Une méta-analyse de plusieurs études précliniques (in vitro et in vivo) et cliniques montre que la cannelle améliorerait les fonctions de mémoire et d’apprentissage. D'autres études devront confirmer ces résultats.

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En plus de présenter des bienfaits sur notre système immunitaire, la cannellecannelle pourrait participer à améliorer nos fonctions cognitives, dont la mémoire et l'apprentissage. « Des études in vivo ont montré que l'utilisation de la cannelle ou de ses composants, comme l'eugénol, le cinnamaldéhyde et l'acideacide cinnamique, pouvait modifier positivement la fonction cognitive », écrivent des chercheurs de l'université des sciences médicales de Birjand (Iran) dans leur étude.

Au total, 2 605 études ont été choisies en septembre 2021 dans différentes bases de donnéesbases de données scientifiques, afin d'examiner la relation entre cette épice aromatiquearomatique et ses potentiels effets bénéfiques. Ils ont ensuite sélectionné les 40 études les plus pertinentes, en examinant leur conception, la taille des échantillons, les critères d'inclusion et d'autres aspects méthodologiques. Résultat : la plupart des études analysées suggéraient que la cannelle améliorait significativement la fonction cognitive (mémoire et apprentissage).

La cannelle dérive de l'écorce interne des arbres du cannelier de Ceylan (<em>Cinnamomum verum</em>). © nitinut380, Adobe Stock
La cannelle dérive de l'écorce interne des arbres du cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum). © nitinut380, Adobe Stock

Des résultats mitigés à confirmer

Dans un second temps, les chercheurs ont examiné les résultats de deux études cliniquesétudes cliniques. La première étude a demandé à des adolescents de mâcher un chewing-gum à la cannelle, tandis que la seconde -- incluant des adultes pré-diabétiques âgés de 60 ans ou moins -- demandait aux participants de consommer 2 grammes de cannelle sur du pain blanc. Mâcher du chewing-gum à la cannelle a amélioré la fonction de mémoire des adolescents et a diminué leur anxiété. En revanche, la seconde étude clinique n'a révélé aucun changement dans la fonction cognitive.

D'autres études doivent donc être menées sur le sujet pour confirmer ces résultats préliminaires, qui pourraient s'avérer utiles afin de ralentir les troubles cognitifs.