Halloween, citrouilles et cucurbitacées

DossierClassé sous :botanique , Halloween , citrouille

C'est la soirée d'Halloween, allumez vos citrouilles, et lisez ce dossier afin d'en savoir plus sur les potirons, citrouilles, et cucurbitacées.

  
DossiersHalloween, citrouilles et cucurbitacées
 

À l'occasion de la soirée d'Halloween, partez à la découverte des citrouilles et autres espèces de la même famille !

Les citrouilles d'Halloween. © Jill111, Pixabay, DP

La famille des cucurbitacées est très homogène. Ses fruits sont pour la plupart de très grande taille. Melons, courges, courgettes, concombres, potirons, citrouilles et pâtissons sont des plantes cultivées pour les qualités culinaires de leurs fruits.

Le 31 octobre, on fête Halloween. © Futura-Sciences

Des cucurbitacées très décoratives

D'autres comme les coloquintes sont cultivées pour leur aspect décoratif. Il en résulte une très grande variété de formes et de couleurs.

Un échantillonnage de quelques cucurbitacées remarquables par leurs couleurs et leurs formes. © J.P.Rubinstein, B.Media

En raison de cette grande variété, on a souvent du mal à nommer précisément ces fruits et il existe une certaine confusion dans les appellations. Ainsi, potiron, courge et citrouille sont quelquefois utilisés comme synonymes mais parfois ils désignent des genres, ou des espèces particulières. Vous allez les découvrir dans ce dossier.

À lire aussi sur Futura :