Nutrition
Les fruits frais constituent un excellent moyen de s’hydrater l’été. Certains renferment plus de 90 % de leur poids en eau et contiennent en plus des vitamines...
Les 10 fruits les plus riches en eau
R : Les fruits frais constituent un excellent...
Après le repas, vous avez parfois du mal à fermer votre pantalon alors que le repas n’était pas très copieux. Pire, vous avez l’impression d’être enceinte...
Quels sont les aliments qui font gonfler le ventre ?
R : Après le repas, vous avez parfois du mal...
En 2019, une jeune Israélienne a été hospitalisée pour malnutrition sévère avec dommages irréversibles au cerveau après s’être nourrie uniquement de jus...
5 régimes populaires qui peuvent vous tuer
R : En 2019, une jeune Israélienne a été hospitalisée...
Cinq portions de fruits et légumes par jour sont recommandées. Mais les produits frais ne sont pas forcément l’ultime moyen d’y parvenir ; dans certains...
Légumes : lesquels manger frais, surgelés ou en conserve ?
R : Cinq portions de fruits et légumes par jour...
Les herbes aromatiques ont de multiples bienfaits. Elles nous permettent de réduire notre consommation de sel, de sucre et de gras tout en rendant les...
Quelles sont les 10 herbes aromatiques à avoir dans sa cuisine ?
R : Les herbes aromatiques ont de multiples bienfaits....
En France, le ministère de l’Agriculture estime à plus d’un million de tonnes la quantité de nourriture encore consommable jetée chaque année. Une partie...
Les aliments périmés que l’on peut toujours consommer
R : En France, le ministère de l’Agriculture...
Sur les étals des primeurs, le mois d’avril fleure bon le renouveau : asperges, fèves fraîches, carottes nouvelles et pois gourmands débarquent pour cuisiner...
Quels aliments consommer en avril ?
R : Sur les étals des primeurs, le mois d’avril...
Boire suffisamment est essentiel pour reconstituer l’eau éliminée quotidiennement. Mais faut-il absolument se contraindre à avaler 1,5 litre d’eau comme...
Faut-il vraiment boire 1,5 litre d’eau par jour ?
R : Boire suffisamment est essentiel pour reconstituer...
Avec des fruits et légumes qui arrivent en provenance du monde entier, les commerces regorgent aujourd’hui de cerises et de courgettes en plein hiver....
Sept fruits et légumes que l'on peut manger toute l'année
R : Avec des fruits et légumes qui arrivent en...
Le café est la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau. Il s’en boit 2,3 millions de tasses par minute ! Outre son goût et son côté convivial,...
Vidéo : 6 vertus du café pour la santé
R : Le café est la boisson la plus consommée...
Les aliments à index glycémique élevé (supérieur à 70) augmentent rapidement le taux de glucose dans le sang. Ils sont à éviter pour contrôler son diabète....
Diabète : quels sont les aliments à index glycémique élevé ?
R : Les aliments à index glycémique élevé (supérieur...
Celle que l’on surnomme la vitamine du soleil agit sur différents pans de notre santé : renforcement du système immunitaire, augmentation de la qualité...
La vitamine D, votre allié santé à ne pas négliger
R : Celle que l’on surnomme la vitamine du soleil...
Découvrez tous les bienfaits des infusions de gingembre, nos conseils de préparation et les meilleures recettes pour les déguster.
Infusion de gingembre : quels sont ses bienfaits et comment la préparer ?
R : Découvrez tous les bienfaits des infusions...
Noël et la Saint-Sylvestre sont souvent l’occasion de repas (trop ?) abondants.
Comment éviter les intoxications alimentaires ?
R : Noël et la Saint-Sylvestre sont souvent l’occasion...
Les repas des fêtes de fin d'année sont souvent synonymes d'excès de nourriture et d'alcool. Toutefois, un réveillon sans indigestion c'est possible, nous...
Repas de fêtes : conseils et astuces pour bien digérer
R : Les repas des fêtes de fin d'année sont souvent...
Une fois n’est pas coutume et la plupart des diabétologues sont d’accord :
Bûche de Noël : interdite aux diabétiques ?
R : Une fois n’est pas coutume et la plupart...
Notre alimentation peut-elle contribuer à avoir une belle peau ? La peau a besoin de nombreuses vitamines (A, C, D, E…) et d’un régime équilibré en protéines,...
Quels aliments privilégier pour avoir une belle peau ?
R : Notre alimentation peut-elle contribuer à...
Combien de vitamines sont nécessaires à l’organisme ? Lequel de ces aliments est le plus riche en vitamine C ? Quelle vitamine trouve-t-on essentiellement...
Quiz : faites le plein de vitamines
R : Combien de vitamines sont nécessaires à l’organisme...
Le 17 mars 2020, face à la pandémie de Covid-19, la France s’immobilise, une torpeur qui dure bien trop longtemps pour beaucoup de Français. Ce contexte...
Comment les différents confinements et l'essor du digital ont modifié les habitudes des jeunes ?
R : Le 17 mars 2020, face à la pandémie de Covid-19,...
L'orange sous toutes ses formes et toutes ses variétés est gorgée de propriétés et de bienfaits pour le corps. Découvrez les bienfaits de l'orange ainsi...
Quels sont les bienfaits de l'orange ?
R : L'orange sous toutes ses formes et toutes...
L’hiver arrive et quand il fait froid dehors, il nous apparaît tout particulièrement agréable de manger tartiflettes, fondues et autres raclettes. Un régime...
Faut-il manger plus gras quand il fait froid ?
R : L’hiver arrive et quand il fait froid dehors,...
Très prisées par les sportifs, les protéines forment, avec les glucides et les lipides, l’une des trois grandes familles de macronutriments, c’est-à-dire...
Quels sont les aliments les plus riches en protéines ?
R : Très prisées par les sportifs, les protéines...
Si les bienfaits des oméga 3, oméga 6 et oméga 9 ne sont plus à démontrer, il est un acide gras qui fait beaucoup moins parler de lui. Cela ne signifie...
Les oméga 7, que sont-ils et où les trouver ?
R : Si les bienfaits des oméga 3, oméga 6 et...
C’est la boisson la plus bue dans le monde après l’eau, et avant le café. À la fois sain et naturel, le thé offre une grande diversité de saveurs et il...
Thé : les vertus de cette boisson haut de gamme et traditionnelle
R : C’est la boisson la plus bue dans le monde...
Les protéines sont à la base de nombreux tissus et participent à de multiples processus physiologiques. Une carence peut se traduire par des symptômes...
6 signes que vous ne mangez pas assez de protéines
R : Les protéines sont à la base de nombreux...
La dégustation de champignons n’est pas seulement un régal. Elle contribue également à entretenir sa forme. Les girolles, morilles, cèpes et autres pieds-de-mouton...
Quels sont les bienfaits nutritionnels des champignons ?
R : La dégustation de champignons n’est pas seulement...
Bientôt la fin de l’été : c’est le moment de profiter des derniers melons et nectarines, ainsi que des courgettes et haricots verts.
Produits de saison : quels aliments consommer en septembre ?
R : Bientôt la fin de l’été : c’est le moment...
Découvrez ce qu’est la diversification alimentaire pour bébé, à quel âge débuter et quelles sont les étapes à suivre.
Diversification alimentaire pour bébé : tout savoir
R : Découvrez ce qu’est la diversification alimentaire...
Les causes du syndrome du côlon irritable (SCI) ne sont pas connues, et il n’existe pas de moyen spécifique pour prévenir ou guérir les symptômes. Différentes...
La vitamine D a-t-elle réellement un effet sur le syndrome du côlon irritable ?
R : Les causes du syndrome du côlon irritable...
L’été se poursuit et les produits de juillet continuent leur saison. C’est donc les dernières semaines pour profiter de légumes frais en abondance, de...
Produits de saison : Quels aliments consommer en août ?
R : L’été se poursuit et les produits de juillet...
Par leur sécrétion de toxines, les shiga-toxines, certaines souches d’Escherichia coli, les EHEC (Escherichia coli entérohémorragiques), sont responsables...
E. coli : comment prévenir les infections ?
R : Par leur sécrétion de toxines, les shiga-toxines,...
L’inconvénient principal des régimes miracles, c’est une perte de poids temporaire et surtout, un gros sentiment de privation qui peut avoir des conséquences...
Repas régime : la solution pour un rééquilibrage alimentaire durable ?
R : L’inconvénient principal des régimes miracles,...
C’est le moment de faire le plein de fruits et légumes frais, qui sont actuellement à leur meilleur période. A vous les ratatouilles parfumées aux parfums...
Produits de saison : quels aliments consommer en juillet ?
R : C’est le moment de faire le plein de fruits...
La cuisson à la plancha est meilleure pour la santé par rapport au barbecue car elle permet d'éviter les températures excessives. La viande libère donc...
La plancha : une alternative santé au barbecue
R : La cuisson à la plancha est meilleure pour...
Une alimentation riche en fibres améliore le transit intestinal et protège contre le diabète et les maladies cardiovasculaires. On distingue deux types...
Fibres solubles et insolubles : quelle différence ?
R : Une alimentation riche en fibres améliore...
Il existe de nombreux compléments alimentaires brûleurs de graisse. Tous n’ont pas les mêmes objectifs et n’influent pas de la même façon sur le processus...
Comment obtenir de vrais résultats avec les brûleurs de graisse ?
R : Il existe de nombreux compléments alimentaires...
Les ongles sont souvent un bon indicateur de la santé. Les ongles striés sont ainsi parfois le signe d’une affection plus globale ou d’une carence. La...
Ongles striés : qu'est-ce que ça signifie ?
R : Les ongles sont souvent un bon indicateur...
De plus en plus plébiscités pour leurs propriétés stimulantes, les brûleurs de graisse ne sont pas des produits miracles mais bien des compléments synthétisés...
Comment fonctionnent les brûleurs de graisse ?
R : De plus en plus plébiscités pour leurs propriétés...
Mars signe la fin des agrumes et le début des épinards frais. C’est aussi la pleine saison de l’agneau, du bar, du poireau et des kiwis français. Faites...
Quels aliments consommer en mars ?
R : Mars signe la fin des agrumes et le début...
Partez à la découverte du kudzu (Pueraria montana) ou « vigne japonaise » dont les actifs agissent sur le système nerveux et la désaccoutumance.
Le kudzu, pour lutter contre les addictions
R : Partez à la découverte du kudzu (Pueraria...
Il existe une grande quantité de fruits secs. Presque autant que de fruits frais, voire davantage. Découvrez tous leurs bienfaits.
Quels sont les bienfaits des fruits secs ?
R : Il existe une grande quantité de fruits secs....
Une heure de marche pour éliminer un croissant, un quart d’heure de jogging pour dépenser 140 calories… Comment sont calculés ces chiffres que vous voyez...
Comment sont calculées les dépenses caloriques d'un sport ?
R : Une heure de marche pour éliminer un croissant,...
L'adoption de l'épicerie bio est réputée budgétivore. Il existe toutefois des astuces pour permettre à tout le monde de s’y mettre même avec un budget...
Épicerie bio : comment s’y mettre sans se ruiner ?
R : L'adoption de l'épicerie bio est réputée...
Manger des aliments salés augmente la sensation de soif, en raison de la variation de la pression osmotique. Un signal de soif trompeur, car en réalité...
Pourquoi le sel donne-t-il soif ?
R : Manger des aliments salés augmente la sensation...
Vous souhaitez prendre des compléments alimentaires ? Mais vous êtes-vous posé les bonnes questions pour savoir si, oui ou non, vous deviez en consommer...
Quelles questions faut-il se poser avant de prendre des compléments alimentaires ?
R : Vous souhaitez prendre des compléments alimentaires...
Une banane qui ressemble à une glace à la vanille, un raisin au goût de barbe à papa ou l’étonnante sapote à la chair noire goût chocolat : derrière leur...
Neuf fruits au goût vraiment bizarre
R : Une banane qui ressemble à une glace à la...
Véritables sources d’inconfort, les troubles digestifs touchent de nombreuses personnes, quel que soit leur âge. Parmi les causes possibles : le déséquilibre...
Microbiote et digestion : quel est le rôle de la flore intestinale ?
R : Véritables sources d’inconfort, les troubles...
Chaque jour, 250 à 350 g de la masse protéique est renouvelée dans l’organisme. Un apport suffisant en protéines est donc indispensable pour couvrir ces...
De combien de protéines a-t-on réellement besoin ?
R : Chaque jour, 250 à 350 g de la masse protéique...
Les sportifs qui souhaitent davantage de masse musculaire doivent augmenter leurs apports en protéines. Où peuvent-ils les trouver et que mangent-ils pour...
Que faut-il manger pour prendre du muscle ?
R : Les sportifs qui souhaitent davantage de...
Le lait de poule est traditionnellement servi à l’occasion des fêtes de fin d’année. Mais cette boisson peut être consommée chaude, tout au long de l’hiver,...
Les bienfaits du lait de poule
R : Le lait de poule est traditionnellement servi...
Maigrir, d'accord, mais alors, mieux vaut perdre de la graisse plutôt que du muscle. Comment s'y prendre ?
Perdre de la graisse et perdre du poids : quelle différence ?
R : Maigrir, d'accord, mais alors, mieux vaut...
Les fibres alimentaires sont les parties comestibles d’une plante qui ne peuvent être digérées ou absorbées dans l’intestin grêle et parviennent intactes...
Quels sont les aliments les plus riches en fibres ?
R : Les fibres alimentaires sont les parties...
Obésité, insuffisance cardiaque, hypertension, diabète et même cancer. La malbouffe est aujourd’hui accusée de tous les maux. Et aujourd’hui, les scientifiques...
Quelles sont les conséquences de la malbouffe sur notre cerveau ?
R : Obésité, insuffisance cardiaque, hypertension,...
C'est bien connu, les flageolets provoquent des flatulences. Mais pourquoi ?