La citrouille, souvent associée à Halloween, est bien plus qu'une simple décoration. Elle est non seulement un ingrédient savoureux pour divers plats, mais aussi une source riche en bêta-carotènes et en fibres, offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Voici sept raisons qui vous inciteront à intégrer la citrouille à votre alimentation.

Santé

Nutrition

Halloween : 7 excellentes raisons de manger des citrouilles

actualité

31/10/2023

La technologie moderne permet de reproduire les conditions de pressions et de températures extrêmes à l'intérieur de la Terre et d'étudier le comportement du fer de son noyau. Il peut cristalliser en donnant une structure nouvelle lui conférant une résistance inédite, selon une expérience réalisée avec des lasers.

Planète

Noyau

Un secret du noyau de la Terre révélé avec du fer comprimé à l'extrême par laser

actualité

21/11/2021

Personne n'a envie d'habiter dans un immeuble bruyant, près d'une autoroute ou d'un aéroport. C'est un peu la même chose pour les insectes et oiseaux pollinisateurs qui fuient les arbres longtemps exposés au bruit et qui semblent en conserver des séquelles même longtemps après le retour du silence. C'est le fruit d'une étude qui, pendant une quinzaine d'années, a observé une parcelle d'arbres soumise à une pollution sonore continue. Les auteurs notent à ces endroits un appauvrissement de la diversité de la végétation et une cascade d'effets écologiques durables, malgré la suppression du bruit.

Planète

Environnement

La pollution sonore stresse les arbres

actualité

18/04/2021

Cela fait presque un siècle que l'on sait que la Terre possède un noyau constitué d'un alliage de fer et de nickel, contenant une graine centrale solide entourée d'une partie liquide. Mais selon de nouvelles analyses des données issues de la sismologie, la graine elle-même aurait une double structure dont on ne comprend pas encore très bien la signification.

Planète

Géologie

Une nouvelle structure énigmatique découverte dans le noyau de la Terre

actualité

14/03/2021

L’arachide est une plante géocarpe dont les fruits mûrissent sous terre. © Pollinator

Planète

Botanique

Géocarpe

définition

01/02/2021

Le catalpa, arbre d'ornement. © pcgn7, Flickr 3.0 unported

Planète

Botanique

Catalpa

définition

08/07/2020

Dans ce bunker, enfoui sous la terre en Norvège, la biodiversité et de la diversité génétique de la Planète sont protégées des menaces, notamment climatiques. Cette « Arche de Noé végétale » est la plus grosse réserve mondiale de semences et elle va recevoir mardi prochain un arrivage important de graines en provenance du monde entier. Des milliers de variétés sont conservées dans cette forteresse conçue pour pouvoir en accueillir jusqu'à 4 millions.

Planète

Développement durable

Arctique : la plus grande réserve de graines au monde s'enrichit

actualité

26/02/2020

L’arachide, ou cacahuète, est à l’origine d’une grave allergie alimentaire. © mahirart, Fotolia

Santé

Allergies

Arachide

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02/12/2018

L’albumen désigne le blanc de l’œuf. © Rattanachai, Fotolia

Planète

Botanique

Albumen

définition

17/11/2018

La banane est un fruit naturellement parthénocarpique. © Didier San Martin, Fotolia

Planète

Botanique

Parthénocarpie

définition

03/03/2018

Les serpents sont un peu jardinier... Ils participeraient à la dissémination des graines dans la nature. En effet, ces carnivores se nourrissent de rongeurs qui parfois transportent des graines dans des poches, les abajoues. Les graines peuvent être libérées dans les excréments et germer.

Planète

Serpent

Les serpents plantent des fleurs en avalant des souris

actualité

12/02/2018

« La Terre est opaque mais elle est transparente aux ondes sismiques » nous explique Jean-Paul Montagner, chercheur à l'IPGP (Institut de physique du Globe de Paris), en préambule de cette vidéo. Nous plongeons grâce à elle dans les entrailles de la Terre, pour y observer sa structure et comprendre l'origine des séismes.

Planète

Volcanologie

La sismologie, le stéthoscope qui écoute le cœur de la Terre

actualité

30/08/2017

Développement de la graine

Planète

Terre

Développement de la graine

photo

18/08/2017

Les pistils constituent les organes reproducteurs femelles des plantes. Le pistil particulier du crocus sativus linnæus, une fois séché, donne le safran. © coclate66, Pixabay, CC0 Public Domain

Planète

Botanique

Pistil

définition

16/07/2017

Les petites graines jaunes du millet ont pour avantage d’être sans gluten. © joanna wnuk, Fotolia

Planète

Plante

Millet

définition

18/03/2017

Les tiges d’orge ont tendance à se courber après maturité. © Soru Epotok, Fotolia

Planète

Plante

Orge

définition

04/03/2017

Si crucial pour la vie terrestre, le carbone de notre planète est toujours au cœur d'un mystère. Comment cet élément volatil peut-il être encore aussi abondant dans le manteau de la Terre ? Une équipe pense avoir trouvé la réponse : une collision de grande ampleur survenue très tôt.

Sciences

Astronomie

Le carbone terrestre apporté par une collision avec une protoplanète

actualité

10/09/2016

D'où vient l'énergie à l'origine du champ magnétique de la Terre ? Il y a plus de 3 milliards d'années, elle ne pouvait pas être générée par la solidification du noyau de la planète, comme aujourd'hui. Une solution vient d'être proposée : au début de l'histoire de la Terre, elle serait provenue du magnésium injecté par la collision avec Théia, évènement d'où est née la Lune.

Planète

Géophysique

Pourquoi la jeune Terre a-t-elle été si tôt protégée par un champ magnétique ?

actualité

16/08/2016

La carpologie est l’étude des graines et semences dans un contexte archéologique. Elle permet de reconstituer le type d’agriculture et l’alimentation de populations aujourd’hui disparues. Marie-France Sellami, carpologue au sein de l’Inrap (Institut national de recherches archéologiques préventives), nous en parle plus en détail au cours de cette vidéo.

Sciences

Archéologie

Archéologie : l'étude des graines révèle les secrets des civilisations passées

actualité

03/10/2015

Le millet, petite céréale ronde

Planète

Nutrition

Le millet, petite céréale ronde

photo

01/09/2015

Une équipe internationale de géochimistes vient d’apporter un argument supplémentaire appuyant la thèse de la collision entre la Terre et Théia qui aurait conduit à la formation de la Lune. Surtout, leur travail renforce une autre hypothèse, celle de la présence d'une grande quantité de soufre dans le noyau terrestre.

Planète

Géologie

Le noyau de la Terre contiendrait bien du soufre en énorme quantité

actualité

21/06/2015

Google consacre fréquemment un « doodle » à l'anniversaire d'une personnalité scientifique qui a laissé une empreinte significative dans l'exploration de l'univers. Le 13 mai 2015, c'est la mémoire de la géophysicienne danoise Inge Lehmann qui est honorée. On lui doit la découverte de la partie solide du noyau de la Terre composé en partie de fer et de nickel en fusion.

Planète

Structure de la Terre

Inge Lehmann, la découvreuse de la graine de la Terre

actualité

13/05/2015

Au sein du noyau de la Terre, la convection à l'origine de sa géodynamo est très probablement à la fois thermique et « compositionnelle ». En revanche, celle qu'ont connue les astéroïdes et les petites planètes à l'aube du Système solaire était supposée thermique et de courte durée. La découverte inespérée de mémoires magnétiques robustes à l'intérieur de météorites laisse maintenant penser que cette convection y était compositionnelle et de longue durée.

Planète

Géologie

Les météorites dévoilent l'origine des magnétosphères des astéroïdes

actualité

03/02/2015

On ne cesse d’en entendre parler et les chiffres sont là pour le confirmer : l’obésité progresse de manière inquiétante dans le monde, et en particulier dans les pays en voie de développement. Selon un rapport récent, 34 % des adultes seraient aujourd'hui obèses ou en surpoids dans le monde.

Santé

Médecine

En bref : un tiers des humains adultes ont des problèmes de poids !

actualité

07/01/2014

Ces feuilles de ginkgo fossilisées dateraient de l'époque des dinosaures. Leur étude relève de la paléobotanique. © BlueRidgeKitties, Flickr, cc by nc sa 2.0

Planète

Paléontologie

Paléobotanique

définition

14/11/2013

Les lignes de champ magnétique de la Terre ne restent pas constantes dans le temps. Elles subissent notamment des variations séculaires, et l’on ne comprenait pas en particulier leur dérive vers l'ouest à la surface de la Terre. Des chercheurs de l’institut de Physique du Globe de Paris et du National Space Institute (université technique du Danemark) viennent de proposer une solution à cette énigme.

Planète

Géologie

L'énigme de la dérive du champ magnétique de la Terre résolue

actualité

31/10/2013

S'il est difficile aujourd’hui d’imaginer un plat sans épices, l’origine de leur utilisation est méconnue. Une nouvelle étude suggère que les Hommes assaisonnent leurs plats depuis la fin de l’âge de pierre en Europe, et qu’ils mangent depuis près de 6.000 ans par goût et non uniquement par nécessité.

Planète

Paléontologie

Depuis quand met-on des épices dans nos plats ?

actualité

25/08/2013

La formation de la Terre n'a pas livré tous ses secrets, en particulier sur la différenciation qui a conduit à la formation de son noyau ferreux. En utilisant la mécanique quantique, on vient de préciser la composition de ce noyau. Il pourrait être le plus grand réservoir en carbone de la Terre.

Sciences

La chimie

Du nouveau sur l'énigme de la densité du noyau de la Terre

actualité

23/11/2012

L'égreneuse a révolutionné la manière de récolter le coton. © William Hoogland, Domaine public, Wikimedia Commons

Tech

Technologie

Égraineuse

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18/07/2012

L’Homme était jusqu’à présent la seule espèce à produire des végétaux dans un but non alimentaire (décoration, textile, drogue, etc.). Une nouvelle étude internationale vient changer la donne. Les oiseaux jardiniers seraient également de très bons horticulteurs. Ils produisent des fruits colorés utilisés... pour décorer des sites de parades amoureuses.

Planète

Zoologie

Des oiseaux deviennent horticulteurs pour attirer des femelles

actualité

29/04/2012

L’huile de ricin est vermifuge. © Phovoir

Santé

Médecine

Ricin

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22/03/2012

Plus de 30.000 ans que le fruit de Silene stenophylla, enterré par un écureuil et emprisonné par le pergélisol, attendait son heure. Grâce à la congélation, il a bien été conservé et a pu donner naissance à des plantes viables.

Planète

Botanique

Record : une plante renaît après 30.000 ans dans le pergélisol

actualité

21/02/2012

Amandier. © Tim Waters, Flickr CC by nc-nd 2.0

Planète

Botanique

Amandier

définition

10/01/2012

Sorbier des oiseleurs. © alschim, Flickr CC by nc-nd 2.0

Planète

Botanique

Sorbier des oiseleurs

définition

14/10/2011

Acer palmatum. © suziesparkle, Flickr CC by nc-sa 2.0

Planète

Botanique

Érable du Japon

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25/08/2011

Les akènes de l'érable, groupés par deux et dont le péricarpe est modifié en forme d'aile pour permettre le vol, sont appelés « samares ». © Anna Strumillo, Fotopedia, CC BY-NC-ND 3.0

Planète

Botanique

Akène

définition

10/08/2011

En pleine vague du bio et avec les objectifs fixés par le Grenelle, les produits chimiques ont de moins en moins la cote pour se débarrasser des espèces nuisibles dans les cultures. Une équipe franco-britanique propose une solution pour éviter la prolifération des mauvaises herbes : des carabidés mangeurs de graines.

Planète

Développement durable

Les carabidés, des insectes contre les mauvaises herbes

actualité

01/08/2011

Rendre obsolètes les toxiques peintures antifouling, utilisées pour limiter la salissure des coques de bateaux, sera peut-être bientôt possible. Des chercheurs de l’Université de Brême développent un revêtement inspiré de la peau d’une graine de palmier, limitant fortement la fixation d’organismes aquatiques sur les parties immergées des embarcations.

Planète

Développement durable

Un revêtement antifouling non toxique inspiré d'une graine de palmier

actualité

06/07/2011

Selon les dernières nouvelles provenant des autorités allemandes, les concombres, tomates et salades crus sont écartés définitivement du risque d'infection à E. coli. Les graines germées, elles, semblent bel et bien en cause.

Santé

Médecine

Épidémie par E. coli : l'étau se resserre sur les graines germées

actualité

10/06/2011

Le févier. © Genevia Wirth, Flikr CC

Planète

Botanique

Févier

définition

13/05/2011

La dissémination des graines par les animaux n’est pas une découverte, mais l’on apprend que les poissons d’Amazonie en sont les champions ! Ils pourraient emporter avec eux les graines à plus de 5 kilomètres des arbres d’origine, laissant aux végétaux la possibilité de coloniser rapidement de nouveaux terrains.

Planète

Zoologie

Les poissons jardinent en Amazonie

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26/03/2011

Eucalyptus globulus. © Tony Rodd/Flickr, Licence Creative Common (by-nc-sa 2.0)

Planète

Botanique

Eucalyptus

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05/01/2011

En utilisant les quasars, un géophysicien américain pense avoir réussi la première mesure du champ magnétique moyen régnant dans la partie liquide du noyau de la Terre. Son intensité renseigne sur les sources d’énergies qui soutiennent la géodynamo depuis des milliards d’années.

Sciences

Physique

Comment mesurer le champ magnétique du noyau terrestre... avec des quasars

actualité

29/12/2010

Le potiron se décline sous de multiples formes et couleurs, ce qui en fait aussi un élément de décoration. © Janez Novak/Licence Creative Commons

Planète

Botanique

Potiron

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28/12/2010

Le gombo est un fruit d'origine africaine. © DR

Planète

Botanique

Gombo

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24/12/2010

La vergerette du Canada (Conyza canadensis) est une plante thérophyte. Originaire d’Amérique, elle est considérée comme invasive en Europe. © Eco Heathen CC by-nc-nd 2.0

Planète

Botanique

Thérophyte

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13/10/2010

Les deux cotylédons d’une plantule de charme. © Alain Jotterand, Wikimedia CC by-sa 3.0

Planète

Botanique

Dicotylédone

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10/10/2010

Le canari est un oiseau granivore. © Luisus Rasilvi, Flickr, cc by nc sa 2.0

Planète

Zoologie

Granivore

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03/10/2010