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Pour en savoir plus sur le millet

Dossier - Céréale : millet et sorgho, le mil
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Le mil désigne un groupe de poacées très cultivées en Afrique et en Asie, le millet. On y associe aussi le sorgho. Découvrez ces céréales et leurs bienfaits.

  
DossiersCéréale : millet et sorgho, le mil
 

Pour aller plus loin dans la découverte du millet, consultez la biographie renseignée par l'auteur.

Tout savoir sur le millet. © Vincent Chien, Flickr, CC by-sa 3.0

Sur Futura-Sciences

Sur Internet

Livres

Jolly, Éric. - Boire avec esprit. Bière de mil et société dogon Nanterre, Société d'éthnologie, 2004, 499 pages