Planète

Remerciements au site Internet Tomodori

Dossier - La tomate, reine des légumes-fruits
DossierClassé sous :botanique , médecine , tomate

Au fil des siècles, la tomate s’est imposée comme un ingrédient clé de la cuisine occidentale. De la tomate de Marmande à la tomate verte en passant par la rose de Berne, explorez les vertus, la diversité et les secrets de ce légume-fruit pas comme les autres.

  
DossiersLa tomate, reine des légumes-fruits
 

Futura remercie les auteurs du site Internet Tomodori, pour les photos utilisées dans ce dossier.

Tomates, mozzarella, basilic : un délicieux plat pour l'été. © Katjasv, CCO
Lionel et Laurent participent au site Tomodori, consacré aux différentes familles de tomates, notamment anciennes. © Tomodori