Mélamine : qu'est-ce que c'est ?

MonomèreMonomère (1,3,5-triazine-2,4,6-triamine de son nom chimique) utilisé en combinaison avec le formaldéhydeformaldéhyde dans la fabrication de résines aminées. Ses applicationsapplications sont diverses : matières plastiquesplastiques (comme le célèbre Formica), colles, retardateurs de feufeu...

Ingéré, ce produit peut conduire à une perturbation, voire un blocage, de la fonction rénale ou à la formation de calculs.

En septembre 2008, la mélamine a été découverte en Chine dans du lait en poudre puis dans des produits laitiers, provoquant l'empoisonnement de milliers de bébés. Riche en azoteazote (comme les protéinesprotéines), la mélamine peut fausser les tests et augmenter le taux apparent de protéines.