agriculture
Les changements climatiques entraîneront des conséquences en cascade sur la production agricole et halieutique mondiale. Une équipe internationale, pilotée...
Peut-on offrir une alimentation saine et accessible à tous sans dégrader l’environnement, sans générer des gaz à effets de serre et des inégalités ? Une...
La première carte des pays producteurs d'alimentation durable
Le programme « Cocoa of Excellence » a été lancé en 2009 afin d’encourager les producteurs de cacao à s’investir dans une véritable démarche de qualité...
Chocolat : qu’est-ce qui fait un bon cacao ?
R : Le programme « Cocoa of Excellence » a été...
Une population en croissance rapide et de moins en moins de terres arables disponibles pour la production alimentaire. C'est une situation à laquelle Mexico...
Les jardins flottants des Aztèques au secours de nos fermes
Il est des territoires sur lesquels l’agriculture souffre plus qu’ailleurs. Celui de la Communauté d’agglomération Var Estérel Méditerranée (Cavem) en...
Économie circulaire : le pari du circuit court pour dynamiser l’agriculture
Nos émissions de CO2 sont toujours beaucoup trop hautes, nos sols s’appauvrissent et, avec eux, la raréfaction d’écosystèmes et un appauvrissement de la...
Climat et biodiversité : la France dépasse les limites planétaires
Une équipe internationale de scientifiques a découvert une nouvelle molécule antibiotique produite par une bactérie de la famille des Rhizobium, et qui...
Un nouvel antibiotique découvert dans la forêt tropicale mexicaine
Le phénomène El Niño réapparait tous les deux à sept ans mais il est difficile actuellement de prévoir ce retour cyclique plus d'un an à l'avance. Grâce...
El Niño : vers de meilleures prédictions du phénomène météo avec l’IA
Longtemps nous l’avons imaginée vierge. Mais de nouvelles preuves montrent aujourd’hui que l’Amazonie était densément peuplée avant l’arrivée des premiers...
L’Amazonie a déjà été densément peuplée
On appelle bouillie bordelaise, un traitement fongicide préventif composé d’eau, de sulfate de cuivre et de chaux.
Bouillie bordelaise On appelle bouillie bordelaise, un traitement fongicide...
La déforestation est l’ensemble des pratiques et processus conduisant au recul irréversible des surfaces couvertes de forêts au profit d’activités non...
Déforestation La déforestation est l’ensemble des pratiques et processus...
Des chercheurs ont séquencé le génome de l’avocat, un fruit d'origine mexicaine devenu très populaire dans les pays occidentaux. Cette avancée qui permet...
L'histoire génétique de l'avocat reconstituée
Des chercheurs allemands ont analysé les propositions de la commission européenne pour la politique agricole post-2020. D’après leurs conclusions, la réforme...
La future politique agricole européenne critiquée par des scientifiques
Comment notre agriculture pourra-t-elle nourrir 10 milliards de personnes tout en préservant les ressources premières de la Terre ? Un rapport de plus...
Comment nourrir 10 milliards de personnes sans détruire la planète ?
La Chine mène des expérimentations à grande échelle d’électroculture visant à doper la croissance des plantes tout en réduisant drastiquement les apports...
Électroculture : comment les Chinois veulent doper leur agriculture sans pesticides
Le terme sécheresse en général se rapporte à un épisode de manque d'eau plus ou moins long mais suffisant pour que les sols, la flore et la faune en soient...
Sécheresse Le terme sécheresse en général se rapporte à un épisode...
Après un premier épisode de canicule fin juin, la France affronte une nouvelle vague de chaleur depuis le début de la semaine. Fruits et légumes riquiqui,...
Canicule et sécheresse : 10 conséquences déjà critiques
Disséminés par les vents ou s’infiltrant directement dans les sols, les pesticides sont à l’origine d’une pollution qui contamine les eaux. Des mesures...
Quels sont les principaux pesticides qui polluent l'eau ?
R : Disséminés par les vents ou s’infiltrant...
L’Europe est loin d'être un continent aride ; pourtant, les phénomènes de sécheresse sont devenus récurrents dans une grande partie de l’Europe et se renouvellent...
Une grande partie de l'Europe est en proie à la sécheresse
L’abeille, insecte pollinisateur par excellence, se présente comme une clé de voûte de la biodiversité. Et, alors que son déclin inquiète, aujourd’hui...
L’agriculture biologique est bonne pour les abeilles
Pour rester performante dans un monde de mouvement, l’agriculture doit sans cesse s’adapter. Capteurs, drones, robots. Les machines agricoles de demain...
Machines agricoles : quelles sont les innovations de demain ?
R : Pour rester performante dans un monde de...
Le terme pesticide vient de l’anglais.
Pesticide Le terme pesticide vient de l’anglais.
On appelle insecticide, un produit destiné à lutter contre les insectes — qu’ils soient volants ou rampants — en les éliminant.
Insecticide On appelle insecticide, un produit destiné à lutter...
Étymologiquement, un produit phytosanitaire est un produit destiné à garantir la bonne santé des plantes.
Produit phytosanitaire Étymologiquement, un produit phytosanitaire est un...
Alors que les pesticides sont de plus en plus pointés du doigt, le biocontrôle offre des moyens originaux de se débarrasser des insectes et autres herbes...
7 alternatives insolites aux pesticides : du paintball aux phéromones et à la mini-guêpe
R : Alors que les pesticides sont de plus en...
Comment éviter que votre fraise ne finisse en bouillie au bout de quelques jours ou que vos radis dépérissent au fond du réfrigérateur ? Réponse : grâce...
Cette start-up crée une « seconde peau » comestible pour conserver fruits et légumes frais plus longtemps
En agriculture, le terme intrant est employé pour désigner l’ensemble des produits qui ne sont pas naturellement présents dans le sol et qui y sont rajoutés...
Intrant En agriculture, le terme intrant est employé pour désigner...
Le glyphosate est un herbicide organophosphoré qui est à la fois total - tous les végétaux y sont plus ou moins sensibles à des degrés divers - et systémique...
Glyphosate Le glyphosate est un herbicide organophosphoré qui...
Contrairement à ce qui est répété dans les médias depuis des années, la communauté scientifique a atteint depuis longtemps un consensus en ce qui concerne...
Food Evolution, le documentaire qui dit la vérité sur les OGM, sort le 20 février
Le soufre, l’acide sulfurique et leurs dérivés sont présents partout dans notre existence : pollution, engrais, chimie industrielle, etc. Ce dossier vous...
Tout savoir sur le soufre
Plus de 4 millions de tonnes de pesticides sont utilisées chaque année dans le monde. Mais certains pays ont la main particulièrement lourde, comme le...
Pesticides : les pays plus gros consommateurs
R : Plus de 4 millions de tonnes de pesticides...
L’hydroponie est une technique de culture hors-sol, où la terre est remplacée par un substrat inerte et stérile (fibres de coco, billes d’argiles, vermiculure,...
Hydroponie L’hydroponie est une technique de culture hors-sol,...
La startup américaine, PivotBio, a mis au point un fertilisant, à base de micro-organismes naturels, capable de fixer l’azote dans les plantes. Une solution...
Cette startup veut remplacer les engrais chimiques par des probiotiques
Les plantes sont très sensibles aux changements climatiques. En France, les dates de certaines récoltes sont déjà avancées et ce n’est pas fini. Quelles...
Le réchauffement climatique perturbe-t-il le calendrier agricole ?
R : Les plantes sont très sensibles aux changements...
Deux rapports mettent en lumière l’impact de notre consommation en matières premières sur les forêts tropicales. L'exploitation des cultures de cacao,...
Déforestation : chaque Français détruit l’équivalent de 352m² de forêts
Et si demain le coton devenait une source majeure de protéines pour l’alimentation humaine ? Le département de l’Agriculture des États-Unis vient d’autoriser...
OGM : allons-nous bientôt manger du coton ?
Une nouvelle étude dévoile les origines du plus rare cacaoyer du monde et nous met l’eau à la bouche. Potentiellement, une amélioration génétique pourrait...
Chocolat : le cacao est consommé depuis plus de 5.000 ans
Manger cinq fruits et légumes par jour, d’accord. Encore faut-il le pouvoir. Car d’après une nouvelle étude de l’université de Guelph au Canada, les mauvaises...
Alimentation mondiale : vers une énorme pénurie de fruits et légumes ?
Cultiver des fraisiers est à la portée de tous, à condition de respecter certaines conditions. Le fraisier est une rosacée qui se plante au début de l’automne,...
Quand et comment planter un pied de fraisier ?
R : Cultiver des fraisiers est à la portée de...
La hausse des températures dope l’appétit et la reproduction des insectes nuisibles, selon une nouvelle étude. De quoi engendrer d’importantes pertes dans...
Réchauffement climatique : vers une catastrophe agricole à cause des insectes ?
Mandarine et clémentine se ressemblent beaucoup, mais diffèrent par le goût, la peau et la date de fructification. Et l'une est hybride de l'autre, à l'issue...
Clémentine ou mandarine, quelles différences ?
Haute Valeur Environnementale (HVE), biologique, biodynamique et même, vin nature. Ces dernières années, on a vu fleurir une multitude de labels et de...
Haute Valeur Environnementale, vin bio, biodynamique, nature : comment s’y retrouver ?
R : Haute Valeur Environnementale (HVE), biologique,...
De nombreux journaux se sont alarmés du fait que le nombre de cochons avait dépassé celui des humains en Espagne. Une statistique erronée, chiffres à l’appui....
Non, l'Espagne ne compte pas plus de porcs que d'habitants
En Chine, une épidémie mortelle pour ces animaux se propage à très grande vitesse au sein des élevages de porcs. En l’absence de vaccin, il n’y a pas d’autres...
La peste porcine se répand en Chine de façon fulgurante
Un tiers de la nourriture produite chaque année finit à la poubelle. Et le problème ne va faire que s’empirer, révèle une nouvelle étude. Plusieurs entreprises...
Gaspillage alimentaire : en 2030, 66 tonnes de nourriture seront jetées chaque seconde
Chevaux, ânes, vaches. Foin et paille font partie du quotidien d’un certain nombre d’animaux. Il ne faut toutefois pas confondre les deux. Car foin et...
Foin, paille : quelle différence ?
R : Chevaux, ânes, vaches. Foin et paille font...
La palynologie étudie les grains de pollen et les spores, qu’ils soient actuels ou fossiles.
Palynologie La palynologie étudie les grains de pollen et les spores,...
Deux insectes dont les larves figurent parmi les pires nuisibles de l'agriculture se sont hybridés. Résultat : des parasites voraces et, surtout, multirésistants...
Un insecte « super-résistant » menace-t-il l'agriculture mondiale ?
Le Muséum d'histoire naturelle et le CNRS tirent la sonnette d'alarme : les oiseaux des campagnes connaissent un grave déclin, qui s'est intensifié depuis...
Les oiseaux disparaissent de nos campagnes
Manger des insectes, cela peut en dégoûter plus d'un, pourtant c’est une réalité banale dans de nombreux pays. Ce serait d'ailleurs une bonne solution...
Du pain à la farine d'insectes arrive en Finlande
Il y a les vins bio dont les raisins sont issus de l'agriculture biologique et des vins bio qui, en plus, ont une vinification biologique. S'y ajoutent...
Vin bio : quels sont les critères de fabrication ?
R : Il y a les vins bio dont les raisins sont...
C'est déjà l'heure des vendanges un peu partout en France et les viticulteurs doivent s'adapter. Comme nous l'explique Charles Nespoulous, un des fondateurs...
Viticulture : des drones pour surveiller les vignes
Pour faire avancer le débat entre l’inné et l’acquis, la ruse est parfois de mise. Des chercheurs ont ainsi organisé des échanges de nids pour voir si...