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Chaîne de transfert d'électrons
Ensemble de molécules pouvant capter et donner des électrons, dont des cytochromes et des flavoprotéines, qui agissent en série pour transporter des électrons du NADH ou du FADH2 jusqu'à l'oxygène qui...
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Choline
La choline ou hydroxy-2-éthyl-triméthylazanium est un alcool de formule C4H14NO, comportant trois groupes méthyle (-CH3) liés à un atome d’azote. La choline est le précurseur de l’acétylcholine, un ne...
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Complexe
Association de plusieurs molécules dans des proportions définies.
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Concentration
Rapport de la quantité d'une substance en solution au volume de cette solution. Cette grandeur s'exprime en mol/l.
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Configuration
Disposition des atomes d'une molécule dans l'espace.
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Conjugaison
Délocalisation d'électrons de type p, par exemple dans une séquence de liaisons simples et multiples alternées. Note : 1. L'unité structurale présentant une telle délocalisation est appelée "système ...
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Décarboxylation
Réaction au cours de laquelle une molécule de gaz carbonique (CO2) est éliminée d'une molécule organique.
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Énolase
Enzyme, de la famille des lyases, catalysant la déshydratation du 2-phosphoglycérate en phosphoénolpyruvate. Métalloenzyme nécessitant du magnésium. La réaction est réversible.
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Enzyme
Une enzyme est une protéine catalysant une réaction biochimique.Structure des enzymesLes enzymes sont le plus souvent des protéines, et sont donc constituées de chaînes d'acides aminés. Parfois, les a...
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Enzyme allostérique
Enzyme ayant une courbe de cinétique sigmoïde et dont l'activité peut être modifiée par un effecteur allostérique. En se liant à un site autre que le site actif, l'effecteur induit un changement de co...
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Enzyme clé
Enzyme dont l'activité est régulée et qui peut, dans certains cas, limiter la vitesse de l'ensemble d'une voie métabolique.
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Enzyme limitante
Enzyme clé dont l'activité détermine la vitesse de l'ensemble d'une voie métabolique.
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Équilibre
État où la vitesse de transformation du substrat en produit, lors d'une réaction réversible, est égale à la vitesse de transformation du produit en substrat. Donc, la vitesse apparente d'une réaction ...
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Ester
En chimie organique, un ester est un dérivé d’acide carboxylique. Ce composé se caractérise par un groupe fonctionnel -(C=O)-O- où le carbone porteur de la fonction, entouré de deux chaînes carbonées,...
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Estérification
L’estérification est la réaction de chimie organique au cours de laquelle un acide carboxylique (R-COOH, R représentant une chaîne carbonée) et un alcool (R-OH) sont transformés en un ester (R-COO-R) ...
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Fer
On ne compte plus les expressions qui font la part belle au fer (santé de fer, volonté de fer, etc.). Qu’en est-il des propriétés de l’élément majoritaire de l’acier ? C'est le métal de base des acier...
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Orbite de satellite
On définit un satellite comme un objet gravitant autour de la Terre. Les satellites ne gravitent pas tous de la même façon, et il y a plusieurs expressions pour définir les différents types d'orbite. ...
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Ozone
À température ambiante, l’ozone — de formule O3 et parfois appelé trioxygène — est un gaz dont les molécules de composent de trois atomes d’oxygène. Il est quasiment incolore — même s’il peut être per...
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Groupe
Ensemble fonctionnel d'atomes liés les uns aux autres d'une façon définie, formant une partie d'une molécule.
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Groupe phosphate
Groupe (-PO42-) lié à une molécule organique.
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Groupe phosphoryle
Le terme groupe phosphoryle est un terme de la chimie. Il est utilisé pour désigner un groupe — comprenez, un ensemble d’atomes qui présente des propriétés chimiques semblables quel que soit le compos...
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Galactose
Le galactose est un monosaccharide (ose) de la famille des aldohexoses ; il possède six atomes de carbone, c’est donc un hexose et il y a un groupement aldéhyde à une extrémité, d’où le terme d’"aldoh...
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Acide
Il existe plusieurs définitions d’un acide (Arrhénius, Brönsted…) mais la conception de Lewis est la plus large. Cette dernière précise qu’un acide est un accepteur de doublet d'électrons (donc posséd...
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Hydratation
L’hydratation correspond au remplacement de l’eau dans le corps, ce qui maintient sa composition. L’eau représente environ 60 % du poids corporel d’un adulte. L’hydratation peut être effectuée par voi...
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Isomère
Des molécules sont dites « isomères » lorsqu’elles ont la même formule brute mais des structures différentes. Le phénomène d’isomérie a été remarqué pour la première fois au XIXe siècle. À cette époq...
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Isomères de fonction
Molécules différant par un groupe fonctionnel. Par exemple, le glucose est un aldose et le fructose est un cétose.
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Isomères de position
Molécules différant par la position d'un atome ou d'un groupe, tels le 2-phosphoglycérate et le 3-phosphoglycérate.
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Isomères optiques
Molécules différant par leur activité optique. Par exemple, le L-lactate est dextrogyre et le D-lactate est lévogyre.
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Stéréoisomère
Qualifie des molécules différant par leur configuration, tel le glucose et le galactose, deux hexoses, ou le D-lactate et le L-lactate, des isomères optiques.
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Lévogyre
Propriété d'une molécule de faire dévier le plan de polarisation de la lumière polarisée vers la gauche.
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Liaison ester
Liaison entre un groupe alcool (-OH) et un groupe acide carboxylique (-COOH), formée par élimination d'une molécule d'eau (H2O).
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Liaison glycosidique
Liaison entre deux groupes hydroxyle (-OH) de deux monosaccharides, formée par élimination d'une molécule d'eau (H2O).
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Liaison peptidique
Liaison entre le groupe amine (-NH2) d'un acide aminé et le groupe acide carboxylique (-COOH) d'un autre acide aminé. Elle est formée par élimination d'une molécule d'eau (H2O).
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Liaison pyrophosphate
Liaison phosphoanhydre. Liaison à haut potentiel énergétique entre deux groupes phosphates.
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Ligand
Atome ou groupe d'atomes lié à un atome central, généralement métallique, dans une entité moléculaire polyatomique.
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Dextrogyre
Propriété d'une molécule de faire dévier le plan de polarisation de la lumière polarisée vers la droite.
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Manganèse
Par son aspect, le manganèse est un cousin du fer et il est présent dans de nombreux alliages. Environ 80 % de ses réserves sont localisées en Afrique du Sud. Généralités Symbole : MnNuméro atomique...
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Magnésium
Catalyseur essentiel de la photosynthèse chez les végétaux, le magnésium est aussi largement utilisé dans l'industrie, notamment dans les secteurs qui requièrent des alliages métalliques légers.Généra...
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Molécule
Une molécule est un ensemble d’atomes (au moins deux) identiques ou non, unis les uns aux autres par le biais de liaisons chimiques. Ces dernières sont les résultats de la mise en commun d’un certain ...
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Molécule phosphorylée
Molécule à laquelle un ou plusieurs groupes phosphates est lié, à la suite du transfert d'un ou plusieurs groupes phosphoryles par une kinase.
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Oxydation
L'oxydation est un processus chimique fondamental dans lequel une substance perd des électrons lors d'une réaction avec une autre substance, généralement l'oxygène. Ce phénomène implique une augmentat...
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Oxydoréductase
Enzyme catalysant une réaction d'oxydoréduction. Cette famille d'enzymes est constituée de nombreuses déshydrogénases nécessitant une coenzyme, tels le NAD, le NADP, le FAD ou le FMN. Par exemple, la ...
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Oxydoréduction
Une réaction chimique est dite d’oxydoréduction lorsqu'une molécule est oxydée et une autre est réduite.Oxydoréduction : oxydant et réducteurElle repose ainsi sur le transfert d’un ou de plusieurs éle...
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Oxygène
Troisième élément le plus fréquent dans l’univers, l’oxygène est l’une des pierres angulaires du vivant et forme des composés avec presque tous les autres éléments. Généralités Symbole : ONuméro ato...
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PH optimal
PH du milieu dans lequel une enzyme est la plus active.
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Polarisation
Matière Quand une particule chargée libre est soumise à un champ électrique, elle est mise en mouvement par ce champ sous l'action de la force de Coulomb. C'est par exemple ce qui se passe pour les él...
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Polymère
Le terme polymère désigne une molécule de masse moléculaire élevée généralement organique ou semi-organique. Une macromolécule constituée d’un enchaînement d’un grand nombre d’unités de répétition, d’...
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Pentose
Monosaccharide (ose) à 5 atomes de carbone.
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Réduction
En chimie, on appelle « réduction » la réaction chimique par laquelle un (ou plusieurs) atome(s) d’une molécule ou d’un ion gagne(nt) un (ou plusieurs) électron(s). C'est le cas, par exemple, lors de ...
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Réaction irréversible
Réaction qui ne se fait que dans un sens.
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Réaction réversible
Une réaction chimique est dite « réversible » lorsqu’elle peut se faire dans un sens (le sens direct) ou dans le sens inverse. Chimie : réaction réversible et point d'équilibre En d’autres mots, une...
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Réactions couplées
Deux réactions sont couplées lorsque le produit d'une réaction est le substrat d'une autre réaction.
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Sodium
Retrouvé la plupart du temps sous forme de sel dans les océans et dans nos assiettes, le sodium, premier élément de la deuxième période, est un élément extrêmement réactif.GénéralitésSymbole : NaNumér...
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Substance oxydée
Molécule ayant perdu un ou plusieurs électrons.
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Substance réduite
Molécule ayant reçu un ou plusieurs électrons.
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Rayonnement synchrotron
Rayonnement caractéristique de toute particule chargée soumise à une accélération. Dans le cas de particules relativistes, le rayonnement revêt des qualités exceptionnelles (domaine spectral continu d...
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Réacteur à neutrons rapides
Réacteur sans modérateur dans lequel la majorité des fissions sont générées par des neutrons présentant des énergies du même ordre de grandeur que celle qu'ils possèdent lors de leur production par fi...
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Réticulation
Branchement de chaînes de polymères entre elles par des ponts ou liaisons chimiques, sous l'action par exemple de radiations, afin de constituer un réseau de masse moléculaire plus élevée et présentan...
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Mécanique de Newton
Celle que l’on nomme la mécanique de Newton, ou la mécanique newtonienne, a d’abord intéressé les mathématiciens. Aujourd’hui, elle constitue bel et bien une branche de la physique. Une théorie de la ...
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Mécanique quantique
La mécanique quantique est la théorie mathématique et physique décrivant la structure et l'évolution dans le temps et l'espace des phénomènes physiques à l'échelle de l'atome et en dessous. Elle a été...
Systeme solaire
Physique quantique
Etoile filante
Trou noir
Ordinateur quantique
Voie lactée
Tableau périodique
Fusion nucléaire
Pleine lune
Solstice d'hiver
Eclipse solaire
Poussée d'archimède
Longueur d'onde
Acier inoxydable
Masse volumique
Solstice d'été
Glace carbonique
Effet doppler
Etoile polaire
Acide sulfurique
Fission nucléaire
Mécanique quantique
Spectre d'absorption
Bruit blanc
Big bang
Acide chlorhydrique
Matière noire
Lune gibbeuse
Virgin galactic
Station spatiale internationale
Eau distillée
Energie cinetique
Effet joule
Vitesse son
Radicaux libres
Intrication quantique
Zero absolu
Nombre d'avogadro
Année bissextile
Grande ourse
Effet coanda
Eruption solaire
Force centrifuge
Eau lourde
Liaison covalente
Naine blanche
Semi conducteur
Relativité restreinte
Cycle lunaire
Moment dipolaire
Enzyme def