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Nous avons choisi les bastides et la gastronomie pour notre programme en Pyrénées Atlantiques, il est vrai qu’après de belles promenades dans ces villages la faim s’installe, et, dans la région, les bons mets ne manquent pas !
Le tourisme en Pyrénées Atlantiques est une bonne idée de vacances. Territoire appartenant aux Aquitains, il fut ravagé par les barbares : Vandales, Alains, Wisigoths... mais nous avons choisi les bastides et la gastronomie pour une découverte variée. Après de belles promenades dans ces villages, la faim s'installe, et, dans ce département, les bons mets ne manquent pas !
Dans ce dossier nous partirons donc à la découverte du patrimoine gastronomique et historique des Pyrénées Atlantiques. Au menu : foie gras, piperade, garbure, piment d'Espelette, gâteau basque, et quelques bonnes recettes traditionnelles. Et pour l'Histoire, nous irons visiter les bastides célèbres comme : Ainhoa, Arzacq-Arraziguet, Assat, Asson, Bellocq, Bougarber, Bruges, Gan, Garlin, Navarrenx, Nay, La Bastide-Clairence, Labastide-Villefranche, Lestelle-Bétharram, Montaut, Rébénacq, Vielleségure.
Bonne randonnée !
