Au fil des siècles, la tomate s’est imposée comme un ingrédient clé de la cuisine occidentale. De la tomate de Marmande à la tomate verte en passant par la rose de Berne, explorez les vertus, la diversité et les secrets de ce légume-fruit pas comme les autres.
1/12
La tomate, reine des légumes-fruits
2/12
Tomate : les origines péruviennes de la pomme d’amour
3/12
Plant de tomate : structure et vie
4/12
Des tomates de toutes les couleurs (blanches, vertes, jaunes…)
5/12
Potiron écarlate, rose de Berne, barbaniaka : les formes de la tomate
6/12
Tomate : la culture hors-sol
7/12
Culture de la tomate au jardin
8/12
OGM : la tomate Flavr Savr et le bon cholestérol
9/12
La tomate, excellente pour la santé
10/12
Collection de tomates : le château de la Bourdaisière
11/12
Allez plus loin au jardin et au potager avec Michel Caron
12/12
Remerciements au site Internet Tomodori
au sommaire
Futura remercie les auteurs du site InternetInternet Tomodori, pour les photos utilisées dans ce dossier.
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