Les fruticées sont des formations arbustives stables, dans des milieux où les stressstress climatique et édaphiqueédaphique dominent.


Les espècesespèces végétales sont des espèces ligneuses petites et peu nombreuses et elles représentent des taux de recouvrement variables.
Ces espèces ont la particularité de souvent rejeter des souches après une perturbation et marcottent facilement.
À basse et moyenne altitude, citons :
- le buisbuis (Buxus sempervirens), la lavande (Lavandula angustifolia), et le thym (Thymus vulgaris) sur les sols superficiels, rocheux et secs ;
- le genêt cendré (Genista cinerea) sur les anciennes terrassesterrasses de cultures ;
- la callune (Calluna vulgaris) sur des sols plus profonds et acides.
Et en altitude :
- des landes à argousiersargousiers (Hippophae rhamnoïdes), à raisinraisin d'ours (Arctostaphylos uva-ursi), à myrtillemyrtille (Vaccinium myrtillus, Vaccinium uliginosum), à rhododendron (Rhododendron ferrugineum) ou genévrier nain (Juniperus nana).
Dans ces formations arbustives basses, on trouve aussi des plantes à fleurs comme : Carlina acanthifolia, Primula veris, Paeonia officinalis, Berberis vulgaris, Crataegus monogyna, Prunus brigantiaca ou encore Pyrola rotundifolia en altitude...
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