Le riz, aliment emblématique de l'Asie

Diaporama - Top 15 des céréales essentielles à notre alimentation
PhotoClassé sous :Voyage , Nutrition , céréales
Le riz, aliment emblématique de l'Asie
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Long ou rond, le riz est essentiellement cultivé en Asie ; sa culture s'est aussi développée sur d'autres continents, comme en Camargue, en France. La culture du riz en Asie remonte à plus de 10.000 ans. Le riz pousse dans des régions humides et ensoleillées, dans des rizières, notamment des rizières en terrasses. Il représente la première céréale cultivée dans le monde pour l'alimentation humaine.

© cifor, CC by-nc 2.0