Faire pousser des légumes sur le toit des immeubles, pourquoi pas ? Le toit potager en ville aurait des avantages. © AYAimages, Fotolia

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Toit potager en ville : les avantages

ActualitéClassé sous :Jardinage , toit , potager

La végétalisation des zones urbaines présente de nombreux intérêts : produire des fruits et légumes en ville, retenir de l'eau pour éviter des inondations, recycler des déchets... Une expérience a été menée sur les toits de l'école AgroParisTech. En voici quelques enseignements.

Dans un article paru dans The Conversation, trois chercheurs décrivent les atouts des toits végétalisés en ville. Leurs résultats ont aussi été publiés dans la revue Agronomy for Sustainable Development. Les chercheurs ont travaillé sur le toit potager de l'école AgroParisTech, dans le cinquième arrondissement de Paris.

Entre mars 2013 et mars 2015, les scientifiques ont cultivé des salades et des tomates cerises dans neuf bacs en bois. Ils ont utilisé du compost de déchets verts et de bois broyés issus de l'entretien des espaces verts (le « Technosol ») ; ils y ont ajouté des vers de terre pour faciliter la dégradation de la matière organique.

Un écosystème urbain qui recycle les déchets verts et absorbe la pluie

Les chercheurs ont obtenu un rendement supérieur à celui des jardins familiaux et comparable à celui des agriculteurs bio de la région, sans dépassement des normes pour les métaux lourds. L'eau de pluie était retenue à 74-84 % par le Technosol, limitant ainsi le risque d'inondations ; c'est donc mieux qu'un toit nu. Le système est intéressant pour le recyclage des déchets verts en ville, et offre une alternative à l'utilisation de terreau du commerce.

D'après les auteurs, en ville, les toits peuvent représenter près d'un tiers des surfaces horizontales. Le potentiel est donc important pour ces potagers qui pourraient favoriser aussi la biodiversité en ville, voire la production de végétaux en circuits courts.

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