D'après une conférence donnée en 2000 devant le Conseil scientifique de l'INRA.

Je vais essayer de faire un exposé aussi provocant que possible, de manière à susciter un certain nombre de réactions et de discussions. Je vais aborder dans un premier temps, sous un angle historique, la façon dont notre savoir s'est développé dans les domaines qui nous concernent, puis la façon dont ce savoir s'est intégré dans une demande sociale. Nous parlerons ensuite de l'irrationnel des scientifiques et enfin des décisions en matièrematière de recherche, ce qui permettra d'ouvrir le débat sur des possibilités d'avenir.