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Le mil désigne un groupe de poacées très cultivées en Afrique et en Asie, le millet. On y associe aussi le sorgho. Découvrez ces céréales et leurs bienfaits.
Pour aller plus loin dans la découverte du millet, consultez la biographie renseignée par l'auteur.
Sur Futura-Sciences
- Dossier : Beauce, grenier à blé
Sur Internet
- Fiche du millet sur Passeportsante.net
- Le millet sur le site bio-logique
- Le millet sur Wikipédia
- Le site de la FAO
Livres
Jolly, Éric. - Boire avec esprit. Bière de mil et société dogon Nanterre, Société d'éthnologie, 2004, 499 pages
