La rosée est un phénomène météorologique qui se traduit par la condensation (liquéfaction) de l'humidité de l'air sur les surfaces du sol, des végétaux et des objets.
Formation de la rosée
La rosée se forme en soirée ou en matinée, lorsque la température desdites surfaces baisse jusqu'à atteindre le point de rosée et que l'humidité de l'air ambiant est suffisante. La vapeur d'eau se condense alors sur les surfaces froides.
Utilisation de la rosée
Ce phénomène est exploité par certains végétaux et animaux des milieux où l'eau douce est très rare. Certains dispositifs comme les filets à nuage sont aussi employés pour produire de l'eau douce potable à partir de la rosée.
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