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Les produits de la ruche : la gelée royale

Dossier - Abeilles : accueillir une ruche chez soi
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Les motivations qui vous amèneront à accueillir une ruche chez vous peuvent être très diverses : lutter à votre échelle contre la disparition des abeilles, améliorer les performances de votre potager, la curiosité, la volonté de vous assurer un revenu complémentaire en récoltant et vendant du miel… toutes les raisons sont bonnes.

  
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La gelée royale fait partie des produits de la ruche. Elle nourrit toutes les larves durant les trois premiers jours ; seule la larve de reine sera nourrie de gelée royale jusqu'à operculation de la cellule. Seules les cellules royales contiennent suffisamment de gelée royale pour la récolter.

Deux cellules royales montrant des larves d'abeilles européennes dans de la gelée royale. © Waugsberg, CC by-nc 2.0

Produire de la gelée royale implique d'élever des reines. Cela demande du matériel et une technique qui dépasse les compétences d'un apiculteur amateur. La production de la gelée royale est un métier.