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Les plantes cultivées subiraient entre 20 et 40 % de pertes avant récolte, dues à des ravageurs, maladies et concurrents. L'Homme doit donc protéger sa production agricole, notamment en respectant l'environnement et sans nuire à la santé publique.
Les plantes cultivées subiraient entre 20 et 40 % de pertes avant récolte, dues à des ravageurs (insectes, ...), maladies (bactéries, ...) et concurrents (mauvaises herbes). Plus de 10 % des denrées stockées disparaîtraient encore par la suite. L'Homme doit donc protéger sa production agricole. Mais il doit le faire bien, notamment en respectant l'environnement et en ne nuisant pas à la santé publique.
