
Plat composé par Pierre Gagnaire. Il comporte trois couches, donc une de « vauquelin », et une de « würtz », deux préparations introduites par © Hervé ThisHervé This
Plat composé par Pierre Gagnaire. Il comporte trois couches, donc une de « vauquelin », et une de « würtz », deux préparations introduites par © Hervé ThisHervé This
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Hervé This
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