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Le 3ème millénaire s'ouvre sur des défis écologiques sans précédents : réchauffement climatique, biodiversité en péril... Par nos choix de consommation, nous pouvons tous agir, sans bouleverser notre mode de vie et notre confort.

  
DossiersEco-consommation : gestes clés au quotidien
 

Les aliments et marchandises parcourent parfois d'énormes distances, ce qui génère pollution et gaz à effet de serre. En être conscient, c'est privilégier l'achat local.

Mais réduire son empreinte écologique c'est aussi remplacer régulièrement dans vos repas la viande ou le poisson par des associations de céréales (blé, maïs, riz, quinoa, etc.) et de légumineuses (lentilles, soja, pois chiches, haricots rouges, pois cassés, fèves, flageolets, etc.), riches en protéines végétales.

Le saviez-vous ?

Partout sur le globe, les populations de poisson sont en chute libre : les populations d'espèces marines ont baissé d'un tiers en moins de 30 ans, selon le dernier rapport « Planète Vivante » du WWF.