Nutrition

Comme ce n’est « que du muscle » (mais si !) l’escargot est encore moins pourvoyeur d’énergie calorique que la grenouille :
SantéQ/R

Les qualités nutritionnelles de l'escargot

R : Comme ce n’est « que du muscle » (mais si...

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C’est à cause de notre consommation de batraciens que les Britanniques nous ont surnommé froggies ou frog eaters (« mangeurs de grenouilles »).
SantéQ/R

Cuisses de grenouilles : très peu calorique !

R : C’est à cause de notre consommation de batraciens...

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Originaire d’Europe méridionale, l'hysope officinale est bien connue des gascons qui en font grand cas en cuisine, notamment dans la préparation de la...
SantéQ/R

Phytothérapie : les effets de l’hysope officinale

R : Originaire d’Europe méridionale, l'hysope...

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Le nectar de fruit est une combinaison de jus ou de pulpe de fruit avec de l'eau et du sucre ou du miel. Alors qu'un jus de fruit a toujours une teneur...
SantéQ/R

Nectar ou jus de fruit : lequel choisir ?

R : Le nectar de fruit est une combinaison de...

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Le complément alimentaire n’est pas un médicament mais une denrée alimentaire, ce qui ne signifie pas qu’il est inoffensif.
SantéQ/R

Les compléments alimentaires sont-ils utiles et inoffensifs ?

R : Le complément alimentaire n’est pas un médicament...

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Après les fêtes, nous sommes nombreux à éprouver des difficultés avec notre fermeture éclair et nos boutons...
SantéQ/R

Repas de fête : comment perdre les kilos en trop ?

R : Après les fêtes, nous sommes nombreux à éprouver...

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Les fêtes de fin d'années sont l'occasion de passer du temps en famille, de profiter des soirées festives et...
SantéQ/R

Fêtes de fin d'année : comment bien récupérer

R : Les fêtes de fin d'années sont l'occasion...

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Les oméga-3 et les oméga-6 sont des acides gras – des constituants majeurs des lipides - polyinsaturés.
SantéQ/R

Oméga-3 et oméga-6, quelle différence ?

R : Les oméga-3 et les oméga-6 sont des acides...

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Élaborée par le nutritionniste français Albert-François Creff, la règle du 421 GPL nous donne les clés de l’équilibre alimentaire.
SantéQ/R

Alimentation équilibrée : la règle du 421 GPL

R : Élaborée par le nutritionniste français Albert-François...

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La micronutrition jouent un rôle crucial dans l'alimentation humaine, notamment dans la prévention et le traitement de diverses maladies et affections,...
SantéQ/R

Quels sont les bienfaits de la micronutrition

R : La micronutrition jouent un rôle crucial...

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Les possibilités pour un consommateur de réduire son exposition aux dioxines contenues dans les aliments sont réduites.
SantéQ/R

Peut-on réduire la quantité de dioxine de ses aliments ?

R : Les possibilités pour un consommateur de...

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L’Homme est par nature omnivore, c'est-à-dire qu’il puise dans des aliments variés les quantités de glucides, de lipides et de protéines dont il a besoin...
SantéQ/R

Etre végétarien, est-ce bon pour la santé ?

R : L’Homme est par nature omnivore, c'est-à-dire...

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D’après l’Organisation mondiale de la Santé, un homme doit consommer environ 2 500 kilocalories (kcal) par jour, contre 2 000 kcal/jour pour une femme.
SantéQ/R

Calories : femme et homme, des besoins différents ?

R : D’après l’Organisation mondiale de la Santé,...

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Vitamine B1 Autrement appelée thiamine, la vitamine B1 participe à la transformation du glucose en énergie.
SantéQ/R

Les vitamines du groupe B

R : Vitamine B1 Autrement appelée thiamine, la...

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Une bonne santé ne repose pas uniquement sur la vaccination et les médicaments.
SantéQ/R

Se maintenir en bonne forme par soi-même

R : Une bonne santé ne repose pas uniquement...

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Ah les lendemains de fête… Le remède « miracle » contre la gueule de bois reste à inventer.
SantéQ/R

Vrais et faux remèdes à la gueule de bois...

R : Ah les lendemains de fête… Le remède « miracle...

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Réveillons et festins de fin d’année, autant d’excès dont notre système digestif a du mal à se remettre.
SantéQ/R

Repas de fête : un petit régime s’impose pour récupérer

R : Réveillons et festins de fin d’année, autant...

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La bière est la boisson la plus populaire au monde, en partie parce que les compagnies de bière sont capables de courtiser même ceux qui ne consomment...
SantéQ/R

Bière sans alcool : à consommer sans modération ?

R : La bière est la boisson la plus populaire...

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Le régime weight watchers repose en réalité sur la réduction des portions et des apports énergétiques en général.
SantéQ/R

Maigrir : le régime Weight Watchers est-il efficace ?

R : Le régime weight watchers repose en réalité...

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Le zinc est un minéral essentiel qui est naturellement présent dans certains aliments, ajouté à d'autres, et disponible comme complément alimentaire. Le...
SantéQ/R

Qu’est-ce que le zinc et quels sont ses bienfaits ?

R : Le zinc est un minéral essentiel qui est...

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Avec plus de 20 millions d’adeptes dans le monde, le régime Atkins très appauvri en hydrates de carbone – les sucres, qu’ils soient complexes ou simples...
SantéQ/R

Maigrir : le régime Atkins est-il efficace ?

R : Avec plus de 20 millions d’adeptes dans le...

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C’est le Dr Dean Ornish aux Etats-Unis, qui a conçu ce régime pour diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
SantéQ/R

Maigrir : le régime Ornish est-il efficace ?

R : C’est le Dr Dean Ornish aux Etats-Unis, qui...

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Le corps humain est constitué de 60 % d’eau dont une grande majorité contenue dans les cellules.
SantéQ/R

Pourquoi le sel donne-t-il soif ?

R : Le corps humain est constitué de 60 % d’eau...

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Vous connaissez les graisses saturées, insaturées, les graisses animales, végétales, d'autres encore qui se nomment oméga 3, oméga 6, mais il existe aussi...
SantéQ/R

Les graisses trans sont-elles dangereuses pour la santé ?

R : Vous connaissez les graisses saturées, insaturées,...

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