Chemie

Pigment und Farbstoff: Was sind die Unterschiede?

Die Menschen haben in ihrer Geschichte sehr schnell begonnen Farben aus der Natur zu verwenden, um ihre Welt darzustellen. Aber auch heute noch haben wir manchmal Schwierigkeiten, Pigmente von Farbstoffen zu unterscheiden.

Pigment und Farbstoff

pigment und farbstoff unterschiede 300x169 - Pigment und Farbstoff: Was sind die Unterschiede?Seit prähistorischen Zeiten für Ersteres und seit dem Mittelalter für Letzteres zur Herstellung von Farbe verwendet, werden Pigmente und Farbstoffe heute in vielen Industrien eingesetzt. In der Kosmetik, in der Mode, aber natürlich auch in der chemischen Industrie. Laut Definition ist ein Farbstoff eine farbige Substanz, unabhängig von ihrem Ursprung, ihrer Natur oder ihrer Struktur.

Das Pigment ist also in Wirklichkeit nur eine bestimmte Art von Farbstoff. Es ist eine färbende Substanz, die im Allgemeinen in dem Medium, das sie färbt, unlöslich ist. In Flüssigkeiten befinden sich die Pigmente in Suspension und in Feststoffen in Dispersion. Das Pigment wird auf der Oberfläche des Objekts fixiert. All dies geschieht nach dem Mahlen und mit Hilfe eines mehr oder weniger flüssigen Bindemittels wie Öl. Es wird verwendet, um farbige Blushes, Farben oder sogar Tinten zu erhalten.

Eine andere Art von Farbstoff: das Färbemittel. Im Gegensatz zu Pigmenten ist es löslich. Er wird im Allgemeinen von der Oberfläche des betreffenden Objekts absorbiert. Es bindet sich chemisch an die Moleküle, die es einfärbt. Aus diesem Grund wird ein blaues Färbemittel, das auf eine gelbe Oberfläche aufgetragen wird, diese schließlich grün färben. Verwirrung kann dadurch entstehen, dass manche Leute die Begriffe Färbemittel und Farbstoff unterschiedslos verwenden.

Die Herrschaft der synthetischen Farbstoffe

synthetische farbstoffe 300x300 - Pigment und Farbstoff: Was sind die Unterschiede?Beachten Sie, dass Pigmente oft mineralischen Ursprungs sind. Holzkohle, Ocker oder Schwefel zum Beispiel. Farbstoffe hingegen waren früher tierischen Ursprungs – bekannt ist das Scharlachrot der Cochenille – oder pflanzlichen Ursprungs – das aus Krappwurzeln gewonnene Rot -, oder mineralischen Ursprungs. Heute sind sie meist synthetisch.

Der erste synthetische Farbstoff wurde zufällig 1856 an der Universität von London von dem jungen Chemiker W.H. Perkin entdeckt. Bei dem Versuch, Chinin herzustellen, erhielt er Mauvéine, eine violette alkoholische Lösung, die die Fähigkeit hatte, Stoffe zu färben. Und um 1900 war bereits eine breite Palette von Farbstoffen auf dem Markt erhältlich.

Seien Sie jedoch vorsichtig, denn einige Pigmente und Farbstoffe haben sich als giftig erwiesen. So ist z. B. das früher zur Aufhellung der Haut verwendete Cerusweiß bleihaltig und damit gesundheitsschädlich.

Urhebender Autor: Nathalie Mayer