Eau distillée : qu'est-ce que c'est ?

L'eau distillée est une eau qui a subi une distillationdistillation. C'est donc une eau libérée de tous ses minérauxminéraux et de ses microorganismesmicroorganismes.

Caractéristiques de l'eau distillée

Toutefois, comme elle est en général en contact avec l'airair ambiant, elle absorbe du CO₂ dissout qui forme des espècesespèces acides, ce qui lui confère un pH de 5,4.

En outre, à moins d'être placée dans une enceinte stérile, les spores et organismes présents dans l'air s'y déposent. Ce n'est donc pas une eau stérile si elle demeure exposée à l'environnement ambiant.

L'eau distillée n'est donc pas une eau pure (constituée uniquement de moléculemolécule d'H₂O).