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Le chyme est le résultat de la digestiondigestion de la nourriture par l'estomacestomac.

Composition du chyme

Ayant la consistance d'une pâte, il contient de la nourriture partiellement digérée, de l'eau, de l'acide chlorhydriqueacide chlorhydrique et des enzymesenzymes de digestion. Le chyme quitte l'estomac par le pylorepylore pour aller dans la première partie de l'intestin grêleintestin grêle, le duodénumduodénum.