Santé

Velouté de mâche

RecetteClassé sous :Cuisine , super aliment , potage

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La mâche, on la consomme plus naturellement en salade. C'est la petite note de verdure -- d'autant plus éclatante qu'elle est fraîche -- qui égaille nos plats de sa saveur délicate lorsque dehors, les températures commencent à descendre. À l'arrivée de l'hiver, justement, la mâche est également délicieuse braisée ou poêlée et même, en soupe. Et, riche en oméga 3 et en vitamines, notamment, elle peut se déguster sans fin. Alors laissez-vous tenter par cette recette de velouté de mâche à la portée de tous proposée par cuisine-libre.

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