Comme le cholestérolcholestérol, les triglycéridestriglycérides font partie des composés lipidiques de l'organisme.
Les triglycérides proviennent des corps gras
Chez l'Homme, ils constituent la principale réserve énergétique et sont stockés dans les tissus adipeuxtissus adipeux (ce sont aussi les lipideslipides de réserve des animaux et des végétaux). Les triglycérides sont également présents dans le sang et proviennent essentiellement de l'assimilation des corps gras, des sucressucres et de l'alcoolalcool.
Le cholestérol est produit par le foie
Le cholestérol, lui, est produit par le foiefoie. Il passe ensuite dans la bilebile puis est absorbé par l'intestin. En fait, les deux tiers du cholestérol présent dans l'organisme proviennent de la bile et un tiers de notre alimentation.
Source : Fédération française de cardiologie.
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