![Plat abstrait aux ingrédients méconnaissables Plat abstrait aux ingrédients méconnaissables](https://cdn.futura-sciences.com/cdn-cgi/image/width=1024,quality=60,format=auto/sources/images/diaporama/705-la-cuisine-du-futur/m-Bel-abstrait-buren.jpg)
Une réalisation de Pierre Gagnaire sur une proposition de Hervé ThisHervé This : faire un plat « abstrait », c'est-à-dire avec beaucoup de goût, mais dont aucun ingrédient ne soit reconnaissance, comme pour la peinture abstraite.
© Hervé This
Une réalisation de Pierre Gagnaire sur une proposition de Hervé ThisHervé This : faire un plat « abstrait », c'est-à-dire avec beaucoup de goût, mais dont aucun ingrédient ne soit reconnaissance, comme pour la peinture abstraite.
© Hervé This
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