Monomère (1,3,5-triazine-2,4,6-triamine de son nom chimique) utilisé en combinaison avec le formaldéhyde dans la fabrication de résines aminées. Ses applications sont diverses : matières plastiques (comme le célèbre Formica), colles, retardateurs de feu...
Ingéré, ce produit peut conduire à une perturbation, voire un blocage, de la fonction rénale ou à la formation de calculs.
En septembre 2008, la mélamine a été découverte en Chine dans du lait en poudre puis dans des produits laitiers, provoquant l'empoisonnement de milliers de bébés. Riche en azote (comme les protéines), la mélamine peut fausser les tests et augmenter le taux apparent de protéines.
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