Le 25 août 1785, un agronome français, Antoine Parmentier (1737-1813) remet au roi Louis XVI des plants fleuris d'une solanacée qui vont révolutionner l'alimentation européenne : la pomme de terrepomme de terre. Mais en fait, ce légume n'a pas attendu le XVIIIe siècle pour faire parler de lui !

La pomme de terre, originaire du Chili et du Pérou
Provenant du Chili et du Pérou, la pomme de terre a fait son apparition en Europe en 1534, tout d'abord en Espagne. C'est OlivierOlivier de Serres (1539-1619), l'un des pères de l'agricultureagriculture française qui, au retour d'un voyage en Helvétie, ramena quelques plants de « cartoufle », comme on l'appelait alors. En 1613, la pomme de terre fut même servie à la table du jeune roi Louis XIII qui ne l'apprécia guère. Et, pendant longtemps, ce légume fut cultivé uniquement comme plante ornementale !

Une apparition en France au temps de Louis XVI
En 1740, Turgot, ministre du roi Louis XIII, essaya d'en encourager la culture, mais sans grand succès, les variétés d'alors étant aqueuses, amères et âcres. C'est alors qu'intervint Parmentier ! La famine de 1769 l'amena à chercher de nouveaux végétaux nourrissants. Le roi lui fit don d'une toute petite parcelle pour mener à bien ses essais de culture. Mais personne ne fit attention à ses premières expériences !
Une promotion frisant le comique !
C'est alors que ce fameux Parmentier eut une idée de génie, celle de faire garder son champ par des soldats. Du coup, des gens vinrent dérober une partie de la récolte en pleine nuit, au neznez et à la barbe des sentinelles qui avaient reçu l'ordre de les laisser faire ! C'est grâce à ce subterfuge assez comique et à quelques travaux de sélection, que le fameux tubercule allait devenir célèbre...
Bons plans

Tech
Tech
Amazon brade le prix de ce clavier gaming mécanique avant la fin des soldes d'hiver

Maison
Maison
Cdiscount fait chuter le prix de ce matelas réversible ZEN pour la fin des soldes d'hiver

Tech
Logiciels
Où acheter Windows 10, MS Office et d'autres logiciels PC bon marché ?

Tech
Télécoms
Forfait 50 Go à 9,99 € sur Bouygues : l’offre à ne pas manquer du moment !

Tech
Tech
Comment fonctionne un microphone à condensateur ?

Tech
Tech
Pourquoi opter pour le casque de gaming Amazon Basics haut de gamme ?