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Appelée aussi acide folique, la vitamine B9 participe au métabolismemétabolisme des protéinesprotéines (acides aminésacides aminés) et à celui du matériel génétiquematériel génétique. Selon l'Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments (AFSSAAFSSA), « elle est impliquée dans la synthèse des neuromédiateursneuromédiateurs qui jouent un rôle fondamental dans le métabolisme du cerveaucerveau et des nerfs ».

Carence en vitamine B9 chez la femme enceinte

Chez la femme enceinte, les conséquences d'une carencecarence en acideacide folique peuvent être dramatiques : anomaliesanomalies du développement des tissus maternels, anomalies du développement du fœtusfœtus et développement de malformations gravissimes (spina bifida, anencéphalieanencéphalie), retards de croissance, augmentation du risque de prématurité. Il est donc important d'assurer une supplémentation avant et pendant la grossessegrossesse.

Sources de vitamine B9

Vous trouverez de la vitaminevitamine B9 dans les légumes verts à feuilles sombres (blettesblettes, épinardsépinards...) et les fruits. Et en moindres quantités dans les fromages, les œufs, le foiefoie, le pain et les pommes de terrepommes de terre.